Bonita Gastro Restaurante — Restaurant in El Paso

We were recommended Bonita so decided to give it a go. The first thing you notice walking in is the tasteful rustic design which results in a cosy and relaxed atmosphere. Robert and his colleague are also immediately very welcoming and smiley. We tried the sweet potato chips, the croquettes, the risotto, the beef steak, and the tuna burger. All were fantastic but I especially recommend the tuna burger which was a delicious creative version of a standard burger. The desserts are all very good as well. Overall everything was great, I just wish the menu was a bit longer, it would be great to see what else they can create! Peace for...

Nach einem netten Gespräch mit dem Chef über sein Restaurant, seine Ziele und seine Konzeption war uns klar, dass wir unterschiedliche Denkweisen haben.

Voll Stolz erzählte der Chef uns von seinem Bier aus Nordspanien, und dass er vor hat später auch Krokodil- Känguru-und Pferdefleisch anzubieten.

Wir hingegen suchten ein Restaurant in dem man meisterlich die Speisen zubereitet. Das war leider nicht der Fall. Die Pilzsuppe für über 9 € hatte einen bitteren Nachgeschmack.

Statt Bier aus Galizien, Känguru und Krokodil möchte ich auf die Vereinigung AFMR (Association Française des Maîtres) aus Frankreich hinweisen. Das sind Meisterköche* die regionale Lebensmittel meisterlich zubereiten und präsentieren. (*. Köche mit einer Meisterausbildung)

Das „Hühnersteak“ im Bonita und die durch ein „Ölbad“ gezogenen Glas-Nudeln waren den Besuch nicht wert.

Wir hätten uns gefreut, wenn der Küchenchef uns statt der fettigen Nudeln frisches Gemüse angeboten hätte. Geschmackvoll meisterlich zubereitet in Bioqualität saisonal und regional.

Warum bietet der Inhaber Bier aus Galizien an? Welches besondere Geschmackserlebnis steckt dahinter?

Ein Restaurant sollte seinen Gästen ein Geschmackserlebnis präsentieren. Das aus Galizien eingeführte Bier war zwar gut - geschmacklich aber nicht einzigartig. Kein Highlight. Ebenso unser Essen.

Eine gute Weinkarte haben wir aber vermisst. Die Speisekarte beeindruckte mich nicht. Deshalb wählte ich selbst das Huhn.

Der Wirt konnte mir auch keine Alternative anbieten.

Die Räumlichkeiten waren...

Habíamos reservado mesa para las 20:30h, pero no se nos sirvió el último plato hasta las 23:30h. El trato por parte del camarero fue muy correcto, aunque notamos que explicaba la carta con más detalle a otras mesas cercanas. La comida nos la trajeron con largos intervalos entre plato y plato, lo que alargó nuestra espera. Además, se olvidaron de traernos uno de los platos, y al señalarlo, nos pidieron confirmación y luego tuvieron que consultar con el cocinero para corroborarlo. En cuanto a la comida, en general no estaba mal, aunque el pulpo tenía un sabor demasiado empanizado y el aceite resultaba bastante fuerte. Al finalizar, solicitamos la cuenta y el datáfono junto con el postre, ya que llevábamos más de tres horas en la mesa y queríamos marcharnos. Sin embargo, nos sirvieron el postre pero olvidaron la cuenta. Luego la trajeron, pero no el datáfono, y tras esperar un tiempo decidimos levantarnos.

Consideré que la cuenta resultó excesiva, pagando casi 50 euros por persona, dada la calidad del servicio y la comida.

Por otro lado, es importante mencionar que el lugar es precioso, lo cual hace que resulte aún más lamentable la experiencia.

Además, dada la experiencia en general, dudo que volvamos y espero sinceramente que tomen medidas para mejorar estos aspectos...