U35 Sushi — Restaurant in Castell d'Aro, Platja d'Aro i s'Agaró

Como poder valorar este sitio sin ofender a nadie…. Primero de todo aclarar que me dedico a la gastronomia, que llevo 15 años de experiencia, que disfruto trabajando y viviendo de este mundillo y que he tenido a cargo tanto un establecimiento como un equipo de trabajo… x eso mismo cuando salgo a comer intento disfrutar de lo que como, pero aunque sea bastante critico con el servicio o con el establecimiento cuando no son correctos, tambien valoro lo bueno y positivo cuando se lo merecen… asi que espero que esta critica mas bien sea o sirva para mejorar no mas para hacer daño… PrRIERO de todo valorar el MENU… no es nada economico porque en teoria dicen que el producto con el k trabajan es de calidad, y en eso no voy a discutir xk no he visto su producto de primera mano y a veces michos establecimiento dicen k venden productos de primera calidad y luego no es nada cierto.. asi k mejor no voy a llevarles la contraria con eso… Pero ya que trabajas con productos de prinera haz que toda la experiencia sea de primera tambien por lo que pagas… EN MI OPINION… SEGUNDO…. El mojito estaba insipido, le faltaba el punch de la menta y unos cl mas de ron para el tamaño del vaso que se agradece pero que no sirve de nada servir un mojito en un vaso de sidra (llamemoslo asi, para que se entienda el tipo de cristaleria) si no balanceas bien las medidas, entonces quizas le faltaba un pelin mas de ron quizas en lugar de hacerlo con 50 o 60ml habrrlo hecho con 70-80 y que se sintiera mas el citrico y el punch de la menta … asi que quizas hecharle un vistazo a esa receta que tienen o mejir usar un vaso mas pequeño … TERCERO… pedimos lo que se ve en la foto …. Edamame, uramaki de verduras, yakisoba y un yakimesi… Creo entender o el camarero tiene todo el poder de ordenar la orden del comensal … entonces no me traigas primeros los platos fuertes y luego el edamame y finalizo con el uramaki.. Toma la orden y si el cliente no te dice nada pues ordena la orden tu mismo o comunicate con el cliente para saber como lo kiere uno… Asi k el edamame como entrante creo k era lo mas correcto y el uramaki para compartir y para finalizar los dos platos fuertes hubiese estado lo mas correcto… y mas sabiendo que un cliente se pide carne y el otro verdura, ya te das cuenta como camarero que uno come carne y que el otro quizas se decanta por lo vegeteriano… ero eso es lo bonito de la gastronomia, la psicologia que a veces entra en juego… CUARTO… valorare la comida en si, para el precio k se paga, DEJA MUCHO QUE DESEAR… El EDAMAME TRUFADO… brillaba por su ausencia… el aceite o el aroma de la trufa lo vinimos a notar en los 3 ultimos que nos quedaban porque estaba todo debajo del plato. el URAMAKI …. Supimos que llevaba queso crema porque lo ponia en la carta y por suerte en los dos de la punta se vino a notar que de casualidad los comimos al ginal porque empezamos a comerlo por el de la mitad … y de queso crema na nayyyy…Y el YAKISOBA Y EL YAKIMESI en cambio iban sobrados de salsa que en un momento dejaban disfrutar del sabor de sus ingredientes en si, tambien me imagino que los prepararon en un wok para saltearlos y me faltó ese toque ahumado que se consigue utilizando este metodo. QUINTO…. El SERVICIO DEJA MUCHO QUE DESEAR… los camareros que son jovenes y que con mi novia dijimos QUE PENA QUE SEAN TAN WAPOS , porque hay k decir que eran majos de fisicos, PERO QUE PENA QUE LES FALTE CONEXION CON EL CLIENTE.Una sonrisa no esta demás, una amabilidad y mas comunicacion con el cliente se agradeceria a la hora de brindar un servicio. Y SEXTO!! LA UBICACION ES PERFECTA Y EL LOCAL BASTANTE BONITO, muy buen gusto quien lo creo…Y toda esta experiencia por un modico precio de 60€!!! Yo cuando decido ir a un jaones soy bastante exigente y se que voy a pagar y prefiero pagar caro sabiendo que se utiliza un buen producto… soy consciente de que si voy a un bufet libre se el tipo de producto y experiencia k me voy a encontrar,… y lo digo sin ofender a nadie , pero la frase CALIDAD PRECIO YA LO DICE TODO Espero que mejoren ya que tienen la suerte de estar en...

This was an order with home delivery, they brought it quickly, thank you, but the quality of the rolls is VERY BAD! The quality of the fish is bad, the stock is bad, the rice is dry, the rolls were all delivered unfinished! We tried everything, ordered for 105€ and we threw it all out, it is impossible and impossible to eat 🚫

Es- Este fue un pedido para entrega a domicilio, lo entregaron rápido, gracias, pero la calidad de los rollos es MUY MALA! La calidad del pescado es mala, el suministro es deficiente, el arroz está seco, ¡todos los rollos se entregaron sin terminar! Lo probamos todo, pedimos 105€ y lo tiramos todo, es imposible e incomestible 🚫 P.S. I want to add that Glovo contacted me and returned the money for the order, and I hope such a wonderful restaurant will fix everything and return the quality as...

¡Una experiencia absolutamente fantástica y consistentemente excelente en U35 Sushis Platja d'Aro! Como clientes habituales, cada visita reafirma por qué este es, sin duda, nuestro lugar favorito. Desde el momento en que entramos y nos reciben con esa familiaridad tan agradable, nos sentimos como en casa.

Lo que realmente hace que cada visita sea memorable es, por supuesto, la excepcional calidad y frescura de su sushi, que se nota en cada bocado; siempre eleva la experiencia. La creatividad en las combinaciones de sabores es algo que, incluso después de tantas veces, sigue sorprendiéndonos y deleitándonos. La presentación es, como siempre, una auténtica obra de arte.

Pero, más allá de la comida, el servicio y la atención de Martín y Miguel son insuperables. Son, sin duda, los mejores; hacen que cada visita sea perfecta, recordándonos nuestras preferencias y siempre con una amabilidad y profesionalidad que marcan la diferencia. Su cercanía y su conocimiento de la carta son impecables.

Además, y esto es algo que pocos saben, ¡hacen la mejor tisana de Platja d'Aro! Y no lo decimos a la ligera; después de haber probado en más de diez sitios diferentes, ninguna se acerca a la suya en sabor y calidad. Es el broche de oro perfecto para cada comida.

U35 Sushis no es solo un restaurante de sushi más; es un lugar donde la pasión por la alta cocina japonesa se fusiona con un servicio humano impecable y una atención al detalle que va más allá de lo esperado. Salimos siempre con una sensación de satisfacción total y ya pensando en nuestra próxima visita.

¡Altamente, pero muy altamente recomendado! Si buscas la excelencia en sushi con un toque de innovación, un ambiente de 10, un servicio inmejorable y esa tisana que conquista, este es, sin duda, tu sitio en Platja d'Aro. ¡Gracias, U35 Sushis, y un agradecimiento muy especial a Martín y Miguel, por brindarnos siempre una experiencia tan inspiradora y deliciosa! ¡Nos...