Restaurante La Curva — Restaurant in Calasparra

Localizado en el corazón de Calasparra, La Curva se ha ganado una merecida reputación por su arroz sobresaliente. Cada grano se presenta en su punto, con sabores bien equilibrados y un manejo del punto de cocción que denota acierto y dedicación: no empapado, ni demasiado seco, simplemente perfecto. Los ingredientes frescos realzan los matices que hacen que una buena paella deje de ser sólo un plato y se convierta en experiencia.

Además, el servicio es atento, profesional y cercano, lo cual suma mucho en la valoración: te hacen sentir bienvenido desde que cruzas la puerta hasta que te despides.

Ahora bien, no todo es perfecto. El restaurante tiene dos grandes puntos débiles que conviene considerar. En primer lugar, la decoración deja bastante que desear: el mobiliario es sencillo, los acabados podrían renovarse, la iluminación es funcional pero sin carácter, y en general el conjunto visual no acompaña al nivel gastronómico. En segundo lugar, el ambiente puede volverse muy ruidoso, sobre todo cuando está lleno: el eco, las conversaciones cercanas, el vaivén del servicio… todo ello eleva bastante el volumen, lo que dificulta conversar con tranquilidad o disfrutar de una comida relajada.

No obstante...

Hace poco estuve comiendo en la curva (fuenlabrada) no es la primera vez que voy, pero esta vez el trato dejó mucho que desear. Había 41 grados fuera, por lo que decidimos meternos dentro porque tenían el aire puesto. Al entrar nos llevaron a una mesa, (hasta ahí todo bien) . Llegó el momento de pedir la carta y eran unos menús de tres platos a elegir. No nos apetecía comer tanto, y pedimos la otra carta( la que te dan si te sientas en la terraza, que puedes pedir hamburguesas, bocadillos) nos dijeron literalmente: si quereis esa carta aquí dentro no podéis estar. Teneis que ir fuera. Repito a 41 grados y sin sombrillas ni nada a medio dia y en julio. Entonces, como ya teniamos las bebidas y eso dijimos bueno nos pedimos un menú solo y lo compartimos. Y nos dijeron que no, que era un menú por persona, de manera muy tajante. Como diciendo esto es lo que hay. Total que pedimos dos menús completos ya por no ir a otro sitio, y al rato veo que a los de la mesa de al lado le traen bocadillos y hamburguesas ( que eran de la carta que yo quería que me trajeran y...

Fuimos uno día en el que estaban de fiesta exactamente el miércoles dentro tenían un cartel el que ponía que tenía menú del día de lunes a jueves nos tuvimos que quedar en la terraza porque llevábamos un perro. Antes de sentarme le pregunté a un compañero suyo que si podíamos comer menú en la terraza y nos dijo que sí sin problema. Nos tocó el camarero guindilla que si no se atendió rápido pero nos dijo que no había menú entonces todavía no había pasado yo dentro del local dónde estaba el cartel del menú. La comida sepia buena pero corta las marineras muy buenas con una anchoa competente para su precio la oreja muy escasa y pequeñaja del todo y el arroz que como nos lo puso de corre prisa para vender algo más con el pollo sofrito en la paellera sin terminar de cocer y un caldo hecho con Avecrem de la marca knorc. Al terminar de comer pase al servicio y casi todas las mesas estaban comiendo menú del día no le dije nada al camarero pero no volveré al local porque no me gusta que me mientan. Y eso que ya había estado allí...