KalmaChicha Natural Street Food — Restaurant in Córdoba

No tenía la intención de escribir en un principio ninguna reseña, pero la reacción del CM del establecimiento respondiendo a las reseñas de mis compañeros de mesa acusándolos de trols (me refiero a las críticas de Gema Quevedo y de Jon Gejo, que la escribieron al día siguiente de nuestra visita) me impele a expresar mi opinión. Para que no quepan dudas, cenamos con reserva la noche del miércoles 4 de agosto, nos sentamos en la mesa 115 y adjunto captura de pantalla del movimiento bancario, pues pagamos con tarjeta. Tanto mis amigos como yo no acostumbramos a escribir reseñas, por lo que nuestros perfiles tendrán pocas; ahora bien, que esto invite al CM a tildar las cuentas como troles solo tiene dos explicaciones posibles: tiene muchos enemigos, o los clientes marchan descontentos (no considero que crea posible una conspiración judeomasónica contra él o su establecimiento). Yo me decanto por la segunda opción: acabas descontento y, aunque no acostumbras a hacerlo, dejas una reseña para comunicar tu insatisfacción por el servicio ofrecido. En nuestro caso, esperamos hora y media de reloj para que nos sirviesen unas hamburguesas, aunque uno de los platos (un burrito) apareció mucho antes, y la persona a la que se lo sirvieron, que optó por aguardar unos minutos, se lo terminó comiendo sola. Dio la sensación de que nuestra comanda se preparó (o se preocuparon por prepararla) en el momento en que expresamos nuestra queja por la tardanza y por la situación de que no hubiesen programado que todos los platos saliesen a la vez. Entonces nos volvieron a preguntar qué habíamos solicitado (?) y nos informaron -en ese momento, no antes, hora y media después de realizar el pedido- de que la hamburguesa para la que habíamos pedido pan sin gluten (en el momento del pedido pero también cuando realizamos la reserva) sí llevaba gluten; otra diferente de las que también habíamos pedido, en cambio, no (?). No encontrándole mucho sentido a esta incongruencia (pedíamos cambiar el pan de una por la otra), insistimos y, después de preguntar en la cocina, nos señalaron que la que habíamos pedido sin gluten iría finalmente sin gluten. Hora y media después de realizar el pedido, y después de estos y otros sinsabores, pudimos cenar por fin unas hamburguesas. Y no fuimos los únicos que parecíamos molestos esa noche: una pareja se marchó de forma airada porque, después de esperar muchísimo, le trajeron un postre distinto del que había pedido; otra, cuya conversación nos llegaba sin esfuerzo, informó al personal del servicio de que la hamburguesa que le habían traído no se correspondía con la que habían pedido... Y con esto no quiero desprestigiar el local: la hamburguesa que yo comí no estaba mal, pero tienen un problema de organización o necesitan más personal en cocina; y la respuesta del CM, desacreditando otras críticas negativas, no parece que invite a pensar que va a asumirlas para sacar el mayor rendimiento posible al negocio (esto incluye informar durante el servicio del retraso, disculparse ante las múltiples molestias ocasionadas, etc., cosa que no ocurrió; no obstante, el personal de terraza fue todo lo amable que pudo y dio la cara por problemas de cocina o de organización de los que muy probablemente no sean responsables). Ahora bien, si después de esto el CM quiere seguir considerando que detrás de las críticas negativas hay cuentas falsas o troles, está en su derecho de hacerlo, o de no hacer nada para cambiarlas y para mejorar el servicio y las condiciones de trabajo (en esa cocina no podían dar abasto: una o dos personas más seguro que garantizaban una jornada menos estresante); sin embargo, entienda que no volvamos, que no lo recomendemos (algunas personas, que conocían que lo visitaríamos, nos han preguntado nuestra opinión y el 'boca a boca' puede ser la mayor publicidad para un negocio local) y que no llevemos a amigos que pensaban visitar la ciudad (como en un principio...

It's nice to get out of the city centre, and the terrace here is a great place to enjoy the fresh air. It's quiet and there was enough sun to keep us warm on a winter afternoon. It was very busy so we had a bit of trouble parking but managed eventually, and the wait to order and for the food to come was pretty long. The staff were very busy though and did their best. The food is less expensive than similar restaurants in the centre, but I was a little disappointed. The burgers were almost cold by the time they arrived, and I don't think the meat was of the same quality as other (slightly pricier) places in the city centre. They also didn't come with anything on the side, it would be nice to have a few chips on the side. We also had some nachos, with pretty flavourless chilli on top. Personally, I really don't like the fake cheese which is often used on these dishes, but I guess other people do. The portions are pretty generous and the pulled pork burger had to be shared as it was too much! Overall, it was an enjoyable meal but I won't be...

No pretendemos volver más.

Habíamos reservado así que no hubo problema para que nos dieran mesa. La primera que nos dieron estaba en un esquina, muy cerca de otras mesas y encima coja. Afortunadamente nos pudieron dar otra.

Para ver el menú debes escanear un código QR, tarea no tan fácil como parece pues tienen los plásticos que lo cubren tan manidos que las cámaras de los móviles les cuesta pillar el código. Tras conseguirlo nos damos cuenta de que la recepción de datos en el lugar es malísima (comprobado con dos compañías de telefonía diferentes), por lo que le preguntamos a la camarera y nos da la clave del wifi. Es bueno que tengan una segunda opción para acceder al menú, pero no recomiendo quedarse conectado a la red WIFI del local, no suelen ser muy seguras.

Antes de traer la comida nos trajeron la bebida y nos intentaron colar algo que no habíamos pedido. Un Kas de naranja cuando habíamos pedido uno de limón. Y digo intentar colar porque claramente no les sentó bien tener que devolver el botellín ya abierto a la cocina e hicieron ademán de dárnoslo igual aunque no fuera del sabor indicado.

De entrante pedimos una ensalada, buena ración. Lo siguiente era una hamburguesa para cada uno. Nos quedamos sorprendidos cuando las trajeron porque por el precio nos esperábamos al menos unas patatillas para acompañar. Parece que 9€ es suficiente solo para una hamburguesa cuya mitad de su altura esta formada por hojas de escarola. Al menos las hamburguesas estaban buenas.

Ahora viene la parte importante. Como nos habíamos quedado con ganas de patatas, pedimos unas junto con un par de bebidas. Nunca llegaron. Las pedimos una segunda vez. Esta vez llegó 1 sola bebida. Lógicamente no íbamos a preguntar una tercera vez así que pedimos la cuenta.

Se nota que los camareros/as que tienen no están muy experimentados en el oficio porque a una se le veía indecisa para recoger la mesa y la otra directamente no supo encargar una patatas y dos bebidas a la mesa indicada. Aunque eso no es lo peor, lo peor es que intentó hacerse la tonta como si ella no hubiera tenido la culpa o hubiera sido otro camarero.

Después de todo este follón, y quedándonos un poco con hambre, nos traen el ticket al cual le faltaba esa última bebida que trajeron (una cerveza con limón que, por cierto, estaba amarga). Tras otro poco de esperar por fin podemos pagar e irnos, pero nos dicen algo que no hemos oído nunca en ningún otro restaurante: "Deben devolver el ticket".

Lógicamente queríamos una copia y ya por despecho, nos dicen que es igual, que nos lo llevemos (con un tono no muy amigable).

Precios elevados para la cantidad de comida que ponen, recepción 4G nefasta (esto no es su culpa pero lo digo porque es importante también) y cerveza amarga. De nuevo, la comida está buena, pero si no cambian al personal no volveremos a...