La Torre de l'Empordà — Restaurant in Cabanelles

Tinc la sort i el privilegi de dinar pràcticament cada dia en el restaurant LA TORRE DE L’EMPORDA. Un restaurant amb un ampli pàrquing, que a vegades es queda petit per la quantitat de gent que vol gaudir d’un menjar totalment casolà. Disposa d’una extensa carta a part d’un menú diari extremadament complert. Tant que moltes vegades es fa difícil escollir entre els 5 o 6 primers, els 5 o 6 segons i els més de 10 postres diferents. Tot el menjar és casolà cuinat i elaborat amb la professionalitat de la Pilar, que a part de cuinar, és qui coordina i organitza tot el tema de la cuina. Entre tots els plats hi podem trobar especialitats de la casa. Una d’elles els cargols a la llauna. El menjar és una de les 3 parts importants de l’èxit d’un bon restaurant. La segona, (que no és que sigui menys important que l’altre, almenys per mi) és el servei. I aquest és el motiu pel que he volgut fer aquesta “ressenya”. Si a la cuina tenim la Pilar, a fora als menjadors tenim l’altre gran puntal de la casa. En Joan, que és qui organitza les taules, atén als clients i bàsicament controla que tot funcioni al 100% i sobretot que tothom estigui ben atès. Aquesta tasca personalment penso que la te relativament fàcil. Per que? Doncs perquè aquest restaurant te la sort de tenir un equip de cambrers que a pocs llocs he trobat. És impressionant veure com, depèn dels dies, 3 cambrers atenen entre 70 i 80 persones alhora, repartides en 2 menjadors, i que tothom estigui menjant, sigui l’amanida, primer, segon ,postres o cafè. Com he dit he volgut fer aquest escrit perquè penso que és un espectacle veure el funcionament del servei i la coordinació que hi ha des de l’atenció al arribar, la cuina alhora de treure plats i els cambrers per servir. Felicitats Pilar i Joan. I la tercera part important i a destacar d’aquest restaurant és el preu. La típica comparativa “relació qualitat preu” aquí està més que equilibrada, i si a sobre i afegim el servei, ja només em queda encoratjar a tots aquells que encara no heu gaudit d’aquesta triple combinació, que no cal que aneu lluny a un restaurant de luxe per menjar i veure espectacle a preus desorbitats, quan a l’Empordà ho teniu i a un preu molt...

Experiència gastronòmica espectacular a la Torre de l’Empordà

Avui hem gaudit d’un dinar increïble a la Torre de l’Empordà, la meva dona, la nostra gosseta i jo. Ens ha encantat que el restaurant sigui dog friendly, ja que no van posar cap pega per venir amb el nostre gos, cosa que ha fet l’experiència encara més agradable.

Hem optat per un menú tipus pica-pica per compartir i cada plat ha estat una autèntica delícia:

Cargols a ladoba, plens de sabor i perfectament cuinats.

Calamars a la romana, tendres per dins i cruixents per fora.

Pop a la gallega, al punt exacte, amb aquell toc tradicional que tant s’agraeix.

Croquetes casolanes de rap i gambes, cremoses i amb un sabor espectacular.

De postres, un flam de mató suau i deliciós, i un coulant casolà que ha estat el colofó perfecte per a un dinar de 10.

La qualitat de la cuina és excel·lent, es nota la mà experta del xef i la cura en cada detall. L’atenció de l’equip ha estat impecable: organitzats, amables i sempre atents que tot estigués perfecte.

Un lloc ideal per gaudir de la gastronomia a l’Empordà, tant en parella com amb mascota. Sens dubte,...

tot el comentari que dius, no li accepto, ja que no estar gens ni mica a prop de la realitat, la única paraula q se li va dir a la cambrera va ser, ens atendran quant puguis.....després de que feia 20 minuts q ens esperàvem, cosa que no va agradat q ho diguéssim i vàrem rebre una contestació gens adequada, cosa q vàrem quedar tots 4 parats, després a tu t ho vàrem tornar a dir i ja ens vares rebotir de males maneres, no hi ha cap problema amb no acceptar els errors, però al cap d uns dies ens vàrem veure i me vares dir al meu lloc d treball q era un impertinent i mal educat, me vares atacar a mi personalment, quant jo al teu restaurant la única cosa q vaig dir-te a tu, si me coneixes , la resposta ja la saps...., a partir de aquí, si algú te mal día, amb mi que no es descarregui i si més no, que reconeixi el seu error. Es a dir, no passa res, la vida continua i no cal posar més llenya al foc, vosaltres treballeu tant com pogueu i ojalà aquest any pogueu obrir a totes hores i quant més aviat millor. Jo per evitar mals moments, no vindre. molt...