El Filandón — Restaurant in Gijón

Hemos ido dos parejas con niño y bebe a comer este domingo, pedimos 2 piernas de cabrito lechal, el sabor fue excepcional (a mi que el cabrito no me gusta nada, lo probe estaba buenisimo) se apreciaba perfectamente que era lechal ya que era pequeño, con una guarnicion de patatas panadera, si vais a pedir este plato recomiendo que pidais un entrante, no os defraudara. Y luego por otro lado nosotras dos pedimos el menu de arroz con Bogavante, que viene con un vino blanco y de primero nos pusieron caliente un pastel de merluza que personalmente a mi no me gusto, me parecio saladisimo con sabor a pescado pero sin embargo a los otros 3 les parecio expectacular (por lo q la rara era yo), luego un plato de Jamon cartado a maquina por que todos los trozos eran iguales y digamos que era un jamon a mejorar (dicho por los 4) pero rico y luego el plato estrella el arroz vino con medio bogavante, es la primera vez que me ponen en un menu para dos medio bogavante a compartir mientras una come la cabeza la otra el cuerpo y pinza, eso me parecio mal, ya que pone menu de arroz con bogavante y siendo para dos tendria que ser uno entero no medio, como ya dije fue lo que me sorprendio para mal, tambien le faltan por tener el tenedor para marisco ya que solo tenian pinzas para romper pero aun asi a sido EL MEJOR ARROZ QUE HE COMIDO EN MI VIDA, asi que lo compensa pero con creces, el sabor expectacular, no estaba ni pasado ni pegado, un arroz suelto y delicioso sin mas que eso arroz y bogavante al menos para la vista por su puesto tendria su refrito y demas y en gijon he probado los de la mayoria de sitios afamados y nada que ver, y luego el postre solo me daban a elegir un browni de chocolate con bola de vainilla y a mi como no me gusta pedi si podian cambiarmelo por otro pero no podian asi que pedi el browni para mi marido y el me pidio para mi la tarta de queso que es el unico postre que yo pido, bueno pues ni que decir tiene que tengo una lista de las mejores tartas de queso y la he situado o en la primera o en la segunda posicion esta reñida, una tarta hecha en horno, cremosa y con sabor a queso, esta brutal y ademas un trozo enorme que medira sin exagerar 6 cm o mas de altura acompañado de una bola de helado de melocon delicioso para mi que tambien es casero por que su sabor era riquisimo. En definitiva tengo muy claro que ha sido todo un descubrimiento este lugar, no solo tengo claro que volvere si no que lo recomendare. Por cierto pedimos un ribera del duero, Pruno no os...

Comimos el menú del día que fueron 12 euros, tenía muchísima variedad, porque siempre me tiro a la carta y esta vez dije pues me quedo con el menú, tenía 5 primeros y 5 segundos, entre los que destacar las lentejas estofadas con setas y chorizo, los primeros eran muuuuuuuuy abundantes podías repetir sin problema, en cuanto los segundos estaban ricos también pero eran algo más escasos, destacar el secreto a la mostaza. Pero el servicio no fue de lo mejor del mundo, llegamos y quisimos pedir unas copas de vino antes de comer con lo que fuimos a la barra para pedir nuestra mesa y las copas, pues tardaron mucho en saber que estábamos siquiera allí, todos los camareros distraídos o bien hablando entre ellos o con otros clientes a los cuales atendieron incluso antes que nosotros, nos sentamos en la mesa y el servicio fue muuuuuy lento hasta el punto de mirarnos unos a otros mientras comíamos pan. Los postres osea chuuuuuuuuurro, variedad escasa sabor ni fu ni fa, cafés se equivocaron y tuvieron que cambiarlos por otros. Llega la hora de pagar y no me queda claro si te invitan o se olvidan cosas, una cerveza no cobrada una copa de vino tampoco, pero la otra si, un agua si pero la otra no, no me malinterpreten me gusta pagar de menos pero quiero saber si me están invitando o es que están tan despistados que otra vez me van a...

Visita al templo gastronómico de nuestro gran amigo y compañero que algún día fué que algo trabajamos juntos y como siempre no se puede tratar mejor a la gente por su cercanía y cariño tanto él como su personal y en lo profesional al producto con esas manos milagrosas que tiene para convertir todo lo que toca en una auténtica locura gustativa. Además todo detalles con unos aperitivos exquisitos!!!! El jamón de bellota se sale de nota el variado de croquetas de jamón de cecina y de pulpo no sabría decir cuál estaba mejor la lasagna de centollo de parar el tráfico y el cabritin lechal asado al horno de leña con ese crujiente es de te lo juro por mi madre!!!! Rematamos con una torrija que cuando la comes parece que estén sonando los clarinetes de los querubines en el cielo. Hasta la sidra y el pan estaban buenísimos Enhorabuena amigo lo has conseguido has puesto a tu Filandón en el olimpo de la gastronomía gijonesa que puedas seguir deleitándonos con tus viandas por muchos años GRACIAS por todo amigo un fuerte abrazo P.D. El precio súper asequible para rematar que más se...