Estanyó — Restaurant in Dénia

Hoy os traigo mi visita a Estanyó Denia, un Restaurante que me aconsejaron bastantes usuarios en mi comunidad de Instagram @CenandoconPablo.

Estanyó se encuentra al borde de la playa, en las afueras de Denia. Es un sitio que goza de fama entre gente de la zona así como turistas. Amplio local con mesas tanto interiores como exteriores con vistas a la playa. Fuera, un Parking con capacidad para bastantes coches. En cuanto al servicio, había bastante personal, nos atendieron rápido y fueron bastante amables. Comimos en el interior y a la hora de tomar los postres nos ofrecieron cambiar a una mesa del exterior ya que estaban libres; me gustó ese detalle. La carta es amplia y variada, con hincapié en Mariscos y Fideuás (Especialidades de la casa), Arroces y Paellas. Os cuento que cosas pedimos y mi opinión de cada una:

1- Gambas de Denia a la Plancha 🦐 [25€ 10 Unidades]. Ir a Denia y no pedir Gambas debería considerarse delito. Tamaño aceptable. Hechas a la plancha, buen sabor del cuerpo (aunque las que probé hervidas en Canbroch, el siguiente que tengo por subir, tenían mejor sabor) y cabeza con un sabor DE OTRO PLANETA. Brutales. Si que tengo que comentar que de las 10, 3-4 eran de otro tipo ya que estaban algo blandas y sin mucho relleno.

2- Tellinas [10€]. Conocidas como Coquinas en el sur, Tellinas en la zona de Valencia, por otros Pipas de Mar.. algo que SIEMPRE pido ya que bien hechas son un manjar al paladar que comes como si no hubiera un mañana. Me encantaron.

3- Ostras al Natural [3,5€ unidad]: No pregunté por su origen, pero bien de tamaño y sabor. Personalmente prefiero tomarlas sin limón.

4- Ceviche de Corvina con Cítricos de la zona 🍊🍋 [12€]. Llamadme clásico, pero para mi un Ceviche sin su toque picante y ácido no me parece lo mismo. Este contaba con demasiada presencia de cítricos que endulzan en exceso el conjunto. Presentación bien, cantidad para 2-3 personas. Si sois más no tocaréis a mucho. Para mi, entrante prescindible.

5- Fideuá de Pato Confitado, Setas y Foie [14€]: Plato que me aconsejó un seguidor y a quien estoy profundamente agradecido. Este es el tamaño para 3 personas, aunque fuimos 4; más que suficiente. Buena combinación de ingredientes, sin escatimar en Pato, Foie más o menos presente según trozo y abundantes Champiñones (mayoría de setas que había) aunque demasiado gruesos. Podrían haberse cortado un poco más. Aconsejada.

6- Tarta de Queso [5€]: Bastante pésima. Costaba hundir la cuchara, teniendo que recurrir a la fuerza. Prescindible sin duda.

7- Milhojas Creps [5€]: Plato que no hace mucho honor a su nombre, ya que de Milhojas tiene poco. La mezcla de chocolates -crema era tierna y suave. Yo no soy muy chocolatero y no creo justo opinar; pero a los otros 3 acompañantes les gustó mucho.

8- Tiramisú [5€]: Servido en tarro de cristal. Tampoco se ajusta a su nombre, con poco sabor a café. Si eres fan del Tiramisú no será de tu agrado.

En conclusión, Estanyo Denia es un idóneo restaurante para una comida familiar, con multitud de entrantes para compartir y gran variedad de arroces y paellas. Personalmente aconsejo pedir para algo menos de los que sois ya que no escatiman en cantidades. En tema postres flojea bastante. Recomendable reservar con tiempo sobre todo en alta temporada ya que está...

Despues de muchos años de ser clientes, creo que es importante poder transmitir al dueño algo muy importante y es el respeto hacia los clientes; pues ayer nos vimos envueltos en una situacion surealista y él no salió a dar la cara para resolver con educacion y con profesionalidad la situación. Eramos 7...Teniamos la reserva a las 15.30h en el salon de dentro, algo por lo que hicimos mucho incapie por el calor y llegamos puntuales, "nuestra mesa la dieron a otros"... Nos lo tomamos con calma, pues sabiamos que las reservas anteriores desalojaban a las 15.15 + o -, (como nos dijeron) y teniamos la posibilidad de algún margen de retraso, y "pacientemente" esperamos...pero a las 16.15h la misma encargada nos dijo que si no comiamos en la terraza que nos fueramos porque cerraban la cocina a las "16.30h", y que si no que volvieramos a las 20h que daban las cenas. What!!!??? Despues de habernos dicho que nos esperaramos para darnos la mesa en el salon interior... !!! Ante nuestro descontento y viendo que ya no podiamos ir a otro sitio tuvimos que aceptar su mala educación y aceptar palabras como...no se preocupen si ustedes no vuelven vendran otros. Solicitamos que saliera usted ¡si usted! el responsable del restaurante...pero seguia escondido. Comimos fuera, de mala manera pues cuando estas cosas pasan y los restaurantes tienen clientes por castigo, y no hay un jefe que supervise el buen trato del cliente, los empleados no te tratan de la mejor manera. Se espaciarón mucho los servicios de los platos pues aunque el camarero que nos tocó trató de ser amable no tenia muchas ganas de servirnos. Terminabamos a las 19h de tomar el postre y una vez más nos dijeron que teniamos que darnos prisa por que a las 20h volvian a dar las cenas. Esto es lo que pasa cuando importa más ganar dinero que dar un buen servicio. Revientas a tus empleados, colocas a gente inexperta al mando y embutes a los comensales sin ningún miramiento. Muchas gracias Sara por hacernos pasar un domingo tan agradable , no estas todavia en el puesto que deberias de estar , te queda aún mucho para lidiar con un kaos como el de ayer. Tienes 19 años y mucho que aprender...no cuento los despropositos que tuvimos que oir por tu parte y por el resto de tus compañeros al final de la comida, cuando lo unico que deberiais de haber hecho era disculparos. Fué muy desagradable. Aunque la culpa no pienso que sea toda tuya...todos sabemos quien la tiene. Es una pena, perder clientes habituales de esta manera...pues siempre hemos comido muy bien en vuestro restaurante. Pero esto lo supera todo. No recomiendo para nada ir en temporada alta, no gestionan para nada el servicio, ni las reservas... están sobresaturados y eso lleva a malas situaciones con la clientela y los camareros están agotados y expuestos a responsabilidades que si no tienen experiencia les supera. Un...

Last Monday we wanted to eat Paella in the area and tried this place for the first time. And we certainly got surprised. This is not one of the regular mediterranean restaurants at the beach. The place was packed (on a Monday!), so we were lucky to get a table. The place looks nice and modern and has sea view. The waiters were super friendly and made it possible for us to have a Paella, even though we hadn´t pre-ordered (didn't check the website before). They explained that it would take an hour in that case and proposed to have a starter in the mean time. The wait was so worth it, since we got the best veggie paella we've had so far in spain! Packed with veggies of different kinds, looked great and tasted fantastic. Thank you very much for this awesome experience. Highly recommended! (learn from us and reserve and pre-order your...