RESTAURANTE ANJUA — Restaurant in Bareyo

Hemos ido varias veces estos 5 últimos años, y la verdad es que va en caída libre. Me explico. Respecto al arroz con bogavante y menú chuletón, no puedo opinar actualmente ya que no hemos vuelto a repetir desde hace 2-3 años, en el que tengo que decir que estaba bueno. Respecto al llamado menú infinito, ya cambia la cosa. Hace un par de años, merecía la pena, pues por 25€ tenías bastantes platos para probar de todo un poco . Hoy día, son casi 30€ por persona, han quitado la mayoría de los platos y han dejado bastantes que no merecen la pena, y lo que es más grave, muchos son platos de escasa calidad, como por ejemplo las croquetas, los nuggets de pollo o los pimientos rellenos.

Nos ponemos en situación, 3 personas y niña de 3 años. La niña al ser "menor" de 5 años sale gratis. Pedimos para ella unos nuggets de pollo; las patatas que lo acompañan salen frías, y los nuggets, son los típicos congelados. Con eso la basta, ya ha comido. Para nosotros pedimos de todo un poco, croquetas, mejillones a la vinagreta, medallón de foie ¿? qué no es foie, carpaccio, langostinos (6 uds), pastel de cabracho, pimientos rellenos de marisco; y ya en la segunda tanda de platos pedimos una de langostinos para cada uno, carpaccio de nuevo, y una de mejillones picantes. Intentaré resumir, pero con decir que lo mejor fueron los langostinos a la plancha, ya es decir mucho. A ver: las croquetas no estaban malas, pero tampoco buenas, podría casi asegurar que fueron recalentadas en algún momento, pues el empanado estaba como gomoso. Los mejillones a la vinagreta correctos, no hay misterio. El medallón de foie para untar en tostas, es el tipico plato para llenar la tripa, ademas de no ser foie. El carpaccio estaba rico, de hecho repetimos, así como los langostinos a la plancha. El pastel de cabracho parecido al medallón de foie, untar y llenar tripa. Sin más. Los pimientos rellenos de marisco los pedimos en la primera tanda pero salieron con los de la segunda, después de media hora de entregar la nota. Es decir, casi una hora después de pedirlo salieron los 6 pimientos. Creo que fue el peor plato de la tarde. Los pimientos son los típicos congelados que los acompañas con una salsa y fuera. De hecho alguno estaba muy frío por dentro, y los pimientos crudos y duros. Fue en este punto cuando nos dimos cuenta de que no había sido buena opción ir a comer al sitio. La segunda tanda, no hay más que ver qué repetimos. Fallamos en los mejillones picantes, pero había que probarlos. Alguno estaba demasiado duro. En el plato "especial", que es una vieira gratinada por persona, o un chuletón para dos. Al ser 3 personas, pedimos un chuletón y una vieria. La vieria dijeron que estaba buena. El chuletón, no se, algo pequeño diría yo, sería de unos 400gr, y no estaba muy hallá la verdad. Ademas la piedra para hacerlo tardaron como 15’ en traerla después de pedirla 3 veces. Ya en los postres, como postres incluidos entran 4, solo 4, que son el arroz con leche y 3 yogures distintos. Pues el arroz con leche se había agotado. En vez de por ejemplo ofrecerme otro de los postres "de pago", a menos precio o incluso gratuito, me tuve que conformar con un yogur, el cual dejé la mitad la verdad. Los otros dos pidieron esos postres, a 4,80€ cada uno. De cafés nada, no quisimos pedir. La cuenta, junto con una botella de Peñascal (12,50€) y una botella de agua, fue de 112€, que para lo que se comió, sobre todo en cuanto a calidad, y aún sabiendo que la cuenta sería alta, nos pareció una salvajada. De haberlo sabido antes, hubiéramos elegido aunque sea comer de carta.

Respecto al servicio, siento decirlo por los trabajadores, que al final no tienen la culpa, pero entre las tandas de comida hubo esperas de más de media hora, la cual se hizo muy larga, estuvimos más de dos horas al final en la mesa. No sé quién tendría la culpa, pero me imagino que es por la falta de personal. También quisiera mostrar mi apoyo a la empleada que tuvo que aguantar varias veces los desagradables gritos de la jefa/encargada. Lo siento, pero no volveremos más...

Tengo por norma siempre que voy por 1ª vez a un restaurante el llegar con unos 15 minutos de adelanto a la hora fijada en la reserva para poder observar un poco el entorno de lo que me voy a encontrar. Bien acertado ha sido en esta ocasión. Como llegué antes de la hora, pude pasar a la barra y tomarme una consumición a la vez que observaba. La 1ª impresión fue muy buena, todo el personal del restaurante y bar llevaban instalados intercomunicadores al parecer con la finalidad de comunicarse y ser más operativos... A los 2 minutos ya me di cuenta de que esos intercomunicadores no eran realmente necesarios: la maître, dueña, encargada o lo que sea del restaurante es tan aficionada a gritar y a dar orden tras orden que a parte de no comunicarse adecuadamente con sus empleados crea un ruido excesivo e innecesario en un restaurante (luego volveré a referirme a ella). Subí a mesa; la letra pequeña de la carta fotográfica no pude leerla ni con las gafas de cerca debido a su tamaño (esto deberían de cambiarlo). Solicité información a la camarera correspondiente y me facilitó la cuestión de pedir lo que deseaba. Quiero decir que al servicio de camareros le voy a otorgar un 9 sobre 10 (no pongo el 10 sobre 10 porque intuyo que son camareros de temporada y que si regreso por allí seguramente ya no serán los mismos). Estimados camareros/as: ¡vaya paciencia tenéis con la gritona de abajo!. Fui a comer principalmente por el asunto de los cachopos, pensaba que sería una comida allí obrada y claramente se percibe que son precocinados de cierta cadena de restauración y lo que es más triste es que las patatas fritas de acompañamiento también lo son. En cuanto a cantidades, si lo que te gusta es un buen atracón con una calidad mediana, entonces sí, esté será tu lugar, pero en mi caso prefiero primar la calidad a la cantidad. Comí sin muchas más novedades, dándome cuenta de que lo estaba haciendo en una franquicia de cachopo como lo es Burguer king de la hamburguesa y finalizando con un postre que tampoco me supo a artesanal... pero el destino aún deparaba una nueva prueba a mi paciencia. Por si había sido poco el escuchar esa voz tan fuerte y molesta de la maître durante el rato que pasé en la barra, seguir escuchando desde el restaurante en la planta superior durante toda la comida la misma voz pasando comandas a grito pelado (que antes de ser servida la comida cualquiera de los que allí estábamos ya éramos conocedores de lo que se iba a servir en cualquier mesa del restaurante), el colmo de los colmos ha sido a la hora de pagar cuando la misma maître con la misma desagradable voz en la barra de recepción repasa mí comanda a voz en grito (que se enteraban hasta en el camping de Ajo) plato por plato, bebida por bebida, postre por postre todo lo que allí había comido. Y yo me pregunto ¿para qué se necesitan intercomunicadores si esa señora tiene más voz que muchos artistas de deep metal y sobre todo mucho más desagradable?. Soy un raro, ¡Me gusta comer en silencio! y que nadie grite a los 4 vientos lo que...

Comentario Constuctivo:nada más sentarnos mosquitos , moscas y demas familia muertos encima de la mesa , platos y copas ..... ( normal que haya tantas moscas.... Estan de funeral de los familiares ....) esta bien fumiguen pero luego hay que limpiar.... . Comimos arroz.con bogavante los entrantes bien , las croquetas saladas, Lo demas bien . El arroz.... es entendible que por 38 euros por pareja el bogavante no sea recién sacado del vivero . PERSONAL: les falta un poco de profesionalidad pero ponen interés , pero no se puede tener a una persona ENCARGADA ( Estefanía) dando voces a los compañeros con muy mal tono y muy mañas formas , le falta muchisimo para poder ejercer ese cargo. OBSERVACION DE CLIENTE CON ALGO DE CONOCIMIENTO DEL GREMIO (Hostelería) : Senorita estefania para ejercer ese cargo usted necesita: 1- tono de voz baja y agradable 2- tener un saber estar ( no como un caballo) 3- tener una imagen más acorde al trabajo que ejerces( uñas cortas y arregladas y no de aguilucho ) por que usted maneja platos con comida en los que pueden caerse esas UÑAS de gel 4- es muy incomodo estar en el comedor de arriba y estar escuchandola con ese desprecio y soberbia a sus compañeros, CONSEJO PARA LA VIDA: Baje usted los humos. Sin mas dilación esta es mi experiencia en el paso por el ANJUA y quiero RESALTAR que no es un comentario para destruir la imagen del local ni de la persona , sino que es un comentario para que mejoren esos puntos debiles del negocio hacia eñ trato del cliente .

MANDAR = educación y respeto Muchas gracias y volveré,

P.D. escribo este comentario por que mi mujer se quedo con muchas ganas de decirlo a ella simplemente como consejo para que aprenda.

Gracias

Un...