Cal Jet - Bistrot de muntanya — Restaurant in Ger

Disfrutamos de una experiencia gastronómica de alta calidad, marcada por un ambiente acogedor y un servicio atento que hizo de nuestra comida una ocasión memorable.

Comenzamos con unas croquetas trufadas de jamón ibérico, que estaban perfectamente crujientes por fuera y con un sabor intenso y equilibrado por dentro, seguidas de una ensalada fresca de hoja verde con judía verde, aguacate, manzana verde, parmesano y piñones. La combinación de texturas y el toque fresco de la manzana verde fueron un acierto absoluto.

Para los platos principales, probamos el carré de cabirol a la brasa, cocinado al punto exacto para resaltar su sabor natural, y el rodaballo con verduritas de temporada salteadas, un plato delicado donde la frescura del pescado brilló acompañada por las verduras perfectamente salteadas.

El broche de oro lo pusieron los postres: unas trufas de chocolate intensas y delicadas, y un coulant de chocolate con helado de vainilla que ofreció el contraste perfecto entre lo cálido y lo frío, dejando una impresión deliciosa.

Aunque los precios son algo elevados, la calidad de los ingredientes, el mimo en la preparación y el entorno rústico y encantador del restaurante justifican la visita. Sin duda, una experiencia culinaria para repetir en...

Cute little restaurant with nice atmosphere , warm , cozy and very mountain like.

Food is good and selection is quite creative, however a little short. I think the quality is good but a little behind the price tag they request. Portions are ok but not excessive.

Wine selection is very decent.

Service is definitely their weakest point, both in warmth and customer facing ability as well as in efficiency and...

Restaurante precioso, situado en un pueblo muy bonito ideal para pasar un fin de semana en familia disfrutando de la montaña. Nosotros comimos de carta, pero también tienen menú (tenía también una pinta genial). La comida estaba deliciosa desde los entrantes, croquetas trufadas de pollo, Huevo Hay Grauet con patatas, trufa de verano y mi-cuit de "foie", tortilla de setas con hierbas y pan tumaca y para terminar con los entrantes comimos una Ensaladilla de "causa limeña" con aguacate y carpaccio de gambas muy rica. Después de principales pedimos una arroz marinero y otro de montaña espectaculares. Y como colofón llegamos a los postres: tarta de cerezas, sabaya de frutas y unos helados caseros. Tanto la comida (tuvimos discusión sobre que plato era el más rico), como el trato del personal, como el sitio donde está enclavado y el precio relación calidad-precio, ha sido excepcional. Sin ninguna duda si volvemos a pasar por Ger pararemos para repetir...