Restaurante España (Fermoselle) — Restaurant in Fermoselle

Muy buenas quería compartir mis 2 experiencias durante estos días de atrás....El primer día que llegamos a Fermoselle nos encontramos, que a pesar que en google ponía que estaba abierto, éramos unos cuantos los que merodeábamos por la puerta preguntándose qué pasaba con un camarero/dueño dentro. Al día siguiente decidimos ir a probar los champiñones, y la verdad que no estaban nada malos, pero claro, a la hora de pedir el vino, nos lo sirvió una chica muy joven la cual no se cuantos vinos habrá servido pero me dió hasta vergüenza decirla que si por 2,20 merecía un par de sorbos. Quisimos darle una oportunidad al día siguiente y la verdad que no era una hora temprana pero detrás de nosotros seguían metiendo a gente a comer. Un grupo de 4 personas que esperaban para sentarse le preguntaron si podían ir tomando unas tapas en la barra a lo que el camarero respondió muy seco que se esperaran a sentar. Le comentamos que queríamos tomar unas tapas en la barra que no necesitábamos una mesa para comer y nos dice que no se puede que a estas horas unas tapas...con esas palabras, cuando siguen metiendo gente a comer y la cocina está abierta. Preguntamos a otra camarera y nos dice que bueno que lo pregunta y que si queremos unas raciones en barra que alomejor podremos. Al final dos vinos, unos champis( que el día anterior te venían 2 en cada rebanada de pan y de repente hoy solo venía 1) y un revuelto de ajetes que la verdad estaba todo rico pero para sorpresa calculando el precio que nos iba a cobrar vemos que sobrepasa 3 euros nuestros cálculos. La respuesta a esta incognita era que nos sirvio un vino que se supone que le había pedido pero en la cuenta aparecía dos copas de vino cada una a 3 euros cuando el más caro que aparecía en la barra era un crianza de 2.20€. Por la comida repetiría , por el trato y la calidad del servicio, no les daría ni un euro más (sobretodo todo el camarero moreno que tenía cara de que trabajar y que acuda gente a su restaurante es un suplicio), se come más agusto en un merendero con un bocata y con vistas a los arribes.

1año después edito reseña. Solo hay que ver las reseñas malas, que siempre van por el mismo sentido, y la contestación con corazoncitos a de la dueña.... Mis padres han ido a conocer Fermoselle esta semana pasada y tras reservar con anterioridad, hora correcta y de menú, confirman la poca profesionalidad y amabilidad de los trabajadores, trayendo el menú para que lo leyeran en una servilleta de papel, un chato de vino y una rodaja de pan para cada uno. EL DINERO A LOS QUE SE LO TRABAJAN!!! La comida está buena pero no merece la pena ir a pasar estos ratos....ni que fuera gratis!!! ERRORES SUBSANABLES QUE NO SE QUIEREN SUBSANAR, me sentí que encima de que vas a dar dinero, sobras y estorbas. Si Chicote se pasara...

Trato pésimo por parte del camarero que nos atendió. Teníamos reserva y apenas nos recibieron. Nos colocaron en una sala de arriba con bastante más gente. Pedimos varios entrantes, más los segundos, pero se ve que le pareció poco, y en vez de recomendarnos de forma adecuada qué pedir, fue bastante desagradable, diciéndonos en mal tono que “no llegábamos ni a una hoja de lechuga por persona“, cosa que para nada era cierta porque los platos eran muy abundantes. Recordar que estábamos en una sala cerrada en la que había 4 mesas grandes, y como es lógico había barullo, pero en ningún momento estábamos mostrando escalándolo. De repente una señora se levantó y nos dijo en un tono irónico y bastante mal educado que se bajaba a la parte de abajo por el ruido que estábamos haciendo, (creo que nos juzgó más por nuestra edad que por nuestros actos), nosotros sorprendidos le dijimos que como no nos avisaba antes, que por supuesto hubiéramos bajado el tono porque se entiende, aunque creo que estábamos hablando toda la sala en tono alto. Pero eso se pide, no se enfada uno directamente a los 5 minutos de nuestra llegada sin mediar palabra antes como personas adultas. Acto seguido el camarero nos mandó callar de una manera bochornosa, solamente a nosotros, cuando todo el mundo estaba hablando en un tono alto. Creo que por ser gente joven directamente se nos juzgó. Le explicamos tranquilamente que claro que entendíamos que debíamos bajar el tono, que lo sentíamos, pero que hay distintas formas de decirlo, no dejamos de ser clientes, y creo que debía haberlo dicho a toda la sala, porque incluso en la mesa de al lado había gente cantando. Durante la comida el trato fue muy frío, no nos levantamos por tener ya la comida en la mesa. De hecho al resto de mesas les invitaron a una especie de postre como pudimos ver, y a nosotros ni nos miraron. Ya no disfrutamos de la comida y solo queríamos irnos. Por supuesto entendemos que nos mandaran hablar más bajo, aunque repito que para nada era para tanto, tenemos cabeza y educación, creo que deberían tratar a todos los clientes por igual, y de manera educada. En definitiva, el camarero tiene mucho por aprender con el trato...

Hemos ido a cenar allí en dos ocasiones. He de decir que el trato del personal ha sido correcto en todo momento, incluyendo por supuesto a Mar, que le pedimos una mesa recogidita porque hacía un poquito de frío y no dudó en cumplir nuestra petición, lo cual agradecemos bastante, puesto que tenían bastantes clientes. Como hija de hosteleros y conocedora de la industra, tengo que decir que la calidad del producto es indudable, y las dotes culinarias de Mar también, aunque yo personalmente cuidaría detalles como la presentación, procuraría mantenerla independientemente de si tengo mucho lío o no; Igual que la cantidad que se sirve en los platos, y la temperatura de los mismos. Si que es cierto que los precios están bastante bien, pero prefiero pagar más y comerme un buen plato de chuletas, que no menos y recibir el plato en la mesa que se ve que le falta cantidad o le sobra plato (más bien lo primero), o servir los platos a destiempo y escasos de temperatura. El servicio... deja mucho que desear, y creo que es lo que más daño hace a este restaurante; los tiempos de espera... desmesurados!! Desde que nos sentaron, hasta que nos tomaron nota de la bebida o la comida pasaron unos 25minutos, sin exagerar ni uno solo. Para retirarnos los platos o traernos la cuenta más de lo mismo. Una pena, ya que como digo, la comida de sabor está bastante rica, pero detalles como los que comento, hacen que no pueda valorarlo más positivamente.

Me gustaría añadir, que con este comentario lo que pretendo es hacer una crítica constructiva y destacar los aspectos que yo mejoraría, puesto que creo que la cocina tiene bastante potencial como para perderlo por cosas que se pueden...