Restaurante Cima — Restaurant in Carballo

La calidad del servicio y la simpatía del propietario y del personal "brillan por su ausencia" por decirlo algo suavemente,he ido dos veces y no creo que vuelva (la segunda vez fue "obligada" porque alguien quedó con nosotros allí y no quisimos hacerles el feo y decirles que no,porque si no ya no hubiéramos ido esa segunda vez),la primera y última vez que fui con mi marido (que además es mâitre titulado y si de algo entiende es de hostelería) y con nuestra peque fue un desastre,lo peor el servicio,demasiada espera,ni un detalle para amenizar la espera,muy secos y bordes en el trato,incluso rayando la prepotencia,y para guinda la comida no era nada del otro mundo ni mucho menos,más bien justita de sabor...Esto fue hace casi dos años y después volvimos "obligados" porque unos amigos nuestros quedaron allí con nosotros pero nada había cambiado y desde luego que no pensamos volver una tercera vez porque "lo que sobran son locales de hostelería y restaurantes y parrilladas para comer y cenar bien y sobre todo con un trato acorde entre restaurador/camarero/camarera/encargados/propietarios y comensales/clientes";yo vengo de otra Comunidad Autónoma del Mediterráneo porque allí nací,crecí y viví 40 años y estoy acostumbrada a otro tipo de profesionalidad en hostelería y en cualquier trabajo y profesión en general y por desgracia en Carballo no es el único caso de malos profesionales de hostelería (y de otros ramos) que he visto y sufrido,mi marido que es de La Coruña y lleva desde los años 90 con vivienda en Carballo ya me advirtió cuando vine a vivir con él aquí "lo que me iba a encontrar en simpatía,educación,cotilleo en los trabajos,y falta de profesionalidad",pero al principio pensé que no sería para tanto...hoy día después de casi 4 años viviendo aquí veo "que aún se quedaba corto mi marido cuándo me advirtió",no solo es correr y correr como pollos sin cabeza,ni tampoco estar de rollo y tardar media hora en ir a atender a los clientes,que aquí hay los 2 extremos,para esto y para todo,para trabajar cara al público hay que ser educados ("esa manera de dirigirse a los clientes,que cheeeeee pooooooñoooooo oooooh,oiiiiiiicheeeees ooooohhh,queeeeeereeeees uuuuun piiiinchoooooo,y también la forma de dirigirse muchos clientes a los hosteleros en los mismos términos de falta de educación total,e loooooojoooo nooooon haiiiiii un piiiiinchooooooo,como si fuera obligatorio poner un pincho con la consumición,o de entrar sin siquiera dar los buenos días o las buenas tardes y pedir ooooooicheees oooooh ponmeeeeee uuuun viiiiñooooo,pues no me parecen los modales ni las maneras más educadas y adecuadas,esto es muy diferente de mi tierra y también es muy diferente de La Coruña o de Pontevedra o del País Vasco o de Oviedo,por poner varios ejemplos de lugares que conozco y he visitado y que no tienen estos modales como si en lugar de hosteleros y clientes fueran ganaderos y ganado los que estuviesen tratando y charlando")...Deberían salir algo por el mundo no solo los de la Parrillada esta sino los hosteleros de Carballo en general y aprender algo de modales y respeto y educación y profesionalidad,mucha profesionalid,que...

Comimos el día 17/7/2020 el menú del día (11€).La comida bien pero el servicio muy malo y despistado.Nos sentamos y al rato la camarera nos trajo la carta sin ofrecernos nada para beber y tuve que pedir yo que nos trajeran las bebidas.Un camarero de barra nos trajo el 1º plato pero con el dedo dentro del plato pero siendo esto grave,la camarera del comedor lo hizo varias veces con otros clientes llegando al punto de tocar las albóndigas de un comensal al lado nuestro, con el dedo al traerle el plato.Cuando nos recogieron el primer plato,no nos recogieron los cubiertos y nos dijeron que los dejáramos para usar con el 2º plato.Pedí chuleta de ternera y le dije que la quería bien hecha y estaba casi cruda,aparte de dura como las suelas de un zapato.Pedimos el café y la cuenta y el camarero de la barra nos dice que el café si lo queremos que lo bebamos en la barra del bar y allí nos cobrarán.No lo recomiendo ni por equivocación y tengo claro que...

Lugar donde comer de forma regular fuera de casa por trabajo o por cualquier motivo.Buenos menús , variados, con tres primeros y tres segundos, postre y café incluido,y precio muy razonable ,9 € .El personal es familiar, agradable de trato , rápidos en servir.El local es acogedor, mucha clientela, quien va ,repite. Hace un tiempo, cerró por vacaciones. A la vuelta (creo que fue a finales de verano) la cosa cambió, el menú diario se ha vuelto escaso, poca variedad, el servicio no es el mismo, la cocina deja un bastante que desear, nada que ver con la calidad de antes, una pena, era un buen referente que recomendar. Entiendo que los tiempos están algo más caros pero su cocina es sencilla y la han convertido en algo cutre. Por supuesto ha subido el precio, las bebidas son firmas de segunda y el trato es bueno pero muuuuy lento. Lo dicho!!!...