La Central Gastrobar — Restaurant in Buñol

Local acogedor cogí reserva en la terraza empezamos ahí pero por frio nos metimos dentro. Llevo muchos años en la hostelería y este mundo cada vez es más complicado y ves cosas que no compartes. La camarera llevaba 3 días no sabía los platos ni ingredientes ni cantidades, es entendible pero la imagen ya ahí...tardo en atender en sacar platos no porque es todo frito y vi por lo menos 3 personas en la cocina. Primero bravas no caseras los tornados si que estaban buenos y se saboreaba fresco el langostino todo con salsas prefabricadas nada con sabor intenso ni diferente y las chapulas que se destrozan al primer bocado de cochinita. Postre fue ya lo máximo pone casero todo pido una tarta de queso me lo traen en un frasco meto cuchara y no me gusta le digo que no lo quiero y se lo lleva y el dueño como sale en muchas reseñas alto y con gafas ni dijo nada ni invito a un chupito o no se un detalle con un cliente nuevo cobra y punto son 5 euros pero bueno el trato es muy muy importante...y con el café 3 chicas en la barra nos enseñaban botellas para tocar el bombón no sabian Ballantines no dábamos crédito pero quiero dejar mi queja y que el dueño tome alguna decisión y viendo otras reseñas de este tipo. Gastrobar...

El pan de hamburguesa está bueno, un poco crujiente, no es de los blandos, aunque mientras te comes la hamburguesa se va un poco desmontando. A mi me gustó, la hamburguesa llena.

La carta es reducida, pero está muy bien, los postres son caseros, hay algunos que son más helados y otros como la de zanahoria no es helada. Muy bueno todos. También tienen sandwich y platos combinados.

Las bravas son picantes, ya en pocos bares cuesta encontrarlas, la puntilla buena pero escasa, el precio un poco elevado, salimos a 27 por cabeza, con bebidas, hamburguesa cada uno, 2 tapas de picar, postre y café, la verdad que pedimos muy normal de comida para ese precio.

La ubicación es buena porque estás en el centro. En plenas fiestas sí contratan al personal y se agradece mucho la rapidez en atenderte. Los baños están bien y tienen de ambos géneros. Para aparcar está mal la cosa, hay que pegar vueltas por la zona y si no a la zona del Planell y andar, que es por la entrada del pueblo, es la mejor opción. Hay cajero...

Fuimos después de hacer una ruta. Cogimos sitio dentro que tenían el aire puesto y se estaba fresquito. Las camareras super amables y el ambiente del local súper chulo. Pedimos la ensalada Sinatra, que era una estilo césar muy buena. Tenia mucho pollo, picatostes, salsa y tomate. No es de esas que solo tiene por arriba y luego es todo lechuga. Y después pedimos las chalupas que estaban riquísimas, con la tosta crujiente. Picaban ligeramente. De postre el brownie con capa de queso. No es el mejor postre del mundo, estaba bueno, pero si volviera probaría otro. En general todo muy bien, y precios buenos,...