Bar El Carteru La Bolera — Restaurant in Cabrales

Le damos una estrella porque no podemos darle menos ¡¡¡PÉSIMO lugar para comer!!!! Vaya por delante que no somos de los que le gustan los lugares de postureo o que buscamos sitios con glamour. Pero en este sitio una inspección de sanidad no les venía nada mal, te quedabas pegado a la silla de la grasa que tenía, y no hablemos del desorden que se veía en la zona de barra y cocina. Llamamos a las 11 de la mañana para reservar para dos, llegamos a la hora de la reserva y no teníamos sitio reservado, incluso al entrar parecía que fuéramos transparentes. Por encima cuando estabamos esperando a que nos pusieran el primer plato después de esperar más de 20 minutos, llega otra pareja que se sienta a nuestro lado y a los que le ponen el primer plato que nos correspondia a nosotros. No esperes que te pongan carta, solo hay un menú, si te gusta bien y sino también, por cierto a 22 € por persona, que teniendo en cuenta que uno de los platos no lo podíamos comer, es un atraco en toda regla. Pides la cuenta y te dice directamente cuanto es porque no dan ticket. No cobran con tarjeta. Vamos!!! Que como dice el dicho:" Santo Tomás, una vez...

Lugar de cuento enclavado en el corazón de los Picos de Europa y regentado por dos maravillosas personas, Esperanza y Aurelio. La cobertura no llega hasta allí así que son muchos los que pretenden pargar con visa y se van sin pagar con el compromiso de que saquen dinero en el pueblo de al lado y se lo dejen en una tienda de unos amigos de Esperanza y Aurelio...el problema es que siempre hay algún canalla que no paga, en fin... La comida exquisita, casera e insito en un entorno paradisiaco!!! Tortas de maíz con Cabrales y cebolla caramelizada, Fabada con todos sus sacramentos y Cabrito guisado todo en cantidades como para una boda!!! Me dejaron llamar a casa desde el teléfono fijo al no haber cobertura y todo fue amabilidad, vamos una pareja encantadora!!! Me contó Aurelio que el nombre del Bar es porque su Abuelo, su padre, él y ahora una hija han sido o son carteros. Lugar de obligada asistencia tanto por la ruta, el entorno, disfrutar de la gastronomía casera de "El Carteru" y a Esperanza y a Aurelio que son...

Una curva más en la carretera y aparece Tielve, ese rincón asturiano donde parece que el tiempo se detiene. Allí, escondido entre montañas, se encuentra el restaurante El Cartero. Nos recibió el olor a guiso recién hecho, de esos que solo una auténtica guisandera sabe preparar. La cocina es de casa, honesta y sin pretensiones, con el sabor de lo auténtico.

El lugar está regentado por una pareja maravillosa: serviciales, atentos, y siempre con una sonrisa que hace que te sientas como en casa. Entre cucharadas y conversaciones, te das cuenta de que el viaje hasta aquí no solo merece la pena, es casi obligatorio para los que buscan un pedacito de Asturias de verdad.

Volveremos, sin duda, por la comida, pero sobre todo por ese ambiente familiar que te arropa desde que...