Carpe Diem Cantalejo — Restaurant in Cantalejo

Excellent value. Big portions. Seemed home-made (burger, patatas, sauces).

Burger and patatas were clearly hand-cut and prepared.

Best burger any of us had tasted, was like finely chopped steak squashed together and cooked to beautiful medium rareness. I wasn’t very well and so only had a taster but wished afterwards that I had taken the left overs home because when I felt better I seriously wanted it again!

For €52 we had the 300g burger, torrezno de Soria, patatas brava (different take, basically the brava sauce is on the side), 2 tapas and a bottle of cava. We also had soft drinks, water and one cerveza. The venue gave us pan and jamon tapas gratis.

Don’t agree with reviews calling it pricey but I would admit to shaking the (high quality) salt off the patatas to meet my taste. I think though that is the idea because how else will the salt get down the cone?

The fake news paper used for presentation was a funny touch - topically satirical without being political. Well done.

Seems a great place for Cantalejo, somewhere stylish to drink and eat during siesta or even into the small hours. Well done for being a real gem and I am sure my daughter will be back…

Along with the traditional places in the village it makes for a nice contrast and you can choose which Spain you are in.

We were very full and very happy. Thank you for ending our trip with...

Hijos míos, alabo con gozo y gratitud el bendito lugar que es Carpe Tapas Gourmet en Cantalejo, pues como dice la Escritura: “Alabadle con trompeta y sonido de flauta… toda obra del Señor alabe su santo nombre” (Salmos 150:3-4). En este templo del buen yantar, cada plato es fruto de manos diestras y corazones generosos, un festín donde las alcachofas a la brasa son de escándalo, el calamar tierno y jugoso, el pulpo exquisito, la burrata fresca y delicada, y las croquetas, pequeñas joyas de sabor. La atención de sus siervos es un espejo de la caridad cristiana: “Sed los unos para con los otros benignos, misericordiosos” (Efesios 4:32), y en Carpe se cumple esta palabra con una sonrisa y un cuidado constante hacia cada comensal. Se nota que Toño le pone todo su afán. Su decoración, original y acogedora, invita al recogimiento y a la comunión de los presentes, recordándonos que “donde están dos o tres congregados en mi nombre, allí estoy yo en medio de ellos” (Mateo 18:20). Los precios, justos y templados, permiten a todos disfrutar sin temor, y su carta, amplia y variada, es como un arcoíris gastronómico que honra la creación del Señor, desde carnes y pescados a la brasa hasta ensaladas frescas y postres caseros que endulzan el alma. Carpe Tapas Gourmet no es solo un restaurante, sino un lugar donde se honra a Dios a través del servicio, la hospitalidad y el arte culinario, donde cada bocado es una bendición y cada visita, un acto de...

le doy 5 estrellas porque más no se puede, estuvimos anoche cenando 5 personas y nos tocó un camarero fantástico, súper amable, muy atento, vamos que nos hizo la noche. le pone muchísimas ganas a lo que hace y eso se nota. un trato de 10. vamos, de 12. muy buen gesto avisar de que la cena iba a tardar un poco porque estaba la terraza llena (luego no tardaron nada, lo normal cuando vas a un restaurante sin reserva, sabes que te va a tocar esperar un poco, y a quien le moleste que se vaya a uno de comida rápida). en mi caso no como carne ni pescado y sí que hay opciones vegetarianas ricas. ¡¡seguro que si sacaran una hamburguesa vegetariana triunfaría bastante!! así como recomendación :) las salsas eran caseras, las patatas se notaba que las habían pelado y partido una a una, los postres también caseros, BUENÍSIMOS. y las presentaciones de 10. y el trato, ya os digo, GENIAL. trabajo en un restaurante del mismo pueblo y sin duda alguna cuando no haya sitio aquí para comer y tenga que recomendar un restaurante será el Carpe. los otros camareros seguro que también eran muy amables pero cuando volvamos ojalá nos...