Restaurante La Cueva del Chato — Restaurant in Canillas de Río Tuerto

Restaurante muy acogedor y bien atendido, porque con el trato que recibes te encuentras como en casa. Nos atendieron Maribel (la dueña) y Larissa, y las dos son increíblemente atentas. Aquella noche fuimos los únicos porque acababan de abrir después de sus vacaciones. Se desvivieron por explicarnos las platos más típicos e incluso al marchar se detuvieron en indicarnos los sitios más importantes de la zona que no podíamos dejar de visitar. Incluso Maribel nos enseñó al terminar su bodega. Un encanto la verdad.

En cuanto a la comida puedo decir que un 10 de 10, tanto en cantidad como sobre todo calidad. En cuanto a los platos elegidos nos dejamos asesorar totalmente con los platos más típicos y que gustan más a otras personas.

Croquetas 100% caseras , a elegir cantidad de las mismas. Muy muy ricas y jugosas. Como picoteo de arranque según preparan el resto de platos muy recomendable.

Virutas de foie sobre cama de patatas, manzana y pera confitada. INCREIBLE, tanto en cantidad, calidad como sabor. 100% recomendable.

Espárragos rellenos con boletus, gambas con una salsa de nata con trufa. Según lo lees en el menú y te lo cuentan, no parece tanto, pero son espectaculares de verdad. La mejor receta con espárragos que he tomado hasta ahora.

Pulpo a la brasa, muy tierno y rico. Buena cantidad y mejor sabor.

Todo ello regado con una botella benjamín de Ramón Bilbao a muy buen precio.

Y de postre un milhojas, con una capa de crema, con otra capa de nata recién montada, con sirope por encima y a elegir entre chocolate, chocolate blanco o ambos, y para terminar con cacao espolvoreado por encima.

En cuanto al precio puedo decir que para la cantidad que comimos, y sobre todo por la calidad no me pareció para nada caro. En torno a los...

No pongo fotos , porque no le harían justicia. Y noble doy más estrellas porque no hay. Ya desde la entrada ,te hacen sentir como en casa ,o como si fueses todos los días ,o como unos viejos amigos que se encuentran. El servicio: No sé cómo se llama la mujer que nos atendido , pero me dieron ganas de que se sentará con nosotros a la mesa , que encanto ,que amabilidad y que profesionalidad sin perder la cercanía. La comida: Comimos un primer plato a compartir ,y un segundo cada uno más postre , agua y café. Sencillamente espectaculares ,todo desde el primero a compartir ,y el resto , ya yo en calidad como en cantidad. Estaréis esperando que os diga que comimos , pues no , ir allí y comprobarlo por vosotros mismos no quiero influir en vuestra decisión. Pero os puedo adelantar que en breve volveremos , a probar más platos diferentes. El precio: Viniendo de donde venímos ( Donosti) pues que os voy a contar ...me parecio ,un precio más que adecuado a lo que comimos. No llego a 80€ , pero en Donosti , con menos cantidades ,nos hubieran cobrado más. El entorno :Como toda esa zona es tranquilo, y relajante , si bien es cierto que fuimos un jueves entre semana al mediodía y no tuvimos problemas de ningún tipo ,no para encontrar el lugar ,nin para aparcar ( en la misma puerta). En definitiva , si andáis por la zona , no podéis pasaros de largo sin entrar. Parece que me paguen por hacer este comentario o que sea algo de los dueños , pero cuando algo está bien se dice y esto está de fiesta. Muchísimas Gracias por atendernos de esa manera , y otro día preguntaré el nombre de la mujer que nos atendio porque👏👏👏👏 PD:Dejo pistas de la...

Llevaba tiempo queriendo ir por lo bien que me habían hablado de este restaurante. La comida exquisita, el trato inigualable y un precio totalmente acorde con la experiencia. Ante una carta tan variada, me dejé aconsejar por la dueña y fue todo un acierto. De entremeses, virutas de paté con una base de patata, manzana y pera acompañado de ensalada. Pulpo a la gallega o afeira, estaba buenísimo. De plato principal, pierna de cordero rellena con boletus y trufa, es para dos personas mínimo, comimos tres y quedamos muy satisfechos. Lo recomiendo sin dudar. De postre probamos las dos clases de tarta de queso, una con base de galleta tostada (la montan en el momento por si hay celíacos) y otra templada, las dos acompañadas de mermeladas caseras de frambuesa, fresa y cereza. El tiramisú muy bueno igual que el milhojas con nata y crema. De beber una botella de Muga, crianza del 2020. Fue todo un acierto la elección. Mención especial para la dueña por su amabilidad, simpatía y...