Guria jatetxea — Restaurant in Elorrio

ELORRIO. "JATETXEA GURIA "

NO QUIERO SER INCISIVA , 🙏🏼 Hoy Miércoles 5/4/2023. Estuve pasando el día en éste pueblo ya que hago mucho turismo de arquitectura e historia . Una mujer del pueblo me lo recomendó . Ahí voy .

MENU 14 € ( 4 primeros y 4 segundos) A favor; Te reciben con una sonrisa , buen trato , limpieza , ambiente familiar , están atentos , espacioso , y aunque los manteles eran de papel , la servilleta era de tela 👍🏻.

No voy a decir .. En Contra . Pero si diré .. A MEJORAR; ok?

1 - Brócoli con jamón serrano. (Buena ración , cubría plato.) El Brócoli pasado , aguado y sosisimo. El jamón , conté 4 tiritas como la mitad de una cerilla pqñ. estaba cocido , totalmente desaborido y claro , aguado . Ajos ?? 🙄 Con lo fácil que es escurrir el Brócoli, que se hace casi al vapor, echar un poco de sal antes de cocinarlo porque ésta verdura en particular si se lo echas después en el plato ya no la coje. Y hacer un sofrito con aceite bien caliente , tacos o tiras de serrano, como la mitad de un dedo y ajos crujientes. Super fácil apetitosos y muy ricos !!

2 Dorada con patatas panadera ? Buena ración . Entera . Y a la plancha . Sosa muy sosa , igual que las patatas sosas e insipidas . Siiiiii ya se , mejor quedarse corto de sal que pasarse, pero esto tampoco.

Ah !! el postre , lo mejor . Vaporoso de yogur natural casero . Original y diferente !

Si me has leído anímate y pulsa la...

We found this delightful restaurant and opted for the menu of the day at €12. The staff member/owner greeted us and went to considerable effort to translate the dishes for us which was really appreciated. The food was excellent, lovely starter, delicious fish for main course and, at his suggestion we shared two different desserts. The price even included a bottle of wine. Thank you for a...

Entré por casualidad pensando que era una taberna, no tenia tiempo para mas que un pintxo. Me invitaron a pasar al comedor porque quedaba solo una mesa y me decidí. Todos los platos fueron una delicia y por un pequeño comentario me regalaron un bocado de un plato de arroz, al saber que era Valencia. Todos atentos a mi primer bocado, amor por la cocina. Tataki, arroz meloso de setas y foie y sepia de segundo... Con postre de quesada con helado de fresa y galleta extra. Todo exquisito, solo una pincelada "negativa" al helado, el chef tiene máquina nueva y es comprensible, no lo han tocado sus manos!! Volveré!...