I celebrated my birthday at Bodega Pazo de Toubes — and if I had to sum up the experience in just a few words, it would be: less is more.
This place is a perfect example of how simplicity, when done right, can deliver something truly exceptional.
I started with a scallop cooked in butter — a seemingly simple dish, but absolutely packed with flavor. You could taste every nuance, from the natural sweetness of the scallop to the richness of the butter, all perfectly balanced.
The hake was incredibly fresh and tender, cooked to a silky texture that melted in the mouth. It was served with a perfectly cooked potato and a delicious pea sauce. The dish was elevated by the touch of hake roe, adding both flavor and depth without overcomplicating the plate. Beautifully presented and spot-on in terms of texture and flavor.
The beef cheeks were equally impressive — full of flavor, with a texture that was firm but juicy, without the excess gelatin that can sometimes come with this cut. The sweet potato purée it came with added a smooth, sweet contrast that made each bite even more enjoyable.
For dessert, we had mille-feuille and cheesecake. Both were a nice sweet ending to the meal. The presentation oz the painted zodiac signs on the plates was unbelievable! If I had to be picky, I’d say I would have preferred a fresher ice cream to accompany the mille-feuille instead of the hazelnut one, and I’d slightly tone down the sweetness in the cheesecake — though the texture was absolutely spot on.
All in all, this was a beautifully curated meal in a stunning setting, with thoughtful dishes that respect the ingredients and let them shine. A perfect place for a special occasion or anyone who appreciates refined simplicity.
If the menu changes, I’d love to come back for...
Read moreNosotros escogimos el Picnic entre viñedos, y lo hicimos el 16 de junio de 2024. Nos gustó mucho la experiencia: entorno que invita a disfrutar, personal muy profesional, cuidado de detalles, organización. Es una actividad muy original y llamativa que apetece hacer.
Sin embargo, ha habido dos cositas que me gustaría comentar a modo de sugerencia. La primera de ellas es que nuestra experiencia estaba contratada para 3 personas y realmente no había mucha diferencia entre el contenido para 2 y 3 personas. La mesa de al lado eran dos personas y la única diferencia entre 2 y 3 era una mini mermelada más, un bollo de pan más, un paquete de galletas mariñeiras extra, y 3 trozos más de empanada. Esto respecto a la comida. Me parece poco añadido para pagar por tres personas.
Respecto a la bebida, seas dos o tres personas, el picnic incluye una botella de Viña Costeira. Como digo, la mesa de al lado tenía una botella para dos personas, y nosotros también llevábamos una botella pero para tres personas. Si la cesta de dos incluye una botella, la cesta de 3 incluirá una botella y dos copas más, ¿no? Se ha pagado el precio por esa tercera persona y parece que no se la tiene en cuenta. En mi opinión, esto debe modificarse. Se lo comentamos a la chica que nos atendió y nos explicó que sólo era un botella, pero como favor, le sirvió una copa extra a la tercera persona. Yo no quiero que se me haga ningún favor, ni que me lo vendan como tal. Quiero que se me incluya la parte correspondiente a la tercera persona como manda el sentido común.
El segundo aspecto en el que me quiero centrar es en el tiempo que tienes para disfrutar la experiencia. Comenzamos a las 12 con un recorrido por los viñedos y la bodega original, y a las 12.40 empezamos el picnic. Nos hubiera gustado tomar un café y unos licores después del picnic, pagados a mayores por supuesto, ya que el bello entorno así lo pide, pero nos informan de que no se puede pedir nada más. A las 14.15 de manera muy sutil y elegante, nos preguntan cómo estaba todo, qué tal la experiencia, nos traen una bolsa por si queremos llevar lo que ha sobrado y nos agradecen la visita. Era ya la segunda vez que nos venían a preguntar qué tal. Vemos que todo el mundo se levanta, e hicimos lo mismo. Si quieren que todo el mundo se levante a esa hora, sin duda tendrán sus motivos. Pero se nos hizo corto, nos hubiera gustado extender un poco la experiencia tomando algo más. Me gustaría que se ofreciera esa posibilidad, aunque fuese en la terraza panorámica que tienen arriba del restaurante.
Comento estos dos detalles porque realmente me gustaría que se pudieran modificar/flexibilizar, ya que me gustaría repetir la actividad. A día de hoy, no la haría de nuevo con...
Read moreMy partner and I got married at Pazo de Toubes a few days ago and honestly we would get married here every weekend if we could. The service was fantastic from the beginning, Karem, Roberto and their teams are incredible and made our day so much easier and smoother in every possible way. As someone with coeliac disease I especially appreciate their dedication to respect all food restrictions of not only me as the bride but also all our guests. It was fantastic to see such professionalism in the food industry. Additionally the place is just absolutely gorgeous, with the wineyards, the terrace, options for shade when its needed, I cannot think of a single negative thing. Our guests loved it, we loved it, would recommend...
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