RESTAURANTE GORBEA — Restaurant in Elgoibar

(ESTA RESEÑA ES DE ANTES DE LAS NUEVAS PERSONAS QUE LO LLEVAN, QUE ENTRARON HACE ALGUNOS MESES) Entramos en el bar restaurante Gorbea, y el responsable en barra nos acompaña a una mesa (no teníamos reserva, cuatro personas). La carta se compone de entrantes y carnes o pescado). Pedimos una botella de Vivanco tinto crianza (17,50€). Es un buen vino para su precio. Pedimos croquetas de hongos y croquetas de jamón, morcilla de arroz de entrantes para compartir. De segundo, íbamos a pedir una hamburguesa (parecía una muy buena opción), pero nos comentan que no tienen pan para la hamburguesa 🤯. Supongo que es algo puntual porque es fin de semana y cabe la posibilidad de que se hayan quedado sin pan de hamburguesa para ese plato. Finalmente ordenamos 3 secretos y una de chipirones. Nos traen el vino rápidamente y esperamos los platos. Las croquetas de hongos están fantásticas, sin embargo a las de jamón les falta jamón. El pan que nos traen está seco y no parece ser reciente, puede que sea de la mañana pero no está apetecible. Nos traen la morcilla, cada trozo adornado con una emulsión de mostaza de Dijon (creo). Buena calidad y sabor, bien presentadas y de buen sabor. El secreto viene cortado en tiras (no lo esperaba, pensaba en un trozo o pieza entera), bien hecho y sabroso. La hamburguesa está excelente, en su punto, sabrosa y de muy buena presencia (la recomiendo) a pesar del detalle de venir sin pan de hamburguesa. Las patatas fritas que acompañan a la hamburguesa son caseras. Pedimos postres coulant de chocolate, yogur casero y dos de tarta de queso. La tarta viene "deconstruida", muy bien de sabor y la combinación de la galleta rota se hace casi de forma natural. El yogur es denso y sabroso, con semillas y mermelada de frambuesa. Delicioso. El coulant te transporta a otro mundo. Sencillamente maravilloso 😋😋😋 Precio final: poco más de 30 euros por...

Hoy fuimos a comer aquí con reserva. Todas las mesas atendidas, hemos esperado bastante para que alguien nos hiciera caso, hemos pensado tiene un pase. Hemos ido a comer hamburguesas y resulta que se nos dice de mala manera que solo están en Instagram (no tengo así que tengo que mirar en en el de mi acompañante).

Mientras la mesa de al lado llega más tarde y empiezan a comer antes. Por si fuera poco una de las hamburguesas la pedimos hecha y estaba cruda. Una pena porque la hamburguesa no estaba mala, pero tener que comerla al punto cuando no soporto la carne cruda y más después de estar 30 mins esperando....pues ni merece la pena. Después en el otro plato un pelo/hilo blanco/rubio (ambas personas somos morenas).

Habrá sido mal día, pero al menos nosotros...

Hemos comido el menú burguer y nos ha encantado. Género de primera, unas croquetas deliciosas acompañadas de una ensalada de gulas muy generosa y extraordinaria. Las burguer de primera categoría con su pan brioche, guacamole… una delicia. El servicio muy atento, cocinan al momento lo cual hay que tener muy en cuenta de esa atención personalizada. Volveremos a repetir seguro. Gracias Marcos, seguir...