Bailara Restaurant — Restaurant in Bidania-Goiatz

This place is superb. I enjoyed the whole experience. The service is outstanding, they explained every plate they served, gave good recommendations, and even the chef came to the table to introduce himself during the last plate.

The food was delicious, very well served and all produced locally. It’s really very hard to pick a plate.

The atmosphere is very nice, very quiet, they were playing jazz music. The restaurant has very few tables so you need to book a table beforehand.

The surroundings are also beautiful and peaceful with outstanding landscapes. I overall loved the experience and highly...

Experiencia irregular, una pena. El restaurante tiene cuatro mesas por lo que se puede esperar un trato esmerado. Tal vez por ser puente o por que éramos los únicos clientes en el servicio de comida, al llegar a nuestra hora no había servicio en el restaurante y tuvimos que ir a preguntar a la recepción del hotel (también estábamos alojados allí). Después de 10 minutos esperando, vinieron. La comida es bastante sabrosa sin ser épica, con algún plato brutal, aunque los aperitivos no cuadran con el resto de los pases. SPOILER ALERT: El ravioli de maíz negro espectacular, el pure con anguila y cebolla brutal, la almeja gallega con alcachofa sorprende pero no remata. Los principales un poco escasos y menos sorprendentes. Postres muy ricos aunque es un poco repetitivo el uso de helado en ambos. FIN DE SPOILER: La pena fue el servicio, ya que nos dejaron desatendidos (y éramos los únicos clientes del turno de comida). Tras la comida, y una vez servido el café y petit fours, se olvidaron de nosotros. Estuvimos 15 minutos desatendidos, con ganas de una copa, hasta que entendimos que nos habían abandonado sin previo aviso. Tuvimos que ir de nuevo a recepción a decir que estábamos abandonados. Se disculparon y nos atendió otra persona para cobrarnos, ya que el personal de nuestro servicio se había marchado sin aviso ni despedida. No tuvieron más atención que disculparse. En fin, comida notable + servicio malo = experiencia...

Great small gastronomic restaurant in hotel Iriarte Auregia (next to the bistro). Delightful fixed course menu with possibility to have wine pairing (per full table). Personal favorite was the apple dessert balancing cider vinegar with sweet apple tastes.

A plus would be to offer non alcoholic pairing alternatives but understand this is not very common currently in the region. Very professional and kind service. Nice peaceful decor fitting the...