Bar restaurante BLANCO Y NEGRO desde 1990 — Restaurant in Burgohondo

Amazing authentic spanish atmosphere with an updated touch, really happy that I found this hidden gem during my stay in this region. Tapas come free with your alcoholic beverage of choice and have an exciting twist to what you can find in similar bars. Ask for the menu, they offer great options of a modern version spanish cuisine, for a reasonable price. The owner is superlovely, we felt very welcome. Came...

Nos decantamos por las buenas reseñas que leímos, que por su puesto no defraudaron. Tanto es así, que fuimos un sábado y repetimos el domingo. La comida es ESPECTACULAR: las croquetas de ternera, de calamar, de pulpo, de bacalao... deliciosas al igual que el cachopo; la ensalada con productos de la huerta que ellos mismos venden maravillosa. Y qué decir de la tarta de queso y el coulant de chocolate...gloria! Pero es que eso no es lo único bueno del sitio. Lo mejor son sus dueños: Esther, la matriarca y cocinera a la que mis hijos le dieron no sé cuántas estrellas Michelin; Juan el hijo de Esther, que hace que el ratito que estés allí salgas de tú rutina y disfrutes al 100%; Alejandra, la hermana de Juan, siempre tan dulce y cercana... Si tuviera que resumir esto diría que es un sitio en donde las cosas se hacen con el corazón, sin duda. ¡Esperamos volver muy pronto! ¡Muchas...

Dicen que nadie es profeta en su tierra, pero Juan y su familia sin duda lo han conseguido con Blanco y Negro, más que un bar, más que un restaurante, más que un pub. Ingredientes de calidad y en cantidad con una cocina tradicional con innovaciones culinarias que le dan un toque sofisticado, un diseño del establecimiento en un emplazamiento privilegiado que aúna lo tradicional con lo moderno salpicado de buena música a todas horas a un volumen que permite mantener una buena conversacion mientras disfrutas de tu aperitivo, tu comida, tu café o tu copa. Sin duda se perciben los más de 30 años de experiencia con ese toque de acogida y buen humor típico de Burgohondo que siempre nos hace sentir como en casa. Muchas gracias Juan, sabes que...