Asador Casa Diego — Restaurant in Biescas

This was my second time at this asador, the first having been in 2021. I came back with good memories but this time I was utterly disappointed, possibly something has changed in the management. Service was rushed to the point of making me feel unwelcome, I ordered a steak that I ended up paying 65 euros for (I had been told it was 750 grams, but I was charged for 1000), but what was most upsetting was the one (one) baked potato and two tiny slices of marinated peppers I was given as sides. Just the sight of them made me sad.

There was absolutely no poetry at all in the meal and I was out in 45 minutes. Also, for the first time ever in Spain (where I spend about two months a year) I was offered the option to tip on my credit card transactions.

As far as I am concerned a tourist trap that doesn’t reflect Spanish hospitality at...

SERVICIO DESCONSIDERADO. La comida está bastante buena, aunque un pelín salada. Destacaría especialmente los postres, que eran caseros. En cuanto al servicio destacaría lo amable que fue el chaval joven que tienen allí trabajando, porque el jefe fue muy borde. En primer lugar, le pedimos cambiarnos a la terraza, y fueron todo pegas. Llevábamos un bebé pequeño y el salón estaba lleno de humo de la carne a la piedra que se hacían otros comensales En el comedor. En segundo lugar, vino el jefe y nos dijo que primero tenía que atender a unas reservas que acababan de entrar cuando ya llevamos diez minutos sentados. Se fue y volvió enseguida para comunicarnos que los de la reserva no lo tenían claro e iba a tomarnos nota. Y por último, el tema fue la guarnición del plato del menú. Resulta que te sirven una patata asada, pero le ponen un chorro de vino que hacen ellos. Sabía totalmente a alcohol y le quita la gracia. Le preguntamos por si la patata de la guarnición llevaba alcohol y nos contestó que era vinagre de vino de la casa. Le dije que era madre lactante y, en vez de ofrecerme una patata sin el vino de la casa, que dijo "eso te va a afectar mucho?". Me pareció muy desconsiderado. Y luego, a la hora de pagar él mismo y te dice si quieres dejar propina en el datáfono. La propina es algo que no se pide directamente y tenemos que tener claro que precariza el sector de la hostelería. Si la queremos dejar, será...

Buscábamos un restaurante para comer por la zona de Biescas y siguiendo los consejos de otras personas hicimos reserva en el Restaurante Asador Casa Diego. Al entrar nos recibió la camarera, muy amable que nos instruyó en las medidas higiénicas para acompañarnos al comedor. El restaurante es muy acogedor y muy limpio. Para empezar tomamos Tarrina de foie micuit con violetas y pan de pasas. En el menú del día elegimos ensalada de bacon con picatostes de pan y salsa mil islas, risotto ibérico con setas y boletus de segundo, dorada a la parrilla con patata asada y escalopines de lomo con salsa de mostaza. De postre, unos bizcochos caseros (chocolate y zanahoria). Todo muy muy rico. El cocinero está muy pendiente de los comensales y sale a menudo de la cocina para preguntar sobre los platos. Es un buen restaurante para recomendar y regresar. El que no desee menú tiene carta. Tiene un expositor con algunas exquisiteces de carne (Entrecot de vaca, solomillo de ternera, chuletón de vaca etcétera)

PD: faltan las fotos de la ensalada y del risotto. Estaba tan rico que cuando quisimos hacer las fotos ya nos lo...