Asador Los Manjares — Restaurant in Corvera de Asturias

Los Manjares: Sabor tradicional asturiano en un entorno tranquilo Ubicado a la salida de Cancienes, en dirección a Oviedo, el Restaurante Los Manjares se presenta como un remanso de tranquilidad con un marcado estilo rústico, ideal para disfrutar de una comida familiar sin el bullicio de la ciudad. Nuestra visita, éramos cuatro comensales, nos permitió probar tanto su menú especial de domingo como uno de sus platos estrella a la carta. Los menús ofrecían una muestra de la cocina tradicional asturiana. Uno de ellos comenzó con un pote asturiano que evocaba los sabores caseros de siempre. Contundente y reconfortante, con unes fabes tiernes y un compango que aportaba ese toque ahumado característico. El segundo plato de este menú fueron unas melosas carrilleras, cocinadas con paciencia hasta alcanzar una textura increíblemente tierna. La salsa, sabrosa y bien ligada, realzaba el sabor de la carne, y la guarnición acompañaba de forma sencilla pero efectiva. El otro menú especial dio comienzo con una fresca ensalada de gulas y gambas. La combinación de texturas y sabores era agradable, con unas gulas suaves y unas gambas jugosas. Como plato principal, optamos por un clásico bacalao, cuya preparación, aunque no se especificó, denotaba un buen manejo del punto de cocción, resultando en un pescado jugoso y de sabor delicado. Las otras dos personas de nuestro grupo se decantaron por el cachopo especial Los Manjares. De un tamaño generoso, este plato emblemático presentaba un rebozado crujiente que envolvía un interior jugoso. Lo que hacía aún más especial este cachopo era la generosa capa de jamón natural y queso fundido que lo cubría por encima, aportando un extra de sabor y una textura deliciosa. La calidad de la carne era notable y el conjunto resultó sabroso y contundente, como se espera de un buen cachopo asturiano. Para culminar la comida, probamos la tarta de manzana y la tarta de almendras. Ambas de corte casero, ofrecían un final dulce y tradicional. La tarta de manzana, con su masa suave y el dulzor característico de la fruta, fue un cierre clásico y agradable. La tarta de almendras, por su parte, destacaba por su sabor intenso a este fruto seco y una textura quizás un poco más densa. Aunque no se mencionaron detalles exhaustivos sobre el servicio, la atmósfera tranquila del local sugiere una atención pausada y familiar, acorde al ambiente que se respira en Los Manjares. En cuanto a la relación calidad-precio, los menús especiales de domingo ofrecieron una opción completa y asequible para degustar platos tradicionales. El cachopo, justificaba su coste por su tamaño y los ingredientes adicionales como el jamón natural y el queso. En definitiva, Restaurante Los Manjares se presenta como una opción recomendable para aquellos que buscan una comida familiar tranquila, lejos del bullicio, y desean disfrutar de sabores auténticos de la cocina asturiana. Su ambiente rústico y la propuesta de platos tradicionales, con detalles tan apetitosos como el jamón y el queso en su cachopo especial, hacen de este lugar una parada a considerar a las...

13/11/2016 Cuando 10 personas te recomiendan el mismo sitio no pueden estar equivocadas, "tio tienes que ir a Los Manjares y probar el cachopo". Y que mejor cosa se puede hacer un Domingo que no tienes nada que hacer. Llamar reservar mesa e irte a seguir el consejo de la gente.

Una vez llegamos allí un local que se encuentra en medio de una enorme recta con lo cual no tiene perdida puesto que tiene una enorme visibilidad desde la misma carretera.

Nos sentamos y pedimos lo que habíamos venido a probar, no obstante me llamaron la atención tambien las "croquetas de iberico" , así que nos pedimos unas para acompañar el Peñascal. No están mal de sabor la pega que les ví, fue que les faltaba iberico encontré muy poco trozo dentro de la croqueta y bastante grandecito.

A continuación ya nos sirvieron el Cachopo los Manjares un plato perfecto para compartir "solo", no hace falta algo de picoteo, puesto que es de un muy generoso tamaño. Llama la atención unas finas lonchas de Jamón que ponen encima del mismo y que le dan un rico gusto a la carne. Un gran acierto en el plato, algo muy rico y muy bien preparado. Donde el punto de la carne y los demás ingredientes estaban perfectos.

Para terminar nos pedimos una tarta de Arroz con Leche para compartir la cual le dio la guinda de sabor dulce que necesitabamos para probar uno de los mejores cachopos que he probado en muchisimo tiempo.

Sin duda volveré y recomendaré el local a aquellos que quieran disfrutar de ese mismo plato.

Pd: los precios no son baratos pero la calidad de un plato se paga y es cuando menos duele, de echo puede parecer hasta barato. Como reseña os digo que el Cachopo los Manjares lo hemos pagado a unos 20 euros. Cada cual que juzgue lo que se quiere gastar en comer, a mi no me parece precio por un cachopo de esas...

Fuimos hoy tras varios años sin ir y no defrauda!!! De los mejores sitios para comer comida casera,buena, y a buen precio. Hoy fuimos 4 adultos que comemos mucho. Pedimos una ensalada templada Los Manjares con gulas y gambas, muy rica con su sofrito de ajo y con jamón muy rica!!!, croquetas (12) de jamón espectaculares cremosas y muy deliciosas. Y 3 cachopos, dos de ellos Los Manjares de ternera relleno clasico de jamón ibérico y queso, rebozado crujiente y por encima más queso y más jamón ibérico acompañado de patatas fritas y pimientos del piquillo. Y un cachopo de bacon y queso provolone. Todos espectaculares, sobró muy poquito que nos lo prepararon para llevarlo a casa. Como somos unos golosos tomamos postre 1tarta de arroz con leche, muy suave y rica y 1 tarta de nuez con helado de turrón, buenísima. Pan muy rico y crujiente. Aguas + 4 cañas, y dos cafés 113'70€ en total. Menos de 60€/pareja. Se nota la calidad de los ingredientes y que estaba todo perfectamente cocinado, nada de ardor ni pesadez de estómago. El sitio es genial, mucho aparcamiento, mesas fuera rodeados de árboles o bajo el porche, dentro buena higiene y decoración rústica, manteniendo distancia de seguridad en estos tiempos de pandemia, el trato excelente por parte de los empleados. No sé porqué tardamos tanto en volver, pero sé que no volverá a pasar. Lo recomiendo...