Hostal Restaurante Chamu — Restaurant in Bercianos del Páramo

Domingo 04 de mayo de 2025, "Menú especial día de la madre" (35€/pax). -Preparación de la mesa escasa, mantelería de batalla. Fuimos 4 personas, 140€ de decepción. -Los entrantes (3 para compartir en el centro): -Ensalada de pulpo con aguacate (el pulpo, aguacate y cherris estaban correctos, lo verde variado de bolsa del mercadona y la cebolla morada tuvo que llorar el cocinero para cortarla, mala).3/10 -Crema de gambones (tipo termomix, metes todo para dentro, con cascaras y todo y fuego, agua y pan para espesar).2/10 -Zamburiñas a la plancha (4 volandeiras por persona, que no estando mal de sabor, hay que joderse, ajo y perejil en polvo. En un menú especial... 5/10 Y los segundos (Bacalao al ajo arriero y Paletilla de cordero). -Solo cogimos paletilla de cordero, no supieron darle el punto correcto, las patatas prefritas/congeladas, en un menú "especial". 5/10 El vino, "tinto de la casa, prieto picudo" dijeron, en la etiqueta ponía "vino" sin denominación de origen ni ninguna regulación. -2/10 Postres: -El flan casero muy rico. 10/10. -El helado, un cucurucho genérico. "Menú especial". 4/10 Café: -No era de puchero, ni expresso, malo, por lo menos para mi. 3/10

Se que soy exigente, para menú del día puede valer, pero que te soplen 140€ y se queden...

En respuesta al comentario de la intoxicación, he de aclararles que los primeros síntomas no aparecieron el miércoles, sino el lunes, y en mi caso el martes de madrugada, tengo un informe médico que así lo acredita. En mi caso y en el de la mayor parte de mi familia, no comimos nada más fuera del restaurante, por lo que es evidente que la intoxicación procede de vuestro hostal. En cualquier caso, vergüenza me daría ampararse en los negocios de la España vaciada y echar balones fuera, evitando autocriticarse, pues nada tiene que ver que lleven 40 años (no la nueva dirección) con el negocio abierto y a día de hoy no tengan, tan siquiera, más de un triste ventilador. En cualquier caso, si lo prefieren, y si tienen alguna duda, podemos resolverla en los despachos de sanidad (con mis informes y análisis que amparan la intoxicación)....

Bastante decepcionados y sorprendidos, fuimos a cenar 4 personas y nos ofrecieron varios platos de entrante...ensalada, mejillones y surtido de embutidos, luego nos comentó la camarera si queríamos algo más (tenía lomo al ajillo y churrasco) y ya estábamos bien y le dijimos que no,que estábamos satisfechos, tomamos postre los 4.Nuestra sorpresa llegó al pedir la cuenta, ya que nos cobraron 48 euros y en el ticket ponía que habíamos comido 4 menús?? Creo que no es correcto catalogarlo como menús completo ya que solo tomamos 3 platos ( entrantes) los postres y una botella de agua y una de vino con gaseosa de la casa.Se que lo correcto hubiera sido haberlo comentado en el momento y lugar pero nos dejó tan sorprendidos que no supimos reaccionar. Lamentándolo mucho no creo...