Bar Sagrario — Restaurant in Cedillo del Condado

En un rincón discreto de la provincia de Toledo, donde la vida aún tiene ritmo de campana y el café se sirve con conversación, Cedillo del Condado guarda un secreto que despierta los sentidos desde bien temprano. No figura en guías gourmet ni presume de decoración minimalista, pero ahí, entre vecinos y la tele sonando bajito en el comedor, se fríen los mejores churros y porras de la zona.

Este bar es una fotografía viva de una España escondida, profundamente auténtica, donde la masa no sale de una bolsa industrial. Las porras, gruesas y crujientes por fuera pero esponjosas por dentro, podrían ser patrimonio del pueblo si existiera una categoría para eso. Los churros, finos, dorados y sin rastro de grasa sobrante, acompañan al chocolate espeso o al café recién hecho.

Aquí no hay postureo ni filtros, sólo realidad sin maquillaje: la señora que lleva veinte años pidiendo lo mismo, el chaval que madruga para llevarle el desayuno a su abuelo, las camareras que conoce a los habituales por su nombre. Comer churros en Cedillo no es sólo desayunar, es participar en una liturgia sencilla pero poderosa, la del placer honesto de lo bien hecho.

En un tiempo donde todo parece efímero, este sitio resiste como testimonio de lo cotidiano que merece ser celebrado. ¿Qué más se...

Los mejores churros de la zona y un menú del día variado y a un precio muy competitivo, esto es lo que ofrece este restaurante a las afueras de Cedillo del condado.

LOCAL: tanto interior como exteriormente el local está algo anticuado. Sin embargo es bastante amplio, dispone de una barra enorme para desayunar y cuenta con un parking exterior propio.

ATENCIÓN: las camareras son algo serias pero tremendamente eficientes, sobre todo los sábados y domingos por la mañana cuando el sitio está hasta arriba de gente desayunando.

COMIDA: los churros son de los mejores que he probado, crujientes pero sin rebosar grasa, como ocurre en otros sitios. Con respecto al menú del día, este consta de tres primeros tres segundos, bebida y varios postres para elegir. Los platos que componen el menú suelen ser guisos de cuchara y segundos sencillos pero por el precio que tiene, está bastante bien.

PRECIO: el desayuno está en torno a los 3 €/persona incluyendo churros y chocolaye y el menú del día son 8,5 €/persona (bastante bien) IDEAL PARA: el día a día

¿LO RECOMENDARIA? no, aunque es un menú del día aceptable a un precio más que asequible, no justifica una visita, aunque si andáis por la zona y queréis comer barato esta es una...

Es de los mejores sitios para tomarse unas porras/churros con chocolate por la zona. También los pollos asados están bien, aunque hace tiempo que no los como. Está a ras de la carretera y tiene poca zona de aparcamiento para la cantidad de gente q va. Muchos tienen q aparcar al otro lado de la carretera, en un descampado y cruzar por mitad de ella lo que supone un poco de peligro. Las camareras son majas y eficientes, pero creo que son pocas para atender a la gran multitud que acude de golpe en las primeras horas ( al menos en las ocasiones en las que he ido) El ambiente le pongo 2 estrellas, aunque le pondría menos, pq es un lugar donde hay demasiado ruido, parece q la gente habla a gritos y eso te obliga a hacer lo mismo si quieres comunicarte con tus acompañantes.. También tiene unas mesas fuera,pero muy pegadas a los coches q están aparcando o buscando aparcamiento y no le veo un lugar muy seguro. En general está bien, pero creo q se les queda chico, en fin de semana es complicado encontrar aparcamiento y lugar para sentarse y hay q tener paciencia para q te atiendan porque en la zona de la barra no hay mucho orden y va pidiendo la gente sin respetar a veces a quien...