La Encina Jatetxea — Restaurant in Artziniega

4-2023 Fuimos a comer previa reserva 4 personas un domingo. El servicio muy lento, tardamos mucho en comer. Para la espera nos pusieron 4 croquetas enormes de jamón, muy ricas e invitación de la casa. No había menú, así que elegimos de la carta 2 platos para compartir: Ensalada templada de setas y gulas. Enorme y con muchas cosillas: lechuga, zanahoria, patata cocida, aceitunas, gulas, setas, pimiento de bote y cebolla. Estaba buena y tenía buen producto, con sabor. Pimientos rellenos de bacalao. Era como tener unos pimientos recién sacados del bote y al lado el bacalao. Necesitaban haber cogido un poco del sabor de la salsa del bacalao (que estaba rico y la salsa también). NO nos gustaron mucho. De segundos cada uno pidió un plato: Entrecot, acompañado de patatas y pimientos fritos. Estaba bueno y en su punto. Muy recomendable. Sepia a la plancha con ali oli. UN TROZO TENÍA UN PELO NEGRO pegado y hecho a la plancha. Quitada esa zona, estaba muy tierna y era una gran cantidad. Muy rica y el ali oli buenísimo (pedimos un poco más y nos trajeron). Acompañada de ensalada y patatas fritas. Chipirones en su tinta. Con mucho sabor y una buena cantidad. Acompañados de patatas. Ricos. Chipirones a la plancha. También muy buenos y con ensalada.

De postre pedimos Coulant. Venía acompañado de una mini bola de helado de nata. Estaba rico, pero coulant NO ERA porque por dentro estaba igual de hecho que por fuera y no vimos por ningún sitio el relleno de chocolate. Eso sí, por encima le echaron un montón y también 3 toques de nata montada.

Los platos super bien decorados. Los cafés a 2,20€. El mollete de pan a 1€ muy rico. El agua...

Carisimoooo raciones pequeñas, nada del otro mundo. Los postres si eran buenos y abundantes. La chuleta cuando se vende por kilos se muestra el peso, este la cobro sin más, y bien cobrada. Por cierto soy cocinero y me he recorrido media España Ya que no puedo responder te comento, el pulpo estaba tieso y salado, poco pimentón y el ac iré no era oliva virgen ni de coña. Los pimientos rellenos fueron 3 y cuatro patatas fritas, sin más, y el chuletón se pesa delante del cliente, por cierto esa carne no tenía la maduración de una chuleta de ese precio te lo puedo asegurar. Si un día vuelvo por ahí te regalo yo una chuleta de las de verdad, con la maduración que tiene que tener y cuando te diga el precio te entra la risa. Llevo 30 años en las...

We experienced the best of Basque hospitality! Visiting the region to explore my husband's ancestry and we had delicious food, and wonderful conversation. It was...