Bar Restaurante Los Montañeros — Restaurant in Cabrales

Un buen desayuno. Lugar de la visita: Bar Restaurante Los Montañeros Fecha de la visita: 15/10/2017 Este establecimiento situado a pié de la carretera, ocupa un local relativamente pequeño, en cuanto al bar se refiere, ya que el comedor bastante grande está aparte en el piso superior. Antes de entrar nos encontramos con tres mesas con bancos alargados como si fuese una pequeña terraza exterior. Cuando entras encuentras la barra a la izquierda con cinco o seis taburetes altos, y enfrente de la misma unas cuantas mesas. La decoración es muy original, ya que como no podía ser de otra manera, se basa en aperos de labranza, de ganadería, de caza, etc. Ofrecen menú por 12 euros con cuatro cinco platos de primero y otros tantos de segundo, a escoger, además de postre y bebida. En nuestro caso estuvimos desayunando un cortado, un croissant, una caña de cerveza y un bocadillo de tortilla francesa. En cuanto al croissant, que era muy grande, decir que estaba muy bueno, pero es que la palma se la lleva el GIGANTESCO bocadillo de tortilla francesa, que además estaba deliciosa, ya que en mi vida he comido un bocadillo tan enorme. El coste total del desayuno fue de 8,70 euros. En cuanto al servicio, nada que objetar. Creo que el muchacho que nos atendió, de forma diligente y rápida, era el hijo de los propietarios. El aseo estaba limpio y no faltaba de nada. La próxima vez que visitemos la zona iremos a comer ya que los platos del menú parece que tienen que tener muy...

El cartel de "Burguer House" que preside la entrada me frenó mucho, porque buscaba una tasca típica de comida casera. Entramos por la puntuación y buenas reseñas que tiene y... TRIUNFO ROTUNDO!!

Pedimos fabada, solomillitos al cabrales y arroz con leche. Todo, pero todo, en su justo punto de cocción, plancha, temperatura y cantidad. Y la materia prima inmejorable.

Las alubias enteras y cremosas, con su compango hecho pero jugoso. Perfecto de temperatura y holgado de ración.

Los solomillitos, en su justo punto, ta_an tiernos que se desacian en la boca. Parecía que el gorrinete iba a salir corriendo del plato. Con su ración justa (ni mucho ni poco) de salsa de cabrales.

El arroz con leche (fresca), inmejorable.😋

Por sacar alguna pega podría decir que el pan no es de mi gusto. OJO, que no digo malo, digo de mi gusto, que los prefiero más migosos tipo pueblo.

Y el trato cercano y familiar. La atención justo lo que tiene que ser, en el momento justo, sin agobios ni despistes. Buenas recomendaciones de visitas en los alrededores. Paco es un auténtico crack.

Y otra pega es que le pedí que me empaquetase a la cocinera y, aunque se mostró muy generoso al respecto, salí sin ella 😏

En definitiva, fuimos ayer y hoy no pudimos por distancias, pero mañana volvemos. Solo le doy 5 estrellas, porque...

Pues igual, no hemos tenido suerte. Cogimos menú, los primeros platos bien: ensalada, tosta de queso de cabra y fabada. Pero para los segundos dos cachopos y bocates tardaron en traelos más de 45 minutos (habíamos pedido escalopines al cabrales, pero a los 20 minutos despues de llevarse los platos de los primeros, nos avisaron que nos le quedaban y tuvimos que cambiar) El cachopo de lo que presumen: seco, sin prácticamente relleno y requemado, hecho con aceite reutilizadisimo. Las patatas fritas que lo acompañaban unas con pinta también de hechas con aceite ya muy utilizados y las del otro cachopo las trajeron como un cuarto de hora más tarde, porque según ellos, en la cocina había habido un error y para que no se enfriará el cachopo, que ya estaba frio. Al final tuvimos que avisar para que las trajeran, poque se habian olvidado. Los cachopos ni nos los acabamos, ya que se nos había pasado el hambre y estaban en esas condiciones. El peor cachopo de estas vacaciones. La verdad es que muy mal. Si estás desbordado, mejor no cojas a nadie más y les des esa calidad de servicio. Ibamos con unas expectativas y salimos muy...