Restaurante Almirel — Restaurant in Cabeza del Buey

Salimos muy descontentos. Tenemos claro que no vamos a volver nunca más. Llegamos a las 14.30, y era las 15.40 y aún no nos habían servido los primeros. Tardaron mucho para todo. Tanto para traer las bebidas, el pan (tuvimos que ir a pedirlo), como para el resto de cosas que necesitabamos. Los primeros para nosotros que eran ensalada bien, ensalada mixta y campera. De segundo pedimos lubina acompañada de ensalada y pollo frito... el pollo era pellejo y hueso. Se perfectamente lo que es el pollo frito y lo siento, de pollo tenía poco. Los chicos pidieron menú para niños y si comieron bien pero igualmente tardaron mucho. De hecho se le sirvió antes a la mesa de al lado que a nosotros, que vinieron más tarde. Planeamos pasar un día fuera de casa, para que nos pusieran todo por delante y finalmente acabamos agobiados e incómodos. Se aprecia que quieren llenar el salón al máximo y apenas hay sitio para pasar entre mesa y mesa. Por equivocación nos cobraron de menos y me pidieron la diferencia.

Algo positivo que resaltar? Los camareros son simpáticos, ellos no tienen culpa de nada, el problema era de cocina y de la organización. Lugar bonito y cuidado. Baños limpios. Y bien...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Hablar del cocinero de Almire en Cabeza del Buey es hablar de pasión por la cocina y de un talento que se transmite en cada plato. No es solo que la comida esté buenísima, es que consigue que cada bocado tenga ese sabor auténtico que te transporta a la tradición y, al mismo tiempo, sorprende con un toque único que solo él sabe dar. Se nota que cocina con el alma, que cuida los detalles y que disfruta haciendo felices a quienes se sientan a la mesa. La calidad de los productos, el punto exacto en cada receta, la presentación cuidada… todo refleja profesionalidad, pero lo que más destaca es el cariño con el que lo hace, y eso no tiene precio.Comer aquí no es solo una comida, es una experiencia que se queda grabada. Uno sale con la sensación de haber disfrutado de lo mejor de la gastronomía local y de haber sido atendido por alguien que ama lo que hace. En un pueblo como Cabeza del Buey, contar con un cocinero así es un verdadero orgullo. Recomiendo a todo el mundo pasar por Almire y dejarse llevar por su cocina, porque estoy seguro de que, como yo, repetirán una y mil veces. ¡Un 10 en todos...

Mi experiencia en El Almiré ha sido nefasta. Para comenzar, hicimos una reserva a las 21.30 de la noche. Nos trajeron la primera ración (croquetas) a las 23.50 y para colmo frías. El resto de raciones ( patatas Ali-olí y bravas), solomillo con queso de la serena y abanico de solomillo con ensalada de pimientos, nos lo trajeron mal ( las patatas sin Ali- oli, el solomillo sin queso porque se había acabado y sin ensalada de pimientos porque se le había olvidado). Todo esto cerca de las 00.30 de la noche. La actitud de la dueña ante la queja me ha parecido lo más surrealista de toda la noche. Un gran despotismo y una manera muy vulgar y antipática de gestionar la queja del cliente. No volvería a repetir la experiencia bajo...