Restaurante El Pajar del Segoviano — Restaurant in Fuenlabrada

Pues por los buenos comentarios que había leído contactamos con el restaurante para celebrar el bautizo de mi hijo, hablamos con ellos por tlf y si si ahora te mandamos la información no hay problemas de fecha, al no recibir respuesta fuimos al restaurante, creo que se llamaba Carlos el que nos atendió, no se si es el dueño o un trabajador pero el caso es que le molestó nuestra visita, nos enseñó los salones y no se le veía con mucho interés pero nos dijo que nos llamaría al día siguiente para confirmar precios , disponibilidad etc,porque tenía que hablar con su compañera, al no llamarnos dejamos pasar 2 días y volvimos, según nos vio entrar por la puerta se metió por la cocina y desapareció, nos tuvo mas de 20 minutos esperando hasta que me quejé y le tuvo que llamar su compañero, cuando bajó directamente nos dio unos folios y nos dijo que seguramente los precios no nos interesaran que no me había podido adaptar un menú para nosotros, ¿¿perdona??? este señor sabe mi economía, cuanto puedo pagar o no, obviamente como cualquiera si puedo reducir el precio muchísimo mejor, cuando vio que el precio ya no era problema directamente nos dijo que es que los sábado por la tarde no abren, que si me interesa que me abrirían para mí, creo que eso me lo podría haber dicho de primeras y nadie hubiera perdido el tiempo, no va a ser por mi culpa que este señor pierda un sábado por la tarde de estar con su familia, obviamente cualquiera que le digan que no abren 1 día lo entiende y no pasa absolutamente nada, y tampoco hubiéramos hecho el ridículo estando en un sitio donde no hemos sido bien recibidos, que hemos quedado como pesados cuando el nos dijo que si no nos llamaba que pasáramos, obviamente no lo voy a celebrar ahí ni de broma ni podré calificar la comida porque no volveré a pisar por allí. la atención de este señor hacia nosotros...

Magníficas instalaciones, bonito caserón Buena barra y buen comedor, aparcamiento privado con sol y algo de sombra 3 menus con 4 primeros y segundos a elegir con el menu que elijas, platos aceptables y buenos de sabor, textura con buena guarnición. Me llama mucho la atención que el pan te lo sirvan y te lo dejen encima de la mesa que no te pongan un platito o una cestita. En la barra el camarero prefiere hablar con sus compañeros antes que con el cliente y eso que no había nadie, el servicio correcto. Ya en el comedor me sorprendió mucho que a mitad de comida las dos camareras mirando el cristal del mueble de los helados (que les hacía despejo) comentando como tenían el PELO “ tocándoselo y arreglándoselo ” con las manos, seguido entran en la cocina y salen a servir los platos de los comensales👀 y claro eso a plena vista en el comedor, seguido a los cinco minutos se ponen las dos a ver un vídeo de WhatsApp con el volumen alto y riéndose (adjunto foto) me parece una falta de profesionalidad para ir de camareros uniformados, ellas cuándo van a comer a otro lugar y ven eso, que les parecería la imagen que dan ? El camarero del comedor...

Hemos celebrado allí nuestra boda de unos 60 comensales y la verdad es que se han portado de una forma espectacular ... El metre encargado Antonio se deshizo en todo momento porque todo saliera perfecto. Hizo un trabajo muy profesional. Súperatento con los menús intolerantes y restricciones alimentarias que fueron invitados. Tanto el servicio, como la comida y la puesta en escena fueron formidables... Flavi, Vanesa y el mismo Antonio.... La decoración del cóctel, en la que no faltó de nada y el servicio de los platos y su presentación fueron impecables. Todo la comida estaba buenísima. Solo tenemos palabras de agradecimiento y queremos hacerles llegar nuestra gratitud en que un día tan señalado para nosotros se haya convertido en recuerdo maravilloso, gracias a su gran trabajo....