Restaurante Lhumbre — Restaurant in Collado Mediano

I am absolutely thrilled with the service I received today. From the moment we arrived, it was clear that this restaurant is something special. Nestled in a beautiful location in the Sierra, the setting is both accessible and picturesque.

Our welcome was warm and genuine; we were promptly escorted to our table and offered drinks right away. The staff, particularly Tito and Carlos, were outstanding—attentive, gracious, and always smiling. They ensured that we had everything we needed at all times.

As for the food, I’m honestly at a loss for words. Adrián’s culinary skills are extraordinary; each dish was a masterpiece in both taste and presentation.

I cannot recommend this place highly enough. They treat you like family and make you feel truly special. I will definitely return the next time I’m in the UK.

Thank you all for an...

Me animé a venir a este restaurante porque me pillaba cerca de la zona que estaba visitando, su alta puntuación es merecida, respecto a la comida he de decir que disfruté mucho, tanto calidad, elaboración, combinaciones, por un precio de 40-50€ persona que me parece correcto por lo que ofrecen. Mencionar especialmente los torreznos que los ponen como recomendados y de verdad que es un plato genial, no lo dudéis! Pedimos bastante variedad de platos y de ninguno puedo quejarme, me gustaron todos, especialmente la carne y los torreznos que me parecieron de 11 sobre 10. Los postres todos caseros, los que probamos si os gusta el dulce os encararán. Mi reseña es de 4 ya que aunque el servicio fue agradable, hubo un poco de descoordinación con los tiempos, primeros salieron rápido, segundos tardaron mucho y dejaron un tiempo muerto alto y después de recordarles que faltaba un plato dos veces finalmente tuve que cancelarlo, no sé si fue mala suerte algo puntual o es algo común, pero el nivel de camareros organización aparentaba ser más que suficiente para el volumen que había. Con esto, no quiero decir que lo descartéis, al revés es un acierto 100%, yo si estoy por la zona repito sin dudarlo, una ambiente agradable, decoración cuidada y un espacio bien definido para las mesas que te hace sentir una cómodo por la buena distribución. Respecto a tamaños de los platos, si eres de comer normal las raciones están bien, si eres como yo que vienes de pasar dos guerras antes de la comida quizás tengas que pedir un poco de más 😉, nosotros pedimos para 4 un total de 7 platos más postres, podríamos a ver pedido alguno más, valorad...

Debo destacar el cuidado con que está decorado el restaurante (muy acogedor). En verano la terraza puede ser un plus. La comida en general bien, sin sorprenderme, salvo los torreznos y la torrija que me encantaron. Hay que reconocer que todo está muy elaborado, pero creo que algunos platos al tener tantos ingredientes pierden su esencias, cómo puede las vieiras. La atención formal, pero a mejorar en algunos aspectos y un poco más cercana. No obstante, me encanta la gente emprendedora, que apuesta por sus sueños, por lo cual volveré. Actualización: fuimos por segunda y siento decirlo pero no creo que volvamos. La atención a mejorado, lástima que sigan con el tema del tema del mono. Los entrantes muy 👌, salvo por un importe detalle en el plato de las setas rebosadas, que se lo hicimos notar en el momento. Los torreznos muy ricos y recomendados. Los segundos, una pluma ibérica quemada, que no dejo comerse. Un solomillo salteado con verduras, con arroz basmati aceptable. El postre, que el camarero muy humildemente nos lo recomendó, lo sirvieron totalmente destrozado. En fin, ojalá mejoren para otros clientes.

Con mi reseña no quise hacer daño a nadie, y mucho menos a un restaurante de mi zona y del cual tenía muchas expectativas. Cuando fui inicialmente, aunque había cosas para mejorar, los califiqué bien, porque lo vi como un bonito proyecto, pero volver y encontrar un cabello en mi plato, que te sirvan una pluma ibérica quemada y un postre servido de mala manera, no los hace merecedores de estrellas. Que lastima que no sepan recibir opiniones de los...