Restaurant @ Morvedra Nou — Restaurant in Ciutadella

Unfortunately our high expectations were not met. The lady service us was so welcoming, and absolute star. However the food quality was mediocre and the service was poor when it comes to managing the tables. Our server was obviously overwhelmed with the number of tables she had to manage. We waited 1,5hours to get our main dish, we sat at 9:30pm and our main hadn’t arrived by 11pm. When it did arrive, the past was cold and overcooked, definitely not worth 60€. The starts were okay. The setting was beautiful and it’s such a shame our experience...

Je viens à Minorque depuis plus de 10 ans et je n’ai jamais été autant déçue d’un dîner. Nous sommes les deuxièmes à être installés on nous propose une table encaissée derrière un arbre qui deviendra extrêmement sombre une fois la nuit tombée, tandis qu’on propose à nos voisins de table d’être mieux installé alors qu’ils sont arrivés bien après nous. Le hugo à 18 euros était fade j’ai du demander une dose de st germain supplémentaire, c’était mieux après mais cela ne valait absolument pas ce prix, la caipirinha était bonne. Le service était très lent et un peu chaotique les plats sont arrivés alors que nous n’avions même pas finis notre entrée. Il a été nécessaire de demander plusieurs fois certaines choses pour les obtenir. Les plats furent bon mais pour 60 euros de pâtes au caviar la quantité était risible. ( vous avez la même chose pour deux fois moins cher chez oyster & champagne ). Le dessert fut une énorme blague 18 euros pour un chou de 5 cm. Pour le même prix vous avez un dessert fabuleux au Girafe à Paris avec vu sur la Tour Eiffel … Nous sommes rentrés chez nous en ayant encore faim. Les seuls points positifs sont que le personnel est très gentil et souriant, la qualité des plats est ok et le cadre est joli. Mais vous trouverez sur l’île des restaurants pour des prix similaires voir inférieur de bien meilleure qualité, dans des lieux magnifiques ( Fontenille, torralbenc, son vell, expérimental, santa prima, mar plato, oysters & champagne , Romero , can Faustino etc ).

Peut être que le Sunset bar mérite plus d’attention mais vraiment pour le restaurant passez...

5 Estrellas – Una joya gastronómica en Menorca

Desde el momento en que llegas al L’espíell, te envuelve una atmósfera llena de calma y encanto: un pinar susurrante, el canto de los pájaros y ese paisaje menorquín que lo convierten en un auténtico oasis en medio del campo. El personal, amable y atento, potencia aún más la experiencia .

La cocina de autor del chef José María Borrás, con su herencia menorquina y toques de refinamiento francés, es magistral. Cada bocado está cuidadosamente diseñado, equilibrado y sorprende. Los tallarines con queso de Mahón (o “tagliatelle”) y el pato reciben elogios unánimes. Como dice un cliente: “La comida espectacular… un oasis en mitad del campo”, y otro añade: “La terraza es súper romántica… cocina menorquina pero especial” .

El menú ofrece creaciones tan deliciosas como el cap roig crujiente con encurtidos de Yucatán y agua de Lourdes, o el canelón de atún con caviar y gamba roja de Menorca—cada plato es una fusión innovadora que homenajea al territorio .

Y no es solo buena cocina; el entorno es parte del encanto. Comer bajo los pinos, mientras el paisaje abraza los sentidos, eleva la experiencia. Tal y como comparte una comensal: “…comer bajo el pinar, los pajaritos, el paisajismo, el personal tan atento y cercano… calidad de los platos… todo delicioso” .

En definitiva, L’espíell Bistro se distingue por su propuesta sensorial plena: paisajes naturales, platos creativos inspirados en Menorca, servicio cálido y profesional. Una experiencia gastronómica inolvidable que invita a volver...