Arregi Jatetxea "Kako" — Restaurant in Berastegi

Fuimos a comer ayer sábado, 5 adultos, una niñas de 6 años y otra de 11. Íbamos a celebrar un cumpleaños, y yo tenía ganas de llevarles a este sitio, que habíamos ido varias veces mi marido y yo con otras personas y siempre había dicho que era un sitio muy acogedor, la comida muy buena y nos atendía muy bien. Que pena , que lo que ayer iba a ser una celebración, se convirtiera en una amargura. Nos fastidiaron el día que se suponía que tenía que ser para recordar. Y todo esto lo consiguió una sola camarera. Había tres camareras, la que nos tomó la comanda, una joven y una tercera que es la que nos tocó a nosotros. No nos miró a la cara en toda la comida y no nos habló ni una sola palabra. Tuvimos que estar levantando la mano cada vez que nos faltaba bebida. Y ya el detalle de remate fue que me faltaba pan y vino desde donde tienen la panera con un único bollo de pan cogido con unas pinzas, solo uno, le faltan a más gente pan, no se digno a preguntar si a alguien más le faltaba pan, ya estábamos tan disgustados que nos lo repartimos. Lo lógico es venir con la panera y preguntar a quien más le falta. Cuando pedimos la comanda, pedimos 2 raciones de cordero, le pedimos, por favor, si de las dos raciones por lo menos una podía ser de delantero....pues llegaron a la mesa dos raciones de trasero .... A la persona que estaba comiendo el pescado de segundo, sin haber terminado se lo quitó de mala gana y se lo llevó. Nos quedamos boquiabiertos Cuando pedimos los postres las niñas pidieron helados....les trajeron una sola bola a cada una, cuando las otras veces siempre ponen como mínimo dos bolas. Fue verdaderamente una vergüenza el trato que nos dió está persona. Si no quiere estar cara al público que se quede en la cocina, porque hace un flaco favor a todos sus compañeros que están trabajando para ganarse un sueldo y está persona lo único que va a conseguir es que los clientes no vuelvan, como es nuestro caso. Y estamos hablando que ayer sábado estába menos de la mitad del comedor lleno. Y no fuimos a comer un menú del día. Pagamos 337€. Le puedo asegurar que vamos a sitios más sencillos y nos atienden muchísimo mejor. Una verdadera pera, que una sola persona le amargue un día a toda...

Gran comida, buen local, servicio arisco. Una gran comida, estropeada por un servicio muy seco, que nos hizo sentir incómodos. Reservamos para primera hora. Llegamos exactamente a la hora que nos indican. Local bonito y agradable. Y primera sorpresa: que tendremos que esperar, porque en el pueblo están de fiesta y la cocina aun no está abierta. Pregunta: si hemos reservado ¿Por qué nos dais mesa a una hora que no podéis cumplir? Esperábamos respuesta del tipo "pues es verdad, disculpe" y ya está. O cualquier cosa parecida. Pero no: la que parece jefa de camareras nos pone una mala cara que ya durará toda la comida. Y total, todo para nada, porque irán razonablemente rápidos. Menú de 33 euros: revuelto de hongos gustosísimo. Puding de merluza y gambas, intenso. Sobresalientes los dos. Se nota que hay muy, muy buena mano en cocina. Y ya es mala suerte, primera vez en nuestra vida que nos pasa: nos traen unas copas de vino muy majas y en una ¡un bicho dentro! Cualquier profesional pediría disculpas o quizás improvisaría algo tipo "tenéis un chupito pagado". Por decir algo. Pues nuestra camarera ni se inmuta: seria, tranquila y todavía molesta... dice algo tipo "en verano ya se sabe". Se supone que en restaurantes "finos" has de mirar un poco este tipo de copas antes de ponerlas en la mesa. Pues nada, segundo error suyo (éste grave) y la enfadada sigue siendo ella. Cosas veredes. Menos mal que todo parece muy limpio y nos olvidaremos del asunto. Tinto sierra de Cantabria adecuado: largo, afrutado, equilibrado, algo de madera. Goloso. Pan tierno, crujiente por fuera, crudo por dentro. Perfecto. Segundos: chuleta de vaca vieja con patatas (sabrosa, tostada, crujiente, tierna, perfecta, las patatas tambien de primera) y atún a la plancha (sabroso, tierno, muy bien también). Postres: leche frita (imposible hacerla mejor, sabor intenso, textura delicada). Flan de café: gran sabor de café, espectacular. Nuestra enfadada camarera sonríe mucho en otras mesas, vaya. Mala suerte. Pasamos de cafés y la verdad es que nos sentiremos aliviados al salir del restaurante. Una gran comida en un bonito restaurante, atendidos por una persona con muy poca mano izquierda....

Cocina clásica sin sorpresas. Bien elaborada, pero algo más de calidad tenía hace no mucho tiempo. No sufre el bolsillo y el lugar es agradable y el servicio muy atento. Un detalle q me parece bastante "golfo" y no acabo de comprender es q todos los comensales de una mesa deben de pedir o el menú o la carta, no puede elegir uno un menú y los otros platos de carta. Así q si son 20 comensales en una mesa todos a pedir o menú o carta. Pero si son 20 comensales en 5 mesas podrán al menos reunirse por mesas quienes quieran menú o quienes quieran carta. En fin..., yo no lo entiendo. Posteriormente y con fecha 11/12/2022, volvemos a comer 9 personas con el mismo tema de antes pero con dos detalles nuevos muy feos: nos cobran el agua del grifo y nos cobran 1,40 por cada bollito de pan. Les hacemos ver q son dos detalles muy feos. Q llevamos como 40 años comiendo todos los años al menos una vez al año y q nunca nos habían cobrado el agua de grifo ni el pan. Lo del agua nos lo devuelven, pero el pan dicen q no haberlo comido. Les digo q nunca había sido así y q si cobran el pan, debe constar en la carta y entonces decidimos si queremos o no pan y si queremos tanto pan. Q no es por dinero, pero q es un detalle muy golfo además de ilegal. Discutimos en balde. Por no armar más bronca nos fuimos pagando el pan, pero no volveremos más después de ir todos los años desde hace 40 incluso más de una vez al año. Tremendo y...