Bar El Niño — Restaurant in Cardeña

Sencillamente EL BAR DEL PUEBLO. Ese bar con el que todos soñamos alguna vez o vemos en las pelis . Ese bar al que si le modificas el más mínimo detalle , te lo cargas . Ese bar de tertulia que va desapareciendo del mundo y allí lo encuentras, con unos vecinos a cuál más servicial y humano. Ese bar donde no hace falta encender la tele , porque apetece charlar y estudiar cada detalle de sus paredes y recuerdos entre sorbo y sorbo de cerveza fresca como en pocos sitios te ponen. Un bar de cien años que aún conserva incrustada en una pared una parte de lo que fue una pizarra de cuando, antes de ser bar, era un colegio . Ese bar donde te comes el mejor lechón frito, unos guisos de venado, cierva, carrilladas…que te dan energía para hacer cualquier sendero maravilloso de los que tiene Venta del Charco. Unos chorizos con huevos de gallinas que te saben a gloria . Y de postre…que deo me corto que no me duela . Unas tartas caseras de vicio! Personalmente me encanta la mousse de limón. La responsable de que salgas con ganas de volver , es el motor del bar: Charo Vacas, su cocinera, no dejando atrás la excelente atención de Luis, el propietario y regente, Mamen, la camarera , siempre con una sonrisa , y luisillo, el hijo del propietario, en el que ves perfectamente los valores, la educación y crianza de un joven en un pueblo que ya quisieran tener muchos de ciudad . Y para más inri, poseen la casa rural “la Charqueña”, por lo que si quieres pasar un finde inolvidable en pleno corazón del Parque Natural de Cardeña y Montoro, ni lo dudes. Y en las fiestas del Carmen…verás lo que es saber divertirse. En calle 28 de febrero de Venta del Charco, Cardeña.

Un lugar que...

Reservamos mesa para 3 por WhatsApp,no habíamos ido nunca,nuestra hija iba a un curso de inmersión lingüística al lado .le dijimos que nos pusieran donde ellos creyeran que estaríamos mejor y así fue , dentro en un patio muy coqueto y a la vez típico andaluz , La comida espectacular no habíamos probado nunca el ciervo en salsa ,una maravilla para no dejar de comerlo tierno jugoso y la salsa lo único que pedía era pan y más pan para mojar . El tomate solo con aceite y sal ummmm delicius. También comimos patatas huevo y chorizo, se notaba el sabor de un chorizo casero y de pueblo. La familia que lleva el negoció.son de admirar tanto el dueño,como el hijo y la chica que nos atendió.que no sé si es familia.pero super super pendiente de todo. No quiero dejarme atrás a la cocinera que casi no hablamos de ella, pero que nada saldría de esa cocina sino fuese por ella y vaya platos que saca y que aunque estando sola y no sin esfuerzo saca el negocio junto con los demás adelanté. Un 10...

Great bar in a tiny village but serving a menu of the area at a high level. We had the lechón and it was delicious, not for dieting but we were on holiday! Good service, wonderful food and a lovely little dining terrace with trees and fairy lights. Perfect. Thanks to the family; Luis, his wife and...