Gastrotaberna Carmela — Restaurant in Fuenlabrada

Realicé reserva telefónica para 6 personas, todo correcto. Cuando llegamos al restaurante, como 15 minutos antes le comento al que parecía ser el dueño que por motivos familiares hay uno de los comensales que no va a poder acudir y estamos a expensas de otro ya que venían juntos, de manera un poco brusca y seca me dice que le hubiera avisado antes y que se lo diga cuanto antes porque así separan una mesa y la tienen libre (me deja claro que lo que le interesa es llenar mesas), yo de manera educada le digo que la situación acaba de suceder y estamos a la espera de como evoluciona pero que no se preocupe que tomamos algo y le aviso. La entrada no fue buena pero intentamos dar una oportunidad, tomamos algo esperando a los otros comensales que al final pueden venir los dos, cuando le comentamos que si nos podemos sentar y así vamos pidiendo nos dice si si lo que queráis y en vez de atendernos atiende a otra pareja dejándonos con la palabra en la boca. Nos sentamos, pedimos y le comentamos al camarero que 4 de los comensales vamos a pedir 4 raciones para compartir y las otras dos personas pedirán platos individuales, nos dice vale vale pus decirme en orden primero las raciones y lo que es para compartir para no liarme, no se muy bien porque porque sacaron todo lo de compartir y los platos individuales fueron los últimos en salir por lo que dos personas estuvieron esperando y mirando como comíamos el resto. La comida no está mal, pero bajo mi opinión es una "gastrotaberna" de quiero y no puedo, intentan tener algo diferenciador pero no es algo exclusivo o que no se pueda encontrar en cualquier otro bar hoy en día, por lo que los precios es algo excesivo ya que como digo no tienen nada diferenciador y que merezca la pena repetir. Llega el momento de la cuenta, la pedimos y nuestra sorpresa es que nos cobran 9,60 € cuyo concepto es SERVICIO. Preguntamos al camarero a que se debe ese cobro y nos dice que es por las servilletas, tenedores, platos etc... nuestra cara es un poema a lo que un compañero hace una gracia diciendo que nos lo hubieran servido en la mesa a lo que el camarero responde que eso es un servicio que se cobra como en otros restaurantes como LaBreña o FuenteLabrada, creo que esos restaurantes le quedan muy lejos a este gastro bar, pero vamos en estos sitios comos con mantel, servilleta de tela y nunca me han cobrado un suplemento como servicio. No tenía mala pinta pero lógicamente después de esta experiencia no...

Celebramos aquí el cumpleaños de mi hermano con el menú degustación, nos llamó la atención ya que era la primera vez que tomábamos uno.

Con la bebida nos pusieron unas bolitas, como croquetas de carne (me sabían como a morcillo) estaban muy buenas. Llegamos un pelín más tarde y les tuve que pedir la tapa ya que solo pusieron a los que llegaron al principio.

De primero probé el cocido en texturas y la foccacia de pato con salmorejo y feta. El cocido me sorprendió bastante ya que tenía texturas de mousse con sabor a cocido y te ibas encontrando trozos de garbanzos, carne, chorizo... muy bueno. La foccacia también estaba buena, el pato era muy parecido al jamón serrano. De segundo probamos casi todas las croquetas, las que más me gustaron fueron las de queso de cabra con pimientos y las de rabo, las q menos las de mar. Las de chipiron negro y ali oli también estaban buenas. Seguimos con huevo poché trufado con cebolla compotado, no estaba mal pero el huevo se les pasó demasiado, era más duro que poché y de ahí el fallo. Este plato me lo recomendó una amiga y me decepcionó bastante. También probamos las alcachofas con mermelada de pimiento, no me dijeron nada...bastante insípidas. Para terminar con lo salado pedimos lingote de cochinillo el cual estaba bueno pero quizá un pelín seco, le faltaba más salsa. Y también tomamos el rabo de toro con queso camembert, bueniiiisimo, de los platos que más nos gustaron. Finalmente de postre tomamos tarta de queso, la textura muy similar al cocido, como una mousse, estaba bueno y un combinado de mango, coco y fruta de la pasión, este me gustó algo menos.

Nombro dos platos de cada sección porque compartimos para probar más opciones.

El menú está bastante bien aunque tampoco sales lleno, si eres de comer mucho saldrás con hambre.

No recomiendo la terraza ahora con estos calores, casi nos da algo aunque estábamos a la sombra... cuando pasé al baño, note que la temperatura de dentro era muchísimo mejor.

El servicio bueno, nada que destacar.

El local interior es bastante atractivo.

El precio es bastante competitivo, aunque podrían aumentar algo la cantidad.

Para más reseñas, sígueme en instagram @placeresdecomida.

¡Nos...

Personalmente la comida me encantó, ningún pero al respecto. Pero tengo que contar el detalle que tuvieron, “al finalizar la comida cuando nos trajeron la cuenta”, el reprocharnos el haber solicitado el reservado para 7 personas y que al final por causas que no vienen al caso fuimos 6. Aclarar que se les comunicó el día anterior que si tenían una reserva de mayor número a nosotros, no teníamos inconveniente de estar en otro lugar. Que sabíamos q ese reservado era para un número mayor a 7 personas. Me pareció una falta de respeto y educación enorme. Falta de tacto y encima al “finalizar la comida”. Toma ya!!!! Creo que la gestión de sus reservas no son problema de sus comensales como este señor nos intentó hacer ver. Una vez que el error, vuelvo a decir; por su mala gestión de reservas, se ha cometido, toca aguantarse y aprender para la próxima. No compite que te hagan sentir mal por este hecho y más que provenga del dueño del local. Y encima ponga de excusa que tiene clientes que se quejan de que el reservado está ocupado por un número menor de clientes. ¿En donde se ha visto que un cliente se queje de donde se sientan otros grupos de persona? Si fuese el caso, esas personas serían igual de maleducadas que el propio dueño!!!!Excusa pobre y sin sentido. Queda claro que este ha sido mi último huevo poché que me como en esta “gastrotaberna” y no recomendaré a nadie que se aprecie de ir a visitarlo. En fin, la comida muy rica pero me la añurgó este señor!!! Una pena, su...