Restaurant Can Cuera — Restaurant in Fogars de Montclús

Excepcional can en el Montseny. Comida excelente y ubicación preciosa. Toda recomendación del propietario es la mejor elección. Típicos platos catalanes hechos con mucho cariño y una calidad increíble. Mongetes, esqueixada, entrecot, galtes... Y de postre el borratxo con wiski casero es una delicia que deja con el mejor sabor de boca aunque que es una pena perder el sabor del entrecot porque de verdad que es una delicia.

No le he puesto todas las estrellas por dos motivos: Habíamos reservado y al llegar nos sentaron en una mesa muy pequeña y sin ventana mientras veiamos a gente sola en mesas dobles. Eramos los unicos sentados en mesa pequeña y cuando empezamos a pedir la mesa se hacía mas pequeña. Otra cosa que añadir seria que es recomendable ir con tiempo porqué quizas al volumen de trabajo pese a ser un local pequeño, tardaron mucho en pedirnos nota y entre plato y plato el tiempo era un poco extenso, lo que es perfecto para largas conversaciones en un lugar tan agradable pero al final estuvimos mas de dos horas para comer un primero...

Una broma de mal gusto. Teniendo reserva a las 15:30, y habiendo llegado a las 15:10, no nos dan mesa hasta las 16:30 (esperando al borde de la carretera, sombra y a 10°C). La primera rebanada de pan, la traen a las 17, y todo ello amenizado con muy malas formas. La comida en general, no és mala, si la sirves hace 40 años. Los postres, ya eran malos hace 40 años. La hora de los cafés, una gimcama: migajas de pan en el interior, ahora frío (nos quejamos), ahora te traigo una tacita de lava... El local, terrorífico: una sala a rebentar (en plena era postcovid), con un ruido ensordecedor y un frío parecido al que pasamos esperando mesa en la carretera. En definitiva, hace 40 años, hacían buena cocina casolana, que con el tiempo sigue siendo casolana pero ya no tan buena. El servicio, un auténtico esperpento. Sin duda un lugar para no recomendar. Cuando pase por la puerta, un escalofrío me recorrerá el espinazo, recordando la comida, perdón merienda/cena allí perpetrada. PD: salimos a las 19:00, pagando 100€ sin vino ni licores y pidiendo 4...

I’ve been coming to this restaurant in Montseny for over six years, and somehow, the quality continues to improve year after year. The pollo de Montseny a la brasa is simply unforgettable, full of that smoky, rustic flavor that only real wood fire can bring. Also cream Catalan serve like...