Restaurante El Castillo — Restaurant in Cabezuela del Valle

El domingo fuimos a comer toda la familia, era un sitio conocido ya que hemos ido numerosas veces porque nos encantaba pero entre esta última y las anteriores han pasado 4 o 5 años y el restaurante ésta última vez nos ha decepcionado bastante.

En primer lugar, no quisieron reservarnos los días previos ya que decían que la gente se iría sentado según iba llegando. Tuvimos suerte y no nos toco esperar, aunque directamente nos ofrecieron comer a la carta, fuimos nosotros quien tuvimos que pedir el menú. Fuimos bastantes comensales por lo que comimos gran variedad de platos. Entre los mejores se destaca la torta de cabrales y el atún crudo, pues el costillar, el chuletón, el solomillo, las patatas revolconas, los gambones a la plancha, etc., coincidimos todos en que estaban secos y pasados. Por no destacar a las patatas con chipirones: muchas patatas y 0 chipirones. Una lástima. Además, te ponen gran cantidad de comida y no te avisan de que los platos se pueden compartir perfectamente, como hacen en otros sitios cuando pides a la carta porque miran por el consumidor, no por el dinero. Respecto a los postres, el mejor es la tarta de queso, pues el mus de cereza (supuesta especialidad del lugar en el que te encuentras) sabía a mantequilla y a nada de cereza sino es por el sirope (no casero); y los demás, tampoco es que estuviesen especialmente buenos.

Por otro lado, otras personas pidieron el menú, donde se especificaba que el pan, el agua, el café y el postre entraban dentro de éste. La sorpresa fue cuando nos trajeron la cuenta, en la que cobraron a parte el pan, el agua, el café y el postre de aquellas personas que habían pedido el menú. 50 euros de más, hubiese sido cara la broma.

Se aprovechan de que es un lugar frecuentado por turistas y el sitio bonito, pues las instalaciones son preciosas. Además, la presentación de los platos es correcta, la sorpresa te la llevas cuando los degustas. En definitiva, la relación calidad-precio no es equilibrada (poca calidad y mucho precio).

Nosotros no volveremos a repetir. Os aconsejo que reviséis correctamente la cuenta, sobre todo la de aquellas mesas que sean...

Bueno aquí os traigo mi gastro-experiencia:

⏰Suele haber que reservar. 🚗Tiene un parking muy amplio. 🏠Sitio muy bueno con una atención bastante buena por parte de un camarero, porque por la otra que nos atendió decepcionante es poco.

Eramos 3 👉Fuimos a cenar a la carta.

1.Entremeses Ibéricos a compartir y Ensalada de Zorongollo a compartir. 👥Tras insistirle a la camarera que si los pimientos del Zorongollo eran naturales asados por ellos o de bote, ella insistió que eran naturales asados, para nuestra sorpresa cuando recibimos el plato eran de bote y tras exponerle nuestras quejas a la camarera muy borde ella no nos pidió ni disculpas nos dijo que "era lo que había" si a nosotros nos hubiese dicho que eran de bote no los hubiésemos pedido...

2.Chuletillas de cordero las chuletillas no eran frescas ni por asomo son de estas que compras congeladas (que tienen otro sabor) y Caldereta Extremeña, la caldereta seria ya de tercera o vamos se notaba que estaba recalentada e incluso se los había pegado y quemado al recalentarla llevaría ya hecha de toda la semana...

3.De postre: Unas natillas caseras (caseras de sobre de polvos de vainilla), un flan de huevo y mousse de cerezas.

La comida no estaba mala pero tampoco para tirar cohetes. Yo suelo fijarme en todo, desde la vajilla, el emplatado, el servicio, el sabor... El servicio se salva por un chico que vino despues ya a atendernos por que la chica desastre total, y este si majisimo y atento a todo.

👀Os adjunto fotos de los...

Hacía bastantes años que no regentaba este lugar, tengo que decir que es un sitio muy acogedor, buena decoración al estilo rústico, pero actualizado, sin perder la esencia de los restaurantes de toda la vida de cocina tradicional. Trato del camarero Luismi, creo recordar su nombre, muy exquisito, es decir, atento y profesional, se notaba su implicación en la búsqueda de la satisfacción del cliente. Que decir de los platos degustados, muy bien elaborados y al punto exacto, difícil de encontrar en muchas ocasiones, pero estaba todo de 10, nada que objetar referente a ello. He de decir, que si hubiera tenido en cuenta las críticas que por desgracia se oyen en el pueblo Jerte, no hubiera asistido con mi familia, pero como todo en esta vida, para poder opinar con criterio y fundamento en los aspectos de la vida, hay que dar una oportunidad a las personas, así espero que esta reseña ayude a más personas a decidirse a darles la oportunidad que merecen. Felicidades a todos los que formáis parte de este restaurante 👏👏👏 Volveré con mi familia, contad con ello, hasta...