La Abadía de Eslonza — Restaurant in Gradefes

Nuestra primera visita a La Abadía de Eslonza fue mucho mejor de lo esperado. Fue una comida imprevista pero la experiencia superó con creces nuestras expectativas. Un arroz con boletus nos anunciaba cómo iban a presentarse los siguientes platos. Cremoso, con una presencia incontestable de los hongos y unos espárragos trigueros tiernos y sabrosos. El bacalao al ajo arriero, jugoso, en su punto exacto y presentado en cazuela honda de barro, con los ajos crujientes y sedosos. Para no dejar de mojar pan -riquísimo, por cierto- en la salsa. El entrecot, protegido por una grasa externa entre blanca y rosada, con vetas infiltradas, de sabor exquisito y en el punto justo, se deshacía en la boca. Y los postres caseros, una tarta de naranja de textura aterciopelada, con el punto adecuado de dulzor y el toque cítrico refrescante. Y una crema de queso en vaso, con base de polvorón y con una nube de membrillo, espectacular. El lugar, con decoración rustica y toques curiosos, muy acogedor, y la atención profesional y cercana, haciéndote sentir en todo momento como en casa. Pendientes de todo y muy detallistas. No estaba en nuestras rutas habituales. Hasta ahora. ¿Que si volveremos?...

Una decepción,menú escaso en comparación calidad-precio,18€. No había mucho donde elegir,ensalada variada,llevaba frutos secos 1 tomate cherry y cecina. También podías elegir garbanzos o macarrones.Los segundos,churrasco de ternera,duro como la suela de un zapato,pollo con mostaza o hamburguesa. El acompañamiento tanto del menu infantil como la carne patatas fritas que estaban frías. Una de las camareras la del pelo corto mandó sentar a mi hijo para poder cantar la carta de los postres. Cuando el niño fue al baño le apagó la luz,tuve que ir a acompañarle. Total,no volveremos.A 18€ el menú podría sólo ir a mejor. Por cierto no entendí el no aconsejarnos...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Una experiencia culinaria excepcional en el restaurante Abadía de Eslonza en Mellanzos. Desde el primer momento, se siente el esmero y la dedicación con la que cuidan cada detalle. La cocina es impecable, con platos llenos de sabor y una presentación cuidada al máximo, donde cada ingrediente brilla. La atención del personal es igual de sobresaliente, siempre atentos, amables y dispuestos a hacer que la experiencia sea inolvidable. Definitivamente, un lugar que recomiendo a cualquier amante de la buena gastronomía. Volvemos siempre que el tiempo libre nos lo permite… Ah y después del ágape una buena caminata a visitar las ruinas del Monasterio...