Bar La Antigua Escuela — Restaurant in Bijuesca

De camino a Burgos paramos a comer en este restaurante, pues vi buenas críticas en Google. La verdad es que fue un acierto. Aunque está en un pueblo un poco retirado de la carretera Soria-Burgos, merece la pena, pues el entorno es precioso. Es un restaurante pequeño, situado en una plaza tras la Iglesia. La comida, buenísima. Comimos unas setas recién cogidas, una ensalada de tomate de huerto con mozzarela, y de plato principal, gazpacho de pollo y conejo. La atención, magnífica, con amabilidad. Nos hicieron sentir muy agusto...y además, nos dieron recomendaciones para visitar en la...

Pequeño bar situado en el frontón del pueblo. El servicio es lo más lento del mundo. De una mesa de 10 personas, NINGUNA comió a la vez. De excusan en que la cocina es muy pequeña. Si bien es cierto que el restaurante avisa de que la carta tiene cosas que van por encargo y hay que avisar con antelación. Pero en realidad, para cualquier cosa de la carta hay que avisar con antelación, o corres el riesgo de quedarte sin comida. Faltaron pizzas, costillares... en fin. Es una pena, porque la comida está buena. (Las medias anti Covid, como en muchos pueblos, prácticamente...

Me gustaría haber probado la comida de este establecimiento antes de valorarlo pero un sábado de agosto a las 14:10 habiendo mesas libres y camareras montando mesas con platos, el cocinero de manera muy borde y contundente nos dijo que no quería cocinar más que había cerrado la cocina. Mientras tanto una de las camareras que nos había atendido previamente iba a decirnos que si y al escuchar las palabras de su jefe se quedó bastante sorprendida y nos pidió disculpas. La higiene del establecimiento por dentro deja bastante que desear por lo poco que...