Asador Restaurante La Posada de Sorauren — Restaurant in Ezcabarte

Teníamos reserva para las 14.00 y hemos ido un rato antes para tomar un pintxo... Cuando hemos ido a la barra había como cuatro personas "atendiendo" a cada cual más perdida con lo que les pedíamos en barra o terraza, les he comentado a mi familia que como nos servirán igual íbamos apañados y tal cual. A las 14.00 sentados a la mesa, empiezan a servir los primeros de unos si y de otros no, cuando algunos están terminando a otros ni les han servido, lo mismo con los segundos pero todavía mucho peor, algunos afortunados terminando y otros no han llegado a comerse el segundo, nos hemos tenido que levantar porque traían segundos platos que no correspondían y frase literal de la camarera para uno de los comensales que había pedido cordero "mira elige otro xq me han bajado uno que no me lo como ni yo" eso después de dos horas sentados, otro comensal tan siquiera ha llegado a ver nunca su plato y otro de arroz caldoso de bogavante no era caldoso si no pastoso y un sabor tan fuerte que daba miedo, la camarera rápidamente me dijo que no me lo cobraban que si quería podia pedir otro, por supuesto que no después de ver que comensales tras dos horas no tenían su plato, los chipirones con restos de arenilla de no limpiarlos bien...lo único que se salva son las ensaladas y poco más. Al final nos hemos levantado hemos pagado lo comido y bebido "cuando igual por semejante servicio y con gente sin comer a las 16.00h de la tarde ni se debería pagar" tal vez te tenían que pagar ellos a ti por los daños causados. Ahh hemos pedido libro de reclamaciones...y sorpresa!! No tienen, no existe. Otras mesas estaban en la misma situación. Al final no nos han chafado la comida porque hemos tenido la suerte de terminar en las Ventas de Ultzama donde los que no han comido lo han hecho y los demás nos hemos tomado mientras tanto un delicioso postre. Una pena que un lugar tan bonito como la posada de Sorauren donde tantas otras veces habíamos comido... por un cambio de propietarios y personal se haya convertido en un lugar de "pesadilla en la cocina. Entiendo que como en todos los sitios hay gente que sera válida y otros que no pero está claro que no funcionan, el conjunto era...

SERVICIO CAÓTICO Y NEFASTO

Comida para 7 personas con reserva previa. A nuestra llegada preguntamos por la mesa y uno de los camareros me entrega el listado de reservas para que busque yo misma el número de mesa que tenemos asignado, justificando que él no ve. Nos sentamos en la mesa ya preparada (aunque para 8 personas). Tras 25 minutos esperando, pedimos a una de las camareras si puede cogernos nota, a lo que contesta que ya vendrá otra enseguida. Pasados 10 minutos viene otra camarera a coger nota, al explicarle que una de las comensales es celíaca y preguntar por si alguno de los platos del único menú que ofrecen contiene gluten, ella responde: “ tú sabrás lo que puedes comer”. Pedimos por 2 veces que saquen pan sin gluten, terminan sacándolo con el 3er entrante.

Al comenzar a sacar los entrantes de un menú cerrado, se les olvida el primero y tenemos que pedírselo. Uno de los tres entrantes, eran pimientos del padrón con virutas de jamón, al servirlos vemos que no tienen las virutas, se lo expresamos a otro camarero, nos dice que las va a reclamar pero lo único que hacen es sacar el otro plato completo. Al pasar al tercer entrante, nuestra sorpresa es aún mayor al ver que el risoto de alcachofas y setas no lleva alcachofas. Entre los primeros y los segundos tenemos que esperar unos 20 minutos. Señalar que la lubina al estilo orio, no llevaba guarnición ninguna, literalmente en el plato solo había una lubina a medio hacer con 4 ajos crudos por encima.

Tardan bastante en cogernos nota para el postre y los cafés. Para mayor decepción si cabe, sacan uno de los 7 cafés y hasta 30 minutos más tarde, teniendo que pedirlo de manera insistente, no comienzan a sacar los postres (que no podemos empezar a comer hasta 10 minutos más tarde porque no nos sacan los cubiertos). Para que saquen el resto de cafés tengo que levantarme a la barra para volver a pedirlos por cuarta vez. De chiste que al volver a tenerme que repetirles la comanda en la barra, me dan los cafés para que los lleve yo misma hasta la mesa.

En conclusión, un servicio caótico y nefasto. Una pena porque el sitio...

El lunes paramos a comer mi pareja y yo ya que teníamos buen recuerdo de este sitio. Compartimos una ensalada de tomate y pedimos una chuleta para 2pax. (1,500kg).

Cuando empezamos a comer la chuleta notamos zonas un poco más justas de sabor, seguimos comiendo por que había otras zonas de la chuleta que sabían mejor, al ver que la chuleta tenía pelo en el hueso decidimos probarlo (ya que los sabores de la carne se intensifican en el hueso). ESTABA INCOMIBLE!!! Entonces decidimos comentarle a la camarera (en privado, ya que había otra pareja comiendo cerca nuestra) que la chuleta no estaba en buen estado. La camarera no se lo creyó y para nuestras sorpresa salió la cocinera con una chuleta clavada en un gancho de carnicero a rebatirnos que la carne estaba buena.

A todo esto debo decir que nosotros somos hosteleros, mi novio al ser cocinero y trabajar con este tipo de productos le comentó que la chuleta estaba en mal estado , no solo por el pelo que traía esta ( aún que tampoco hacía falta mucho conocimiento para saber que el producto estaba malo), la cocinera se ofendió y se puso a discutir con nosotros diciéndonos que habían tenido todo el fin de semana comuniones y nadie se había quejado (esperemos que el niño llegue a la confirmación) , a todo esto le invitamos a probar la chuleta ya que no quisieron entender nuestra postura.

Con el mal sabor de boca que teníamos decidimos pedir la cuenta.La camarera “comentó” que llamó al gerente el cual quiso desentenderse del problema y le dijo que nos cobrara toda la pieza de chuleta incluidas las patatas y piquillos que venían de guarnición dentro del precio de chuleta. Como no quisimos discutir por qué la situación fue vergonzosa, nos fuimos con un sabor de boca malísimo y no solo por la comida sino por el trato recibido. Este sitio no es lo que era, lo único que mantiene son las buenas vistas de la terraza. No...