Restaurante Coliceo 29 — Restaurant in Calahorra

Excelente trato por parte del personal, la comida espectacular y, en cuanto a la relación precio-calidad, me parece muy equilibrada. Al entregarnos el menú, el personal nos explicó qué entraba, qué no y en qué consistían ciertos platos más extravagantes y que nos sonaban poco. De primeras, nos ofrecieron pan normal y pan de maíz con pipas junto a un plato con un poco de aceite para degustar. De aperitivo, obtuvimos pan de gambas con hummus de garbanzo, anchoa y guindilla caramelizada. Para compartir pedimos la ensalada de la semana que consistía principalmente en tomate raff y mozzarela, pero llevaba por encima trozos de granada, nueces, pipas de calabaza y girasol y aliñada con una salsa que le daba el toque perfecto. También pedimos el plato del día que era alcachofa con salsa de patatas y jamón ibérico que llevaba un huevo hervido en el centro del plato. Posteriorme, un plato de merluza a la plancha que llevaba una salsa preparada a base de aceite y la propia gelatina del pescado acompañada de unas patatas. De postre, pedimos un brownie de chocolate con espuma de trufa, sopa de chocolate y galleta por encima, y una crema de chocolate, crema de cacahuete con una teja de miel y avellanas por encima. Estos últimos, acompados de unos cafés. Sin duda los mejores 130€ invertidos en mi vida....

Nuevo restaurante en la zona del que ya se empieza a hablar muy bien, había que probarlo. En cuanto abres la puerta, sabes que entras en un restaurante especial, la decoración rústica moderna, crea una atmósfera tranquila y acogedora para disfrutar de la comida.

De entre los entrantes, destacar una vichyssoise deliciosa, muy suave y algo tan tradicional como las croquetas, perfectas, posiblemente las mejores que he probado en mi vida. Las alcachofas con bacalao impresionantes, lo mismo el pulpo, los postres... en fin, podría valorar cada cosa de las que pude probar, pero sería repetir lo mismo, todo perfecto, con una elaboración cuidadísima. El personal, muy amable y atento, y con una pasión por su trabajo que se transmite. Por supuesto volveremos, porque quedaron muchas cosas por probar, y desde luego merece la pena. Lo tienen todo para convertirse en un auténtico referente gastronómico...

Sin ninguna duda una de las mejores propuestas gastronòmicas de la zona , un restaurante acogedor desde el primer momento , decorado con mucho gusto y al detalle. La oferta gastronómica innovadora con productos de primera , Patricia y César ( a los cuales tuve la oportunidad de conocer , saludar y felicitar ) son dos cocineros excelentes , formados entre los mejores y con una amplia capacidad de crear propuestas diferentes. El servicio excepcional , diligente , amable y servicial , la camarera nos aclaró en todo momento las pequeñas dudas sobre algún plato que teníamos y nos explicó los detalles y las excelencias de cada uno de ellos. Los precios de su carta excelentes para la calidad que ofrecen . Le pongo 5 estrellas a mi valoración porque no hay 10 que son las que mercerian . El Coliceo 29 fué nuestra mejor sorpresa en el trayecto desde tierras de Castilla hacia Catalunya , sin ninguna...