Restaurante Parrilla La Carbayera — Restaurant in Gijón

Una decepción después de otro día haber comido genial. Para empezar repiten metiéndote prisa....menú de ayer lunes, sopa de entrada que no era sopa era solo líquido sin tropezón alguno...más bien un caldo de tomar en taza....martes a las 14h no era tarde para nada llamamos para asegurarnos el menú: sopa de entrada, pote asturiano ó arroz de 1º y cordero guisado ó pescado plancha ( no especificaba cual ) Tomamos 2 vinos ribera del Duero en la barra y nos sentamos. Pedimos pote y arroz, apenas terminar de pedir ya nos estaban poniendo el “caldo” y a los 2 minutos nos pusieron los primeros sin apenas empezar a tomarlo....pues qué remedio puse unos platos encima para que no se enfriasen. El arroz normal, pero el pote realmente incomible, no exagero la vergüenza de servir eso y no les importa tirar abajo un plato tan asturiano como la fabada !!! Era hierba mal cortada dura bañada en agua y chorizos flotando en agua transparente ( ni color tenía ) y para rematar en vez de tocín con su magro y demás había una TIRA DE PIEL DE CERDO !!!!! Hasta vergüenza me dio. Lo primero que pensé es que como venga algún turista que no conozca el pote y vea esto le da algo !!!!!! Me como solo el arroz a medias con mi pareja. De segundo TODO se ha terminado y nos ofrecen calamares fritos y ternera asada....???? No hay más opciones y no eran ni las 15h !!!! La Ternera asada aceptable pero...no era lo que vinimos a comer y los calamares lo mismo...servidos con patatas fritas?? Con la comida seguimos con 2 copas más del vino de la barra. Pues bien. Al pedir la cuenta nos cobraron todos los vinos, ni siquiera metieron 2 copas para él menú....según el hijo del dueño que me vaciló diciéndome que aún no tenía la categoría de dueño....eran las normas de la casa. Que el vino que entra en el menú es otro....señor futuro dueño: aplíquese sus normas a rajatabla así como sus obligaciones para con los clientes de comprar genero para servir lo que ofrece. Por cierto, me fui sin mi botella de vino que me correspondía con el menú.....beneficios extra ??? En...

Hemos ido muchas veces a La Carbayera y la verdad es que siempre son ⭐⭐⭐⭐⭐. Hemos ido con amigos, reuniones y celebraciones familiares, un bautizo... Y en todas las ocasiones ha ido todo muy bien.

Calidad-precio es de 10 y la cantidad de más de 10. Son raciones muy generosas. Está todo muy rico.

Las croquetas muy ricas. Las costillas de cerdo a la parrilla están simplemente deliciosas con su chumichurri. El crijiente de pollo está muy bien para los niños: vienen a ser como nuggets con un rebozado durito acompañados de patatas fritas y una salsa de mostaza muy rica. Las patatas al ali-oli están en su fritura justa con su salsa con buen sabor a ajo sin que llegue a picar: las recomiendo. La ensalada mixta da perfectamente para compartir entre 5-6 personas como entrante o acompañamiento de carnes o pescados. El Cachopo es impresionante y viene acompañado (como si necesitara compañía 😂) con ensalada y patatas.

Los frisuelos están ricos, pero quizá demasiado dulces, depende de los gustos. El arroz con leche está suave y muy rico con su capa de caramelo crujiente (la receta clásica asturiana se espolvorea con azúcar y se quema con soplete o quemador). Tiene un sutil sabor a anís. La canela tiene cualidades para aliviar las digestiones pesadas o difíciles.

Los camareros tanto de las mesas como los que están en la barra son muy majos y atentos.

Hay terraza amplia en el exterior en la zona de la puerta frontal y también otra en el lateral que está techada por una carpa. Hay columpios y juegos exteriores para los niños, además de un campo de fútbol para que los más pequeños estén entretenidos. Hay aparcamiento amplio en el exterior, así que se suele encontrar sitio para dejar al coche sin problema.

Muy...

I would highly recommend this restaurant for eating out with the family or couples. It is located in a peaceful tranquil location with the view of the mountains in Esturias just a few minutes drive outside Gijon. The food here is excellent quality and there is plenty of choices both for families and for children. Hector a staff here is very nice and he went over and beyond to serve our table of 8 people. This has been business for over 40 Years. I would highly recommend a stop here for lunch and/or dinner. The place is extremely safe also for kids to run...