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Estuvimos recientemente en este restaurante y la experiencia fue decepcionante desde el primer momento. Al llegar, la sensación fue de estar molestando más que siendo bienvenidos. Nos dejaron la carta en la mesa y, a los tres minutos, ya nos estaban pidiendo la comanda con prisas, sin darnos tiempo ni para leerla con calma.
Pedimos un arroz de magret de pato que resultó completamente insípido, sin sabor ni intención gastronómica. Además, avisamos con antelación sobre una alergia al huevo, y aun así sirvieron un plato que lo contenía sin advertirlo, lo cual es una negligencia muy seria. No ofrecieron disculpas ni intentar apaciguar la situación, lo cual nos pareció muy poco profesional. Aunque entendemos que el equipo de sala no tiene la culpa de los fallos en cocina, en este caso sí hubo una grave falta de responsabilidad por parte del servicio.
El servicio fue atropellado en todo momento: nos trajeron los segundos antes de haber terminado el primer plato, con sensación constante de que querían que acabáramos cuanto antes.
Para rematar, pedimos una tabla de quesos de postre y fue otro despropósito: los quesos estaban secos, sin frescura, y en uno de ellos solo sirvieron la corteza, como si fuera un descarte.
Nos ha sorprendido muchísimo, porque fuimos con buenas expectativas por las valoraciones que habíamos leído, y lo cierto es que no encontramos nada destacable. Una experiencia muy pobre tanto en cocina como en atención. No pensamos volver
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Voy a responderle a su mensaje:
Llegamos a las 21:30, tal y como estaba reservado, así que no es una excusa válida para que en todo momento se nos hiciera sentir como si estuviéramos molestando. Usted entenderá que, para los clientes nacionales, esa es una hora perfectamente normal para cenar. Posiblemente el problema esté en la gestión de los horarios por parte de la dirección, ya que me cuesta creer que a las 22:30 ya estén cerrando la sala.
En todo momento pedimos platos sin huevo, salvo una salsa que se sirvió aparte porque el personal no estaba seguro de si lo contenía o no. Sin embargo, también nos sirvieron un plato con brioche, y fue solo minutos después, ya en la mesa, cuando nos advirtieron que llevaba huevo.
Estoy segura del esfuerzo y trabajo de todo su equipo, pero el problema parece ser que no hay una persona que dirija o supervise lo que ocurre en el servicio. Y por lo que entiendo, esa persona debería ser usted.
Por favor, no intente justificar lo ocurrido cuando no...
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This place is a hidden gem. The food has been a pleasant surprise. We have tried the salad with the avocado paste, the croquetas with setas (good) queso de cabra (average) and quinoa-coco (exceptional). We had the solomillo as the main course. It was good but the lamb might be a better choice. We have to go back to know :) We accompanied the food with a young rose Fragancia de Marta, ecologic, has a 3,8 rate in vivino, I’d...
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Absolutely amazed by the quality, taste & presentation of the food here. Absolutely unexpected that a restaurant from a hotel in the middle of the mountains is at par or better than most of the top class restaurants in major cities.
The tenderloin was better than most steakhouses.
The croquettes better than the top rated tapas bars in Barcelona.
The cheesecake better than most specialty Pattiseries.
Speechless!...
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