Restaurante en Denia Quinto Pino — Restaurant in Dénia

What a gem of a restaurant! We rode our bikes up to the Mirador Las Rotas and stopped for lunch at Quinta Pino on the way back. My husband asked if we could buy a loaf of their bread - it's that good, and it's served as a starter with some killer aioli and tomate. We shared a grilled endive salad with smoked salmon - then I had the fresh monkfish salad, and my husband the whole fresh grilled fish - with caramelized vegetables - wonderful. Our gracious host/server told us about the background of the name "Quinto Pino" - not being from Spain, we've learned that "Quinto Pino" (literal translation "fifth pine") means a place that is out of the way, that's somewhat in the distant place. This place is quiet and peaceful - not far from Dénia, but away from the...

Reseña del Restaurante Quinto Pino

Recientemente visité el restaurante Quinto Pino y quedé gratamente sorprendido por la experiencia culinaria que ofrecen. Desde el ambiente acogedor hasta la calidad de la comida, todo fue un deleite para los sentidos.

Comenzamos nuestra comida con un ceviche de atún que fue una excelente elección. El atún estaba fresco y perfectamente marinado, con una mezcla de cítricos que resaltaban su sabor natural sin ser abrumador. Los acompañamientos, que incluían cebolla morada y cilantro, añadían un contraste crujiente y aromático que hacía del plato un comienzo refrescante y lleno de sabor.

El plato principal, un arroz a banda, fue la estrella de la noche. El arroz estaba cocido a la perfección, con una textura en su punto justo y un sabor profundo que claramente había sido logrado con un buen fondo de pescado. Los mariscos estaban tiernos y sabrosos, integrándose perfectamente en cada bocado. Este plato es una muestra del cuidado y la técnica que el chef pone en su cocina, transportándote a la costa mediterránea con cada cucharada.

Para acompañar, pedimos las patatas bravas, un clásico que en Quinto Pino preparan con un toque especial. Las patatas estaban crujientes por fuera y suaves por dentro, servidas con una salsa brava que tenía el equilibrio perfecto entre picante y sabrosa, junto con un alioli cremoso que suavizaba el conjunto. Un acompañamiento ideal para completar la comida.

En resumen, Quinto Pino es un lugar donde la calidad de los ingredientes y la habilidad culinaria se combinan para ofrecer una experiencia gastronómica memorable. Recomiendo este restaurante a cualquiera que busque disfrutar de una buena comida en un ambiente relajado y acogedor. ¡Definitivamente regresaré para probar...

Tengo sentimientos encontrados al describir mi experiencia en este local extremadamente caro. Si bien había escuchado maravillas sobre su comida, mi visita dejó mucho que desear. Desde el momento en que entré, me impresionó la elegante decoración y el ambiente refinado, eso si con hormigas, pero pronto me di cuenta de que la apariencia no era indicativo de la calidad de la experiencia en su totalidad.

La espera entre plato y plato fue desesperantemente larga. Cada momento de anticipación solo aumentaba mi hambre y expectativas, y lamentablemente, no se correspondió con la calidad de la comida que finalmente llegó a la mesa. Los minutos se convirtieron en una agonía mientras veía cómo las mesas a mi alrededor eran atendidas antes que la mía, a pesar de haber llegado antes que algunos de los otros comensales.

Cuando finalmente llegaron los platos, la presentación era impecable, pero lamentablemente, no lograron justificar la espera interminable. Los sabores no estuvieron a la altura de las promesas y los precios exorbitantes. La falta de atención al ritmo del servicio impactó negativamente en mi apreciación de la comida, ya que mi paciencia se había agotado considerablemente en ese momento.

Es decepcionante cuando un local que pretende ofrecer una experiencia gastronómica exclusiva no puede cumplir con las expectativas básicas de un servicio eficiente y una calidad de comida excepcional. Mi consejo para aquellos que estén considerando visitar este lugar sería que piensen dos veces antes de gastar su dinero duramente ganado en una experiencia que podría no estar a la altura de sus esperanzas. En resumen, una experiencia decepcionante en todos...