Bar Restaurante El Rinconcillo. — Restaurant in Bronchales

mi reseña podría ser una reseña cualquiera cinco estrellas que ya tiene este local, pero desde el corazón tengo que contar mi experiencia, tal cual. Padre de familia, en un viaje casualmente aquí de paso por Bronchales, resulta que llegamos y son días de fiestas patronales, que no teníamos ni la mínima idea al respecto. Lo primero que encontramos de camino por la calle es una pizzería que no tenía pizzas increíblemente, y el chico que trabajaba ahí nos dijo que no tenía ni siquiera idea de dónde comer en el pueblo, tal cual. Entonces me pongo en Google Maps y busco los restaurantes del pueblo, que eran como dos o tres, y llamo este restaurante, me atiende una chica muy amablemente al teléfono y me busca una mesa de tres tal cual, se oía un ruido de fondo con muchísima confusión y aún así la chica, que luego resultó ser la dueña encontró una mesa con la única condición de nosotros dejarla antes de las 22, cosa que para nosotros no era para nada un problema. Cuando llegamos al local, resulta que este local estaba justo enfrente de las fiestas patronales, en medio del concierto que había, o sea encontrar una mesa en este sitio habrá sido para la dueña una misión imposible y lo mejor tiene que venir, cuando llegamos enseguida nos da la mesa, la prepara en un cero, tal cual, nos da la carta y al minuto que habíamos ya elegido, viene y toma nota. Hemos cogido unos huevos rotos, un chuletón de vaca madura y un menú infantil de salchichas. Bueno, en cinco minutos literalmente ya teníamos los platos en la mesa y encima todo a la vez o sea servicio que no te puedes imaginar en un local vacío, piensa tú en un local lleno, increíble! Luego resulta que la carne coción perfecta, calidad divina, nada de agua de medio litros para sacar más dinero a los clientes, sino una botella de agua grande de 1 l y medio, las patatas caseras y fritas súper bien, los huevos rotos espectaculares, tal cual y la salchichas del niño con patatas y de mucha calidad también. Terminamos tomando de postre un coulant y una natilla también muy buenos. O sea, este local para mí ha sido un salvavidas, ante todo para atendernos, segundo por la calidad del servicio espectacular, tercero para la carta y la comida cuarto por los precios que son súper buenos y me llevaré de recuerdo desde Bronchal este local tan encantador. A la hora de pagar, cuando dije que iba a dejar una muy buena reseña porque el servicio había sido genial la chica que nos atendió nos dijo que era la dueña y la verdad es que fue...

Llevo yendo con mi familia varios años y siempre hemos comido de 10, sin embargo deben de haber cambiado de dueños porque ha cambiado radicalmente tanto la calidad como el servicio. Recientemente estuve con familiares y fue un auténtico desastre, la oreja que era el plato estrella estaba en malas condiciones y nos dimos cuenta por el olor que desprendía al servirlo en la mesa. A continuación nos sirvieron un cachopo el cual estaba crudo en su interior y el cocinero se ofreció a REFREIRLO, sí habéis leído bien REFREIRLO, o sea meterlo de nuevo en la sartén o freidora más bien a juzgar por los aromas del aceite, así que llamamos a la camarera para que retiraran el cachopo. Mi mujer se quedó sin comer porque después de estos acontecimientos de la oreja y el cachopo, ya no tenía apetito, así que comió algo de mi plato que era rabo estofado y estaba aceptable. Nuestra sorpresa fue cuando a la hora de pagar nos querían cobrar el cachopo crudo que habíamos pedido que retiraran, así que nos tocó "discutir" ya que desde nuestro punto de vista no era justo que cobraran algo que no estaba bien cocinado y no habíamos consumido. Costó un buen rato hacerles entender que no tenían razón, incluso el cocinero (si así se puede llamar) nos dijo, que nos dio la opción de REFREIR el cachopo ya cortado y abierto ¡Quería volver a sumergirlo en aceite!. ¡DIOS MÍO! Cómo ha cambiado este rincón donde se comía y degustaban buenos platos. En fin, fue la última vez que visitamos este sitio y por decisión propia no porque nos lo pidieran aquel mismo día tanto la responsable como el cocinero. Gracias a Dios, hay muchos otros sitios buenos para comer, incluso recientemente han abierto un buen restaurante en el pueblo.

PD: Cometí el error de no hacer fotos para documentar los hechos, cosa de la que...

Ordered the lamb shoulder and it arrived cold. Got taken back and reheated in the microwave. Eating it was like chewing a tennis ball. 17 euros for that and a small beer I thought was very pricey because you can get a much better quality menu del día for less which will include a starter, desert and the beer. If I had ordered a starter and desert it would have come to over 25 Euro. It only scored so high because the home made crisps and roasted peppers were awesome. Will I go...