CanRibs Brasería Formentera — Restaurant in Formentera

Mala experiencia. Hemos ido a cenar un miércoles que hay mercado. ERROR. Como indican otras reseñas, hacen overbooking, cogen más mesas de las que pueden atender.

Teníamos reserva a las 22:00h. Cuando llegamos no nos querían sentar porque decían que la cocina iba hasta arriba y que iban a tardar en servirnos. Insistimos en ello para por lo menos esperar sentados. Al tomarnos nota les dijimos que trajeran lo primero la cena de nuestra hija pequeña. No tardaron mucho en traerla, pero el camarero al ver que no era un entrante a compartir, sino un plato principal, nos dijo que el camarero lo habría entendido mal y que no habían marchado todavía nuestros platos principales. De nuevo nos dijo que eso iba a causar una demora (todo excusas porque desde el principio nos dijeron que iban a tardar). Lo que no sabíamos era la salvajada que tuvimos que esperar.

Cuando les íbamos a decir que nos cobraran lo que habíamos consumido, que nos marchábamos, nos trajeron nuestros platos. Si llegamos a las 22:00h, nos los trajeron a las 23:30h, ¡1 hora y media después! Lamentable. Encima el camarero al traernos los platos se estuvo excusando un buen rato y por respeto nosotros sin probar bocado, esperando a que terminara su monólogo. Nos dijo que se lo iba a trasladar al encargado para que saliera a hablar con nosotros para disculparse personalmente, y además ofrecernos algún detalle por los inconvenientes. También añadió que el resto de comensales estaban muy contentos (vaya, ¡qué coincidencia!), cuando realmente vimos cómo dos mesas cancelaron su segundo plato de costillar (repetir es gratis), de lo que tardaron en traérselo. Normal, ¡cuando te lo traen ya estás haciendo la digestión! Encima a una de las mesas que lo había cancelado se lo llegaron a servir; los comensales le avisaron de que lo habían cancelado previamente a una compañera, y el camarero les respondió con malas formas.

Nos sorprendió (que también se lo comunicamos) que justo unos chicos que se habían sentado antes que nosotros, cuando nos trajeron nuestros platos ellos no sólo habían terminado, sino que ya se habían marchado y todo.

En fin, por nuestra parte tuvimos que cenar con nuestra hija dormida en brazos. El encargado nunca salió y no nos hicieron ningún detalle. Es más, habían anotado una cerveza de más (tardaban en traerla y al recordárselo que no la habían traído, apuntaron dos, sin ningún cuidado porque ya sabían que estaban tardando muchísimo en servirnos). 84,95€ en total, dos adultos y una niña, sólo con una bola de helado de niños, sin entrantes, cafés ni vinos.

¿La comida? La carne (entraña) y las patatas buenas. El calamar no valía nada, me dejé la mitad. Por otra parte, lo normal es que en la carta esté indiado que la tortilla de patatas lleva trocitos de pimiento rojo por dentro, o al menos, avises cuando la pidan (sobre todo si es para una niña). Y si estás sirviendo unas aceitunas (muy) picantes en el plato principal de una niña, lo razonable es que lo avises.

La avaricia rompe el saco. Si no tienes suficiente capacidad en cocina, no cojas tantas reservas.

No lo recomendamos en absoluto y aunque lo tenemos muy cerquita, por descontado no...

Restaurante APTO para celiacos. Un gran descubrimiento en la isla, ha abierto hace poco y espero que se quede durante muchos años.

*El dia del mercadillo de la mola, mejor reservar ya que se llena y eso que lleva poco tiempo abierto.

El personal muy amable y atento, les expliqué que era celíaco y me resolvieron todas las dudas acerca de las salsas tanto de la patata como de las costillas. Mi pareja se pidió una ensalada de pollo y es una gran lección para abrir boca, el pollo con un sabor increíble y mucha cantidad y de mucha calidad tanto de ensalada como de carne.

Pero sin duda el plato fuerte son las costillas sin límite, es genial que un restaurante haga un buffet libre de costillas, pero estas son especiales, tienen un sabor increíble, la salsa no es la típica de barbacoa y sorprende lo rica que esta. Cocinadas a la brasa, sobre una parrilla (creo que con piedra volcanica) hacen de la carne el plato perfecto, buena calidad de productos y buena mano para hacerlas.

Viene acompañado por una patata que no tiene nada que envidiar al sabor de las costillas, es una patata asada con una salsa en el interior y esto sí que es una pena que no se pueda repetir, aunque el precio es bastante moderado (se puede pedir la patata sola) y dan ganas de pedir otra.

El precio según cantidad y calidad diría que es perfecto.

Si vas a La Isla no te olvides de visitar El faro de la mola pero sin duda no te olvides de visitar Can Ribs, uno de los restaurantes que nos han sorprendido muy gratamente. Espero que vaya todo genial y poder...

Incredible food. Incredible service. The best value for money in Formentera. The ribs are amazing and the lemon sorbet with vodka a great way to finish dinner in beauty! If you are looking for meat and great service - look no further.

Magda is an amazing waitress! She has such a good energy! Hopefully you get her to welcome and serve you.

Worth the long scooter ride to get here - you won’t...