Bar Juanón — Restaurant in Cervera de Pisuerga

Es una verdadera joya escondida, y la calidad de la comida es excepcional. Hoy, siendo sábado y pasadas las 3 de la tarde, el local está lleno. Las raciones tienen un buen tamaño y la carne es de excelente calidad, acompañada de pan de pueblo y deliciosos postres caseros.

Recomendaciones: solomillo, carne a la piedra, croquetas, tortilla de espárragos, endibias, jijas, todo queso en general, tarta de queso, cuajada o natillas si hay.

En general, la experiencia es muy positiva. Es un lugar en el que es difícil encontrar aspectos negativos. Mejor reservar. Sin embargo, si eres un "exquisito/refinado", debes tener en cuenta que este es un bar/restaurante tradicional de pueblo, por lo que no es el lugar para ser quisquilloso. Se come increíblemente bien, pero aquí viene mucha gente, por lo que un poco de paciencia no hace mal a nadie.

No es un lugar económico, pero sus precios son competitivos y se reflejan en la calidad. Entiendo que algunas personas puedan opinar que está alejado de todo y que no hay nada cerca, pero precisamente por eso es una joya escondida.

EDIT: este verano nos han comentado que no cogen reservas y que no sirven en terraza porque no debe de haber gente para trabajar, una pena,...

Cuando llegas a Ruesga, y viendo lo pequeño que es el pueblo, puede parecer que no va a haber ningún restaurante o solo algún bar. La puerta del bar Juanon, parece eso, la de un bar de pueblo, pero nada más entrar te das cuenta de que el sitio es más grande de lo que parecía y que la cantidad de gente que hay nada tiene que ver con lo que te esperabas. Un carta simple, pero variada, buenas cantidades y precios asequibles. El plato estrella la carne a la piedra, que cada uno cocina a su gusto. Los postres, caseros, están espectaculares (pastel de queso, arroz con leche, cuajadas,...). Además tienen una carta de vinos a precios irrisorios. Por último, añadir que la atención fue de diez, y una de las camareras, que me pareció propietaria, se ofreció a hacernos una tortilla de patata pequeñita para llevar, ya que nuestra hija se había dormido en el carro y no pudo...

En Ruesga, es un sitio emblemático, Y cada año más conocido. Un negocio familiar y acogedor, que tiene una carta variada y esa Famosa y Exquisita CARNE A LA PIEDRA. Es algo que sale de lo normal. También el pulpo esta muy bueno. La morcilla, tremenda!. Y muchas cosas más!

El camarero y las camareras que están allí son muy atentas. Atendiendo las mesas. No dejan ni una piedra fría en la mesa. Enseguida te traen otra caliente para seguir poniendo carne.

Después de muchos Años, sigue siendo visita obligada, para comer, cenar ó simplemente tomar un aperitivo con unas cañas, servido por el incansable Javier. Rosi tan amable como siempre, te dará una mesa y te atenderá estupendamente. En la cocina Lupe , Fran y Quique. No paran de preparar cosas muy ricas. Si pasas por Ruesga. Sin duda tenéis que visitar este sitio.

"RESERVAR MESA" En verano esta...