Taberna Viavélez — Restaurant in El Franco

Como continuación a su respueta, observo q usted se ofende cada vez q la crítica no es buena... llevo viniendo a Asturias cada agosto desde hace 6 años, y he frecuentado locales muy buenos y comido buen pescado y marisco, además de carne.... quizás mi comparación con esos locales es lo que ha confirmado mi queja.... lo del cachopo era xq lo hacían exquisito los anteriores propietarios, así como el chuletón, el pulpo (4 patas), zamburiñas... Su nueva orientación del negocio gustará a algunos, pero mi experiencia no fue buena... Y que yo lo exponga no es motivo para decirme esos calificativos que sólo demuestran su mala gestión... La música me gusta quizás más que a usted... Y por supuesto que me siento cómoda en el entorno de Viavelez, y de todo Asturias... quizás también más que usted...

Mi reseña fue: Siento no compartir las mejores reseñas, mi experiencia no fue positiva, comida mediocre, ensalada pulpo parecía una tapa de cualquier bar, navajas pequeñas sin sabor, ventresca de bonito con cierto sabor a no estar muy fresca, postre faltaba el q nos gustaba, arroces no podían hacer porque no tenían fumé... Decepción cuando en la pizarra de entrada anuncian especialidad en pescados del Cantábrico y arroces... Nada que ver con la comida que daban los anteriores propietarios, que sigue en mi recuerdo... algunas de las fotos que salen en las reseñas son de aquella época, igual de hace 5 años... doy baja puntuación, el restaurante no se corresponde con el entorno tan maravilloso que es Viavelez... esperaba mucho más... La música de ambiente se hace pesada... La atención del personal muy...

Bonito restaurante ubicado en el puerto de Viavelez con zona de aparcamiento justo al lado, con lo que es cómoda acceder a él. Aunque se merecería un 4,5 como no puedo poner esa nota pongo el 4. Imprescindible reserva, al menos en verano. El local sin ser muy amplio es más que amplio y con las mesas muy cómodas, quizá en la que estuvimos un pelín justa para cuatro personas, pero suficiente. Tiene una parte de terraza, otra de bar y otra de salón, que fue donde comimos. El servicio correcto y amable, quizá le faltó aconsejarnos algo más en los platos. La comida bastante bien en general. Pedimos un par de entrantes para compartir, un tomate que aún estando bueno no era nada espectacular, quizá lo más flojo de todo lo que pedimos, y unos clamares de potera que estaban bastante buenos. Después pedimos tres pescados por raciones, un virrey que estaba muy muy bueno, hecho en su punto, jugosísimo y con sabor; un dentón que también estaba en su punto, con sabor aunque menos jugoso por el tipo de pescado que es, claro; y quizá lo más flojo que fue la lubina, que aunque fresquísima y con sabor, esperábamos más, quizás, sobre todo para el precio que se paga. De postre pedimos requsón con crema de limón, que estaba muy rico y diferente a otros requesones que se toman por la zona, y las milhojas de manzana que también estaba buena. Para acompañar pedimos una botella de Godello, apuesta segura. Todo fueron unos 225€,

En resumen, aún no siendo un sitio barato, la calidad del producto es bastante buena, lo que hace que no importe pagar un poco más de lo habitual. Servicio correcto y...

En el precioso puerto de viavelez, se encuentra este bar - restaurante, tamibén con terraza exterior. Los nuevos gerentes le han dado un toque más sofisticado a la comida, pero con productos locales. Además de la carta suelen tener pescados de temporada, de la rula a la mesa.

Nostros en esta primera ocasión, quisimos probar las croquetas, muy similares a las famosisimas de Paco Ron en el restaurante Viavelez en Madrid, sin duda las mejores que probamos jamás, y aqui están igual de espectaculares.

Como estamos en un puerto pesquero habia que probar algo del mar, en otra ocasion probaremos algun pescado de temporada a la plancha, pero como era la temporada de la xarda y nos lo habian recomendado qusimos probar la xarda sobre escabeche templado, nos gustó muchisimo, muy recomendable.

Luego nos pedimos un trio de quesos, una selección de tres quesos, uno asturiano, otro del resto de españa y un tercero internacional que nunca defrauda, la presentación también de 10.

Yo me pedí una copa de albariño primero y una de rioja después para los quesos, mi pareja agua (tenemos un bebé y aun le da le pecho)

Para finalizar nos pedimos un postre para compartir, "naranja con todo" que nos sorprendio muy gratamente.

Ya tenemos ganas de que llegue el verano para poder volver y seguir...