Restaurante Mannix — Restaurant in Campaspero

La carta combina lo clásico con lo moderno , una buena selección de clásicos como las mollejas , los callos , croquetas , etc y luego una serie de bocaditos con elaboraciones mas complejas. Como plato fuerte el lechazo , asado a la manera tradicional , no hay mucho más. En cuanto a los postres , carta aparte con una enorme variedad , grandes elaboraciones a cargo de la chef Gemma.

Fuimos a comer y pedimos un montón de platos , era difícil descartar.

Empezamos con una ración de callos y manitas de lechazo. Una salsa muy rica, con chorizo, manitas que se deshacen y callos bien tiernos. Un poco escasa eso sí , 10 callos y 10 manitas.

Continuamos con los bocados individuales , el nigiri de atún , una croqueta de marisco , muy cremosa , una loncha de ventresca de atún , piel de bacalao crujiente y varias salsas. Muy buena

La gyoza de pollo de corral , un buen guiso de pollo envuelto en una fina masa con otra salsa que llevaba un montón de cosas , jengibre entre otras cosas y un crujiente para acompañar.

Ravioli de gamba con salsa de chilicrab. Un ravioli de tamaño grande relleno de gamba picada y una rica salsa ligeramente picante como la que se sirve con el plato típico de singapur para acompañar el cangrejo, bien de cilantro y cebolleta por encima.

Pasamos al lechazo , pedimos dos cuartos , primero sirvieron uno y cuando acabamos salió el otro así no se queda frio. El cuarto se presenta entero y el camarero lo despieza en la mesa. Al ser lechazos bastante jóvenes los cuartos no muy grandes. Carne en el punto perfecto, jugosa , tierna , se deshace , piel perfecta , crujiente , buen punto de sal , bien de salsa para acompañar. Hasta los huesos se puede comer uno. Excelente, fama merecida sin duda , merece la pena probarlo.

Para acompañar, clásica ensalada de lechuga , tomate y cebolleta.

Postres elegimos dos para compartir.

La tarta de queso payoyo y huevo de ganso con helado de moscatel y piñones garrapiñados. Bien cremosa, suave de queso, bastante bastante buena. Helado estaba rico y los piñones estupendos para acompañar

El otro postre fue la tarta fundente de chocolate guanaja con aceite virgen extra variedad koroneiki de Cortijo El Solano, con huevos de pato y helado de queso fresco. Una tarta que parece densa a simple vista pero luego es bastante cremosa , chocolate bastante bueno , el toque del aceite no me termina de convencer mucho pero no esta mal. El helado bastante bueno. De las mejores tartas de chocolate que he comido.

Resumen: Excelente el lechazo, sin duda merece la pena, igualmente la selección de bocaditos como el nigiri. Postres estupendos. Pan bastante bueno. Servicio un poco ajetreado.

Precio : 245,7€ con una botella de vino pago capellanes 19,9€ , pan 1,8€/px , agua 3,5€ , ensalada 6,5€ y 3 cafés a 2,2€. Ravioli 7€ , Callos 20€ , nigiri 6€

Puntuación : 9 , el...

But we fell completely in love with Mannix, a restaurant in the tiny farming town of Campaspero, a 15-minute drive south of Peñafiel. You won’t find a sign directing you to Mannix. The locals who’ve made this place an institution don’t need to be told where it is. (For the rest of us, it’s on the last of three streets of white stone houses.) Winemakers we had met earlier in our trip told us that, of all of the regional restaurants roasting lamb in the traditional wood-fired adobe ovens -- and it seems that every restaurant for many miles around offers this specialty -- Mannix served the youngest lamb with the crispiest skin and...

Yo y mi pareja fuimos a comer el 17/05/2024. Después de 4horas de viaje en coche desde Lleida teníamos planeado comer un buen lechazo antes de llegar a nuestro destino turístico Segovia.

Después de comparar y buscar opiniones, el restaurante Mannix fue el elegido y la verdad que no nos defraudó. Pedimos cecina curada, unas croquetas de jamón con leche fresca, unos riñones de lechazo, lechazo y tarta de queso payoyo.

Todo estaba buenísimo, ninguna queja. Los riñones con su grasita muy muy buenos. El lechazo no se que decir...., el mejor que he probado, en su punto, la piel con la grasa mmm que buena!!! Y la tarta de queso con su helado de moscatel impresionante, me dijeron que el año pasado ganaron el 2º premio de mejor tarta de queso de España. No se cual ganó el 1º premio, pero la tarta del Mannix estaba de muerte.

Aún siendo viernes, con un clima frio y lluvioso, el restaurante estaba lleno. Es verdad que al estar lleno, con tanta gente en un mismo comedor es inevitable tener un murmullo de fondo, pero es una cosa normal que yo por mi parte no le presto mucha importancia al contrario de otros comensales, pero ese ruido de fondo se compensaba con un hilo musical excelente.

Por otra parte, en todo momento tuvimos un servicio muy correcto, pendientes de ti en muchos momentos. El mismo Marco Antonio vino a nuestra mesa a preguntar si todo estuvo bien incluso nos puso un poco mas de fondo de lechazo para mojar pan.

Lo único negativo de este restaurante y que nos entristece, es que esté a 4h 30min de Lleida, si estuviera cerca iríamos cada semana. Nos tendremos de conformar, y a esperar al próximo viaje que hagamos hacia el centro peninsular para volver a...