Bar Sara Pinchitos — Restaurant in Córdoba

Le llaman pepito, pero el pepito es de ternera, no de cerdo, la carne está blanda pero con poco sabor y con pan y una salsa alioli con especias y pienso que con algo de pimentón....los pinchitos están muy secos y son congelados, pues están algo duros y sin jugo alguno, el pan es como se mollete pero a lo grande, un pan blanco con poca cocción...el local es una cocina sin extracción de humos lo que deja a todas las mesas en una humareda que sale de la cocina directamente hacia la clientela...el bocadillo vale 6€ y los pinchitos 1'80€...no merece la pena el visitar este sitio con esos dos únicos platos, pinchos y filete de cerdo plancha...caro de baja cálidad y con el humo de la cocina que te lo llevas en la ropa para tu casa. No...

Local que mantiene, incluso mejora, la tradición de generaciones anteriores, con sus actuales dueños. Cocina de carne a la brasa con sus exquisitos churrasco, pepitos, pinchitos, y con su salmorejo particular y los cogollos con ajitos. La mezcla del pepito es sin duda sensacional, y algo que puede parecer sencillo, no lo es, pues dar con el punto de la carne no es fácil. La salsa que acompaña, el pan, hacen como digo una gran mezcla. Se pueden tomar allí o pedir por teléfono, cosa que recomiendo sobre todo en fines de semana,. Los precios muy buenos y el servicio cercano, familiar y eficiente. En fin un capricho para darse, que yo me doy de vez en cuando. Yo hoy me lo he dado de pinchitos, y...

El llamado "Pepito" de lomo deberia llamarse "Don José ". Es el mejor bocadillo que he degustado jamás. A su gigantesco tamaño, hay que añadir la calidad de la carne, la salsa y el asado con carbón que consiguen un plato que nadie deberia morir sin probarlo. Los pinchitos, salmorejo etc. son, también, deliciosos. Alberto Chicote deberia hacerles una visita para tomar nota de como se gestiona un pequeño restaurante que, además, cocina a la vista de los clientes y es capaz de atender en un dia a mas de 100 comensales. Antonio y Pedro o Pedro y Antonio (tanto monta.....) son una referencia de profesionalidad y buen hacer en...