Café de Quintano — Restaurant in Casaseca de Campeán

3-2024 Sitio SORPRENDENTE. Bar en un pueblo donde te sirven comida a la altura del mejor restaurante de cualquier gran ciudad. Con un género exquisito y un saber cocinar increíble. Merece la pena desviarse del camino o acercarse unos cuantos kms. si estás por la zona y disfrutar de su servicio y su cocina. Te ponen un aperitivo, empanada de hojaldre y atún, invitación de la casa.

La última vez pedimos para compartir: Foie. Sirven 2 trocitos. Uno es un hígado de pato y el otro un foie de elaboración propia. Con una salsa con piñones y pasas buenísima y acompañado de un plato de trozos de barra de pan tostados, casero. Para nosotros, de los mejores foie que hemos comido. Espectacular. Croquetas. Como la ración eran 8, pedimos 10 para tocar a 2 por cabeza ya que éramos 5. Pedimos las de jamón y rabo de toro, aunque también tenían de boletus. Muy ricas. Crujientes por fuera y cremosas por dentro.

Después pedimos un 2° para cada uno: Bacalao al ajo arriero. Servido en cazuela de barro un trozo espectacular riquísimo. Atún rojo salvaje de Almadraba. Parece carne. Riquísimo. Al punto que les pidas. Servido con tostas y verduritas. Solomillo de ternera. Muy muy bueno. También al punto elegido y acompañado de unas patatas muy especiales. Chuleta alistana. Suave como mantequilla, riquísima. Nos pusieron un platito con verduras en tempura y sus patatas para acompañar.

La bandeja de pan con múltiples tipos, a cual mejor.

De postres: Coulant de chocolate y de queso. Servidos con un enrejado de chocolate relleno de helado de mandarina o avellana. Muy buenos. Mousse de limón. Supercremoso y buenísimo.

Buen vino, buena agua y mejor servicio.

RESEÑA DE 2019: En un pueblecito cualquiera muy cerca de la autovía que une Zamora con Salamaca con sólo un bar... y te encuentras esta MARAVILLA.

Había oído hablar muy bien de este bar de pueblo (eso sí totalmente reformado con un aire modernito) y tenía ganas de comprobar si todo lo que oía era cierto... y lo era.

Reservamos para 7 parejas a cenar y lo que nos encontramos fue un trato perfecto, una mesa elegante, un local superlimpio, sobre todo una comida EXQUISITA con una presentación muy muy cuidada y una relación calidad precio que no había visto en mucho tiempo. Dignos de recibir un "enhorabuena" en cocina.

Nos sentamos a la mesa con nuestras cañas y refrescos y nos pusieron unas patatas fritas junto a unas sardinillas marinadas en vinagre, caseras, invitación de la casa, que estaban muy buenas.

Decidimos compartir todo así que nos dejamos aconsejar con el número de raciones (muy acertado) y pedimos lo siguiente (ver fotos):

ENSALADA de cogollos de lechuga, ventresca, pimientos y puntas de espárragos (gigantes), a 10,5 €/ración. Muy rico con unos vinagres muy aromáticos y una llamativa presentación.

FOIE con pasas y piñones y una reducción de Pedro Jiménez, marcadito a la plancha, 12 €/ración. El comentario que mejor lo define se dijo en la mesa por varios comensales "el mejor foie que he comido en mi vida". Estaba buenísimo y la salsa literalmente de tomar pan y mojar. Lo acompañaban de pan de pueblo tostadito.

PULPO con patatas a 18 €/ración. En su punto el pulpo y las patatas tan buenas como el pulpo (cociditas en su caldo). Un puntito diminuto de pimentón picante muy bueno.

MOLLEJAS a 10 €/ración. (A mi no me gustan y no opino, pero todos los que las probaron dijeron que buenísimas).

BACALAO al ajo arriero a 10 €/ración. Acompañado de patatas y salsa para volver a mojar pan. Muy bueno.

PLUMA a 16 €/ración. Como mantequilla, acompañado de sal piramidal y unos champiñones a la altura de la carne (no de bote) riquísimos. Un éxito. (En la foto ya está partido porque con la pintaza que tiene no nos da tiempo a la foto.)

Postres caseros a unos 3 €. Nosotros pedimos tartas de queso. Casera de verdad.

Por cierto uno de los comensales era celíaco y sin problema.

Si vives en Zamora merece la pena una excursión y si haces turismo... no lo dudes... haz que te coincida una parada a la hora de la comida o de la cena. No te...

No puedo recomendarlo más. Simplemente perfecto en todos los sentidos. Hemos parado a almorzar en el camino de Galicia a Sevilla por la reseñas que habíamos leído, y no pueden ser más acertadas, hemos salido encantadísimos. No hemos encontrado una sola pega a nada. La comida deliciosa, el trato inmejorable, la limpieza y el cuidado de los detalles magnífico, los baños impolutos...no podéis dejar de visitarlos. Hemos comido ensalada de perdiz (que siendo para 4 personas la de la carta, nos la ha hecho para dos), presa con patatas fritas y verduras en tempura (todo natural y exquisito, nada de congelados) la carne estaba espectacular, y nos la ha servido en piedra para que nos la comiésemos al gusto cada uno. El precio estupendo y una calidad insuperable. De postre hemos tomado helado de pistacho (el mejor que he probado nunca) y coulan de queso, (que siendo más que interesante 😉, mejor que lo comprobéis vosotros mismos). Una pena que nos coja lejos de Sevilla, pero buscaremos sitios cerca para visitar, solo por volver a disfrutar del servicio y la comida que sirven con todo cariño y detalle. De verdad, muchas felicidades por un estupendo trabajo. Volveremos sin duda. Gracias.

Actualizo la reseña 11 meses después de la anterior para confirmar que todo sigue igual de estupendo. De nuevo de vuelta a Sevilla desde Asturias es parada obligatoria. No dejéis de visitar a Enrique y su equipo, que merece mucho la pena. Volveré pronto a por el helado de pistacho que hoy no ha podido ser. Gracias por todo.

Actualizo la reseña por nuestra visita ineludible a la vuelta de Asturias, ya por tercer año consecutivo. Esta vez hemos probado el foie con frutos rojos, que estaba absolutamente exquisito, la cecina y el queso de Zamora, riquísimo, repetimos ensalada de perdiz, que nunca defrauda y por supuesto no podía faltar el maravilloso helado de pistacho, que sigue siendo el mejor que he probado nunca. El pan, maravilloso y el trato y la atención como siempre, impecable. Hasta la próxima....

Absolutely great traditional food!! we (my husband and our friends) had dinner here twice during our vacation during Easter 2023. It’s a family run restaurant and I must say the meat, fish, mushrooms and everything was fresh and delicious.

I had octopus (starter), sea bass fish (main course) and cheesecake (dessert) along with great suggestion of vines. While my friends had other good things. Great experience, nice service and warm...