Braseria Canel·la — Restaurant in Cànoves i Samalús

FATAL!!!!!!!! Hemos ido a comer hoy con la familia, habíamos ido ya un par de veces antes, y el servicio no fue muy bueno, pero hacía tiempo que no íbamos y queríamos ver si estaba mejor. Por desgracia, igual que siempre, FATAL!!! Hemos pedido un plato de pollo a la brasa con patatas para mis hijas solo entrar, antes de sentarnos, porque son pequeñas, y nos lo han traído a los 20 minutos con los primeros de los adultos. El pollo estaba por dentro literalmente crudo y sangrando, hemos pedido que nos lo hicieran mas, y así ha sido, sorpresa! Llega el pollo y otra vez sangrando, así que a la cocina una vez más, finalmente han comido las niñas con los segundos de los adultos y ha venido el pollo hecho. De primero unos caracoles para picar, yo me he dedicado más de cuatro años ha cocinar pollo y caracoles profesionalmente, y los caracoles duros y casi crudos, se lo decimos al camarero y nos los pasa más por el fuego, ahora estaban duros y secos…. También unos pies de credo que tenían un color en varias zonas rosado…. Es decir o mal hervidos o mal cocinados, también los han tenido que hacer mas así que imaginaros….. Hemos comido por turnos. Al salir a pagar le comentamos a la dueña en voz baja pero para que no les pase mas lo que nos ha sucedido, y aun tiene la moral de decirnos que ellos la carne la cocinan al punto y que no podía estar cruda, y que si así era no pasaba nada porque nos lo habían solucionado, así que yo me enfado por que se pone muy mal educada y sin humildad, y le digo que el pollo no tiene punto que es o echo o no echo, no es como la ternera…. Sigue la discusión y sigue con una actitud muy chula y nada humilde, cuando no cuesta nada decir lo siento me sabe mal, y el cliente se queda contento. Así que no volveremos más, y no pretendo decir que sea mal sitio, pero sinceramente el servicio es muy malo, y encima no se puede tener esta actitud de chulería y superioridad delante de un cliente, y más cuando en este caso teníamos razón y el propio camarero ha visto sangrar el pollo en todas...

Importante! Miren las respuestas que da el restaurante a todos los clientes que se han sentido maltratados y/o mal atendidos. A partir de ahí…

Jamás en la vida he recibido un trato tan pésimo, mala atención y FALTA DE EDUCACIÓN. Que lástima porque el entorno es idílico y espectacular! Muchos detalles no están en la carta y te cobran lo que quieren. Cuando pregunté con toda mi educación dónde estaba escrito que te cobren casi 2 euros por un chorrito de ketchup para acompañar una carne (que esperamos una hora) me contesta: “Preguntas a caso por el precio del agua? paga y si no te gusta te vas” !!! ya habíamos recibido durante muchos años este pésimo trato pero el entorno nos encanta y la calidad es buena .Le contesté que no podía vacilar así a los clientes y que no eran maneras de contestar y que lo único que quería hacerle ver era que no es grato que por un chorro de ketchup nos sorprendieran con tanto cargo. Salió el padre gritándome con amenazas retadoras a centímetros de mi cara.Me sacó a gritos y seguía detrás mio como un energumeno. Los camareros cogiéndolo porque me quería pegar,su mujer y otro camarero disculpándolo diciéndome que se pone muy nervioso y que no es la primera vez … (ya lo he leído en comentarios anteriores). En fin…espectáculo innecesario cuando era un feliz domingo y quería pasar un buen rato con mis hijos hasta que estos señores me pusieron muy nervioso tanta tensión y amenazas pasando vergüenza delante de todos los comensales. He intentado pagar varias veces pero el amable señor seguía amenazándome mientras lo agarraba su equipo… Esperaba una llamada de disculpa para poder pagar vía transferéncia pero viendo la educación del padre… entiéndo y disculpo la actuación de su hijo. Ahora contesten con la humildad que les caracteriza y con todas las excusas que precisen como en todas sus respuestas. Valoro más la atención y el trato que no un trozo de carne a la brasa.

Reciban un...

Hemos estado en varias ocasiones. A nivel culinario bien, pero a nivel de simpatía y amabilidad por parte de la propietaria, en ningún caso fue correcto como debe ser, es estúpida y poco agradable, atiende como con desgana...pero por proximidad e ingredientes hemos acabado yendo varias veces. Aun así el restaurante está siempre lleno y es necesario reservar mesa con anterioridad. Ahora, cuando llegues, si la mesa asignada no es de tu gusto, o prefieres, si es posible otra distinta, atente a la respuesta que vas a recibir...hay maneras y maneras de explicar a un cliente si hay o no disponibilidad de otra mesa...pero bueno..Hasta que llega un momento en el que te planteas si es coherente el grado de simpatía que percibes, por parte de la jefa y el hijo. Aún más cuando has ido varias veces y ya te pueden reconocer. Que menos que ser agradable con todos los clientes, más aún si estos son recurrentes, no? Quede claro que el camarero que hace el pan tostado, el chico que asa la carne y la camarera que sirve los postres ( chica con gafas ) sí muestran un trato agradable y correcto, como debe ser claro, pero el joven camarero de gafas, así como la jefa son estúpidos, y eso es INACEPTABLE. Además que no se cortan en criticar a los clientes estando otros sentados justo al lado, lo oyes todo... Se les ve como agobiados, pero señores... Un negocio es lo que tiene. O das un buen servicio y te amoldas a las necesidades que te exige, o apaga y vámonos. No volveremos y por supuesto no lo volveremos...